一、蒲公英猪肉饺子怎么做？
制作方法
1.面揉好后醒一会。
2.刚挖好的蒲公英用水洗干净后，在沸水中焯一下。
3.蒲公英凉凉后切碎。
4.韭菜洗干净后切碎备用。
5.猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀。
6.把切好的蒲公英和韭菜一起放入。
7.加入适量的玉米油调匀即可。
8.将醒好的面弄成小剂子，然后擀成饺子皮。
9.放入适量的馅包成饺子。
10.锅中烧水，水开了以后将包好的饺子放入开始煮。
11.煮好后装盘即可。
二、怎样用蒲公英包饺子？
1、面粉加入适量的水合成面团，盖上保鲜膜。
2、蒲公英摘洗干净。
3、切碎，撒点盐腌制10分钟左右。
4、攥掉水分。
5、葱姜去皮洗净切碎。
6、准备好的猪肉馅。
7、炒锅加入适量的油，爆香八角。
8、肉馅加少许老汤、少许海鲜酱油、葱姜末、盐、五香粉、蘑菇粉沿一个方向搅拌均匀，炸熟的豆油浇在肉馅上拌匀。
9、加入攥掉水分的蒲公英碎拌匀。
10、包饺子。
11、煮饺子。
12、出锅。
三、蒲公英鸡蛋饺子最正宗的做法？
材料
主料：蒲公英570g、面粉400g、水240g、鸡蛋4个；辅料：菜籽油适量、盐适量、大葱2根、生抽1小勺、香油1小勺
蒲公英鸡蛋饺子
1
所需面粉和水。面粉中慢慢倒进水，将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。
2
蒲公英择洗干净，入开水中焯烫，开水下锅，水开既可。
3
捞出后晾凉挤去水分，剁碎备用。
4
材料。
5
鸡蛋打散，大葱切碎。
6
加入少量盐入炒锅炒散，剁碎备用。
7
切碎的葱放在剁碎的蒲公英上，炒锅烧油，油热后将热油浇入在葱花上，调入几滴生抽，1勺香油，搅拌均匀。
8
将剁碎的鸡蛋拌入。
9
最后以自己口味调入少量盐，蒲公英饺子馅就调好了。
10
静置好的面取小块，搓长条，然后切成小剂子。
11
用擀面杖擀开。
12
包入馅料。
13
下锅煮两开即可。
四、婆婆丁饺子正宗做法？
主料：婆婆丁550克，三肥七瘦的猪肉500克，饺子皮1千克。
辅料：鸡蛋2只，泡发的黑木耳10朵，虾米1把，食用油适量。
调味料：盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉（可用花椒面或花椒水代替）、葱姜末、香油、鸡精各适量。
做法步骤：
1、猪肉剁成馅，黑木耳切碎末，鸡蛋炒碎。
2、虾米洗净后用油炒香，然后下入黑木耳炒匀，盛出。
3、把猪肉馅放入馅料盆里，加葱姜末和少量清水，朝同一方向搅打至肉馅起胶上劲。
4、再加入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉和麻油搅拌均匀，放炒好的鸡蛋碎、黑木耳和虾米，再放入婆婆丁。
5、最后加适量鸡精搅拌均匀即成饺子馅，稍放一会就可以用来包饺子啦。
五、蒲公英可以包饺子吗？
蒲公英是可以用来包饺子吃的
蒲公英包饺子的做法
原料：中筋面粉约300克左右，清水150ml，新鲜蒲公英约100克左右，豆腐180克，鸡蛋100克。
调料：香葱末5克，姜末3克，辣椒面3克，盐半茶匙，生抽1勺，白胡椒少许，椒盐半茶匙，辣椒油少许，鸡精少许，香油几滴，葱油15ml。
前期准备：
1、面粉里加少许盐混合均匀，再倒入清水揉成光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟左右待用。
2、鸡蛋磕入碗里并加入几滴香油和少许胡椒粉，打匀后煎成蛋饼再切碎，用炒锅直接炒碎也是可以的。
3、豆腐切碎后也用煎锅煎至金黄色，盛出。
4、蒲公英择洗干净后用开水稍微焯一下，过凉后挤出多余的水并切碎，加几滴香油拌匀待用。
做法：
1、把鸡蛋碎、豆腐碎和蒲公英都放入馅料盆，加入调料搅拌均匀即成馅料。
2、等馅料调好后面团也基本松弛好了，取出面团反复揉制数次，让面团的表面更加光滑，最后再盖上湿布松弛10分钟左右。
3、接下来就可以把面团做成水饺皮，包成水饺开水下锅，煮至饺子浮起时再稍煮一会即可出锅。
六、蒲公英胡萝卜饺子馅怎么拌？
将饺子皮用料混合在一起和成面团。让饧20分钟后，再次揉一揉，揉成光滑面团。
步骤 2
将蒲公英放在开水中焯一下，捞进凉水中泡一下，捏干，切碎。
步骤 3
将肉馅放入盆中加入适量麻油，姜末，盐，味精，地瓜粉，使劲搅拌，拌到肉有点丝状。
步骤 4
加入胡萝卜丝和蒲公英，搅拌均匀，馅料就做好了。
步骤 5
用正常包饺子的方法，包出饺子。
七、蒲公英豆腐饺子怎么做？
蒲公英俗称婆婆丁，是药食合一的一种野菜。药用可去火消炎化肿，吃法也多种多样，可蘸酱、烀咸菜、还可以包饺子。蒲公英豆腐饺子好吃又去火，做法如下：
1、蒲公英焯水后过凉水多泡，去除苦味，剁碎攥干，2、豆腐切丁打几个鸡蛋和豆腐拌一起，3、热锅烧油下豆腐煸炒后，把蒲公英馅兑进去，放各种调料搅拌（如果放点肉更好后就可以包饺子了。