一、包的韭菜馅饺子冻完是煮是蒸好吃？
还是煮的好吃。速冻水饺煮的时候不要等水开放饺子，水里放点盐，这样煮饺子不会破，还能保持饺子原有的鲜味。
蒸速冻饺子容易塌锅，总之速冻水饺煮熟的比蒸的好吃，还可以做锅贴，放点油用放点团粉水浇在饺子上，等水没有了再点一次油烤一会儿出锅。好吃
二、冻发面饺子蒸好还是煮好？
如果是发面的，最好蒸着吃。速冻饺子蒸着吃也是可以的，不过最先解冻一下，之后再放在蒸屉中蒸熟，如果说我们没有时间解冻，也可以直接放在蒸屉上蒸着吃，做法也是很简单，首先我们把胡萝卜洗净切成小片，然后把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上，之后就开锅加水用大火烧开，基本上蒸上二十分钟就可以咯！
三、速冻饺子怎么蒸好吃又不破？
速冻食品是通过急速低温加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失。在最近几年来，一系列的速冻食品被众多的消费者喜爱。像速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头等等。
当然，市场上最受欢迎的还是速冻饺子！那么，速冻饺子怎么煮才好吃呢？
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。1、煮速冻饺子要凉水下锅，这样冻饺子能和水一起加热容易成熟也不容易破，馅也会成熟的更彻底。
2、搅的时候要用勺子背推着走，每次2下就可以，不需要太多。
3、煮冻饺子的火不宜过大，一般中火比较合适。
4、自己家包的饺子，由于皮可能会厚一点，加上不是迅速冷冻的煮的时间可能比买的速冻饺子长一点，试几次就找到规律了。
微波炉煮饺子
从超市买回来的速冻水饺，加上水和青菜，再调入自己喜欢的调味料，用微波炉一转就变成了好吃的汤饺，只要几分钟的时间，特别适合忙碌的上班族。
材料：速冻水饺5只，菠菜40g，胡萝卜1/2个，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，香油1茶匙5ml。
做法：
1、菠菜择洗干净，切成5cm长的段。胡萝卜去皮切成片。
2、取一个适用于微波炉的带盖器皿，放入速冻水饺、菠菜段、胡萝卜片，之后加入400ml清水，盖上盖子，放入微波炉，以900瓦火力加热6分钟。
3、取出器皿调入盐、胡椒粉和香油即可。
小诀窍：
1、不只是速冻水饺，速冻馄饨也可以用这个方法烹调。
2、其中的青菜和调味料可以依据个人口味随意添加。
四、冻蒸饺子的正确蒸方法？
原料
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冻蒸饺子 (一包)
水 (适量)
白醋 适量
味极鲜酱油 适量
蒜蓉 适量
1/速冻饺子一包，锅里先加水，烧开；
2/蒸笼架先刷一层油，防粘，摆上饺子，一包我分成两次蒸，蒸架不够大嘛~
3/水开了，把摆好饺子的蒸笼架放入锅里，盖好盖子，蒸十五分钟，取另一个蒸笼架，刷油，剩下的饺子摆上；
4/蒸饺子期间，我们来制作饺子酱，准备材料，蒜一瓣，白醋，老抽
5/蒜切蓉，放在小碗中，倒入适量白醋，少量酱油；
6/搅拌均匀，饺子酱完成，粘着蒜蓉辣酱吃也不错的；
7/时间到，饺子蒸好了~出锅；
8/沾着酱吃，味道好极了！
9.美味又好吃的冻蒸饺子的正确蒸方法完成开吃了。