一、鲍鱼茭瓜蒸饺的做法?
用料西葫芦 半个盐 少许葱花 适量黄豆酱或蚝油 半勺香菜 半棵姜末 少许白糖 少许亚麻籽油 适量虾皮(或海米10粒) 两三勺花椒粉 适量鸡蛋 1个鲍鱼 2只
做法步骤
步骤 1
鲍鱼洗净蒸熟
步骤 2
熟鲍鱼取肉去内脏剁碎
步骤 3
角瓜去皮擦丝,用盐揉一揉,挤出水份
步骤 4
鸡蛋炒熟,下锅即快炒,炒熟就是碎的,撒一点点盐
步骤 5
葱花香菜姜剁碎
步骤 6
加糖、亚麻籽油、虾皮或剁碎的海米、花椒粉、黄豆酱或蚝油,拌匀,切不要再加盐了,因为鲍鱼本身就是鲜咸的,角瓜是用盐挤水的,炒鸡蛋时已放盐
步骤 7
拌好的馅儿闻起来好鲜
步骤 8
这些馅料包了15个饺子,用量供参考
二、鲍鱼韭菜鸡蛋水饺怎么做?
鲍鱼肉切丁,韭菜切末,鸡蛋用油炒熟,晾凉以后和韭菜、鲍鱼丁合伴在一起,先加花椒油、胡椒粉,最后加盐即成。
三、鲍鱼油菜饺子做法?
1/7 鲍鱼洗净
2/7 煮好后拨出肉,剁细
3/7 猪肉剁馅
4/7 木耳剁细
5/7 油菜切细
6/7 调馅
7/7 包好啦
四、韭菜鲍鱼海鲜水饺怎么做?
用料
鲍鱼 2只
猪肉 100g
韭菜 200g
盐 4g
面粉 400g
韭菜鲍鱼海鲜水饺的做法
将肉馅用味极鲜酱油酱十分钟,加入适量葱姜
鲍鱼去壳
鲍鱼切小粒,放入肉馅内
韭菜切末放入肉馅中
放两勺花生油、一勺盐,所以材料搅拌均匀
面团揉匀,分段
分成大小均匀小团,擀饺子皮
成型
锅烧开水,下饺子,饺子漂浮起来即为煮熟
出锅装盘
五、鲍鱼饺子馅怎么调好吃?
步骤/方式1
韭菜摘好、洗净晾干,切成5mm左右,鲍鱼洗净、去壳。
步骤/方式2
虾去掉虾脑、虾线
步骤/方式3
鸡蛋”油锅中炒熟、切碎;“鲍鱼和虾”锅中开水煮熟、切碎;“豆腐”切成小碎块,油锅中炒至金黄色后捞出。
步骤/方式4
把所有食材放入韭菜中
步骤/方式5
再加入“油、盐、老抽、香油和葱花”翻拌均匀即可。
步骤/方式6
面粉中加入盐,倒入清水活成光滑面团,醒至2小时;醒好的面放在面板上,切成长条状,分成约15克左右的小剂子。
步骤/方式7
将每个“小剂子”擀成饺子皮,包入“饺子馅”。
步骤/方式8
起锅烧水、煮15分钟即可
步骤/方式9
装盘开吃
六、鲍鱼饺子馅怎么做,鲍鱼饺子馅都有什么做法?
主料 鲍鱼、活大虾、猪肉馅 辅料 韭菜、姜末、味极鲜、香油、盐、花生油、面粉
做法
1.先把面揉好,放少许盐,以防破皮
2.把鲍鱼洗干净去肠子,把大虾剥皮,切碎备用
3.把肉馅放花生油划开,加上姜末,味极鲜腌制一下,把韭菜切末,放入搅拌,把虾仁和鲍鱼也放在一起搅拌,加香油盐调味即可
七、鲍贝可以做饺子馅?
可以做饺子馅。鲍鱼是海产品的一种,越大的鲍鱼价格越高,所以平常普通人家只能吃到非常小的鲍鱼,因为价格是能够接受的。鲍鱼馅饺子味道非常的鲜美,但是如果人口多的家庭吃鲍鱼馅饺子所需要的费用也是比较高的。下面给大家介绍一种家常饺子的做法,如果做好了的话味道也是不错的。
一、胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法:
1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)
4、把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺新做法
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。。。。。完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子
四、白菜胡萝卜饺
馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐
五、白菜黑木耳饺子
1、馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)
六、白菜豆腐饺
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备);
2、豆腐250克左右;
3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等);
4、姜。
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.