一、用芹菜包饺子，芹菜要焯水吗？
芹菜用来包饺子一般不需要焯水，蔬菜焯水一般是为了去除其中的草酸或者消除农药残留，而且芹菜不焯水更能保留芹菜特殊的清香味， 如果担心芹菜会出水可以用盐杀一下水。如果是用白芹做水饺馅不比焯水，只需要剁碎即可，也不需要用盐杀水。
二、包饺子芹菜用盐杀还是用水焯好？
包饺子芹菜用盐杀更好，味纯正，如果用水焯就流失了一部分叶绿素，营养成分也全焯水里了，芹菜包饺子就是为吃芹菜的味道，如果没有了芹菜味饺子就不好吃了，所以选择又盐杀比用水焯味道浓包的饺子更好吃，选择又盐杀吧想吃纯芹菜饺子。
三、芹菜馅用盐杀水吗？
芹菜和什么达配做馅是关键，如果素馅，是要用盐杀去多余的水，和猪肉达配就不要盐杀水，因为肉须要芹菜里的水份，做出来的饺子馅软鲜嫩多汁好吃。
四、包饺子芹菜用盐杀还是用水焯好？
个人感觉包饺子芹菜最好还是用盐杀一杀去一下里面的水分就可以，如果焯水的话显得没有芹菜味儿，吃起来就没有那么的清新了。
五、包饺子芹菜用盐杀还是用水焯好？
包饺子的芹菜用水焯比较好，这个各人口味不一样，用盐杀的咸而且是脆，水焯的脆并且有点香甜，所以还是谁焯的更适合包饺子