一、韭菜汁怎么洗掉？
1、刚沾上的汁液，可以用食盐抹在污渍上，使汁液吸附在其上，之后蘸水润湿污渍部分，最后用肥皂清洗即可；
2、已经干了的汁，用白醋搓，然后放置5分钟，最后再用水清洗；
3、将小苏打用水化开，之后将衣服放置水中进行搓洗即可；
4、可在漂白液中浸泡1至2小时后用清水漂洗即可。
二、韭菜饺子馅出汤怎么办？
韭菜馅饺子出汤怎么办，韭菜买回来摘好洗净洗净好的韭菜要用力甩一下把水分甩干净控干半个多小时左右，切韭菜的时候放一点点植物油也可以防止韭菜馅的出汤，再一个就是，肉馅或者鸡蛋的调好馅以后后放切好的韭菜包饺子的时候再放盐
三、韭菜鸡蛋馅出水的补救办法？
把水沥干后，加粉丝，粉丝吸水性很好的，试试看吧
四、煮韭菜猪肉饺子怎么有白色的沫？
韭菜猪肉馅饺子之所以会煮出白色的泡沫，主要的原因就是敷在饺子身上的干面粉还没有经过水融合就开始备水加热了，这都属于正常现象，因为加热水以后面色就开始发泡，所以白泡泡慢慢的就跑出来了，可以在包饺子的时候少碰一些面粉沫，这样子饺子就不会煮的时候有泡泡
五、韭菜馅出水怎么办？
关于韭菜馅出水怎么办的问题，韭菜洗的时候一定要控干，切成馅以后要先放油，放上煎鸡蛋弄碎，油能锁住水，最后放盐，如果再出水，只能把盆放一边高一边低把水控出来，如果是肉馅的，把肉搅开，把韭菜放进去。出水能差点。
六、做韭菜馅饺子，为了清除韭菜中农药残留用水焯一下行吗？
包馅用的韭菜不能用水焯，你可以把韭菜的头上切除，然后把摘好的韭菜用清水多泡一会再洗净用就可以了
七、韭菜猪肉饺子馅出水了怎么办？
饺子馅出水了加些生粉弥补。
白菜饺子做法：
1.面粉加入水揉成面团，醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.白菜剁碎后挤干水分。
4.葱姜剁碎。
5.所有材料放入干净盆中加入花生油。
6.加入味极鲜酱油。
7.加入盐。
8.加入鸡精拌匀成馅。
9.面团醒好了，揉成长条切成剂子，擀成饼。
10.取一个饼放入馅料。
11.包成饺子。
12.全部包好了入锅煮熟。
八、韭菜馅出汤了怎么办？
韭菜很嫩，洗后多晾一会，猛甩干一些，用油先拌韭菜，锁住水分。另一个方法就是盐不要早放，放了盐就快包。