一、饺子的做法包法手法？
第一种包法：
这个方法非常的简单，只需要把饺子对折起来，将边缘捏合，这样一个月牙饺就包好了，很适合于小朋友学习的入门包法。
第二种包法：
同样的是往饺子皮里放上肉馅，给它对折先捏起来，然后拿住饺子皮的两端，轻轻向下一弯，同样的把对折处捏合起来，这个包法其实跟馄饨有点相似，都是很简单的。
第三种包法：
对折后捏起来，接着在饺子的一端，用大拇指往前面顶，捏出花边，并按照同样的方式，往前捏，这种包法就有点像是缩小版的韭菜盒子，全部给它捏出一圈花边即可。包出来的饺子，非常适合用来香煎饺子。
第四种包法：
首先还是依旧把饺子皮捏合起来，再把整个饺子放在双手的虎口处，用力一挤一一压，一个元宝饺子就包好了，而且能够放比较多的馅料。
第五种包法：
提起饺子皮，先把中间部分给捏合一下，然后在一端把剩下的部分往里面捏，另外一边也是也对折捏合，剩下的往里捏。捏好之后，再整理一下边缘，饺子就包好了。
第六种包法：
这种包法跟第五种大同小异，前面的步骤都是相同的，只不过我们在捏另一边的时候，要换一个方向，这样子就形成了一个S形的饺子。
第七种包法：
把饺子中间部分捏合，再分别在两端捏出两个褶子，另外一边的褶子与刚刚第一个重叠，往里捏收，包好后，再稍微整理一下形状，使得包出来的饺子更加好看。
二、月牙形饺子包法详解？
首先，我们将食指和尾指略抬高点，让饺子皮呈半圆形！然后从右边捏起！是右边哦！！直接将皮子右边的边缘用左手拇指和食指捏一下，因为有用水涂的原来，皮的粘性大大提高，所以很容易将边缘合起来，然后重要部分来了！ 我们将右角边缘捏了一下后，拇指和食指别松开，然后左手的食指将向外面的皮子往右手食指折一下，折的长度为半个指甲到一个指甲的长度！然后又将向外面的皮子和靠身前的皮子捏起来！如此类推！！
三、月牙形饺子什么包法？
月牙形饺子是类似于月亮的一种包法。1将水饺皮平放在左手手掌中，用筷子或勺子舀一勺馅置于水饺皮中央；
2、用大拇指将水饺皮对折，大拇指用力将面皮折成半圆形；
3、从右边开始捏水饺皮，一点一点往左边赶；
4、右手食指一边捏花一边同拇指汇合，从右到左捏紧即可。
四、怎么用圆饺子皮包饺子？
我们常包的是月牙饺子，下面就是月牙饺子详细的操作方法：
1、准备一张饺子皮，挑上已经盘好的饺子馅，用左手的拇指和食指轻轻地托着。
2、右手的食指和拇指将饺子右边的角捏在一起，右手的食指将面皮往里推，形成一个窝。
3、将这个窝与另一边的饺子皮捏在一起，如此反复多次，直至饺子皮全部捏在一起。
4、收口捏紧就可以了，要注意的是从饺子皮的一边推捏另一边即可。
五、饺子最简单的包法？
包法如下：
1/11左手拿面片，把饺子馅放到面皮上，尽量放在中间位置
2/11在右边的面片上用食指把面片往里推一点
3/11收起来捏紧
4/11后边稍远的地方把面片捏一个褶子
5/11把后面的褶子和前面的面片粘在一起，然后重复前面的步骤
6/11最后的收口位置大家看仔细，如果馅料有点多，就用筷子捅进去，不要捅穿面皮
7/11这样看的很清楚吧，收回来
8/11捏紧咯，不然馅料就漏了
9/11用大拇指和食指捏一下收边，一是为了防止漏馅，二是捏薄点口感更好
10/11大家看，就是这么简单
11/11这是煮好的饺子