一、用哪种锅煮水饺好？
压力锅煮水饺，水饺不破口、不跑味，并节省时间。在压力锅内放半锅水(一般口径24—26厘米的压力锅，每次可煮80～100个水饺)，水烧开后用饭勺搅转两圈，使水起旋，放入水饺，盖紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧。气从阀孔冒出约半分钟左右即可关火。至阀孔不再冒气便可开锅捞饺子了。注意用旺火时以不使锅内的水喷冒出来为度。
二、煮饺子用电磁炉和电陶炉哪个快？
煮饺子用电磁炉煮的快，因为电磁炉的功率大，电陶炉适合煲粥煲汤用。用电磁炉煮饺子的步骤如下，把放好水的锅放在电磁炉上面，选择1800瓦的最高功率档，再按一下电源开关即可，只要十几分钟就会把水烧开，下入饺子用勺子推几下以防粘锅底等饺子浮起来，再煮7分钟捞出即可。
三、316不锈钢锅能煮饺子吗？
能。煮饺子其实用什么锅都可以用。市面上铁的、不锈钢的、陶晶的等各种材质的炒锅让人眼花缭乱,难以抉择。其实,从健康的角度考虑,烹饪最好选用铁锅,不仅能减少蔬菜内维生素C的流失,还可以直接补充铁元素,对预防缺铁性贫血有很大的益处。
四、下饺子用什么锅能用炒菜的那个铁锅吗？
我煮饺子一般用不粘锅或者不锈钢锅，不要用铁锅因为在怎么煮都是有股子绣味
五、水饺店用什么锅比较好，用什么汤水煮水饺更好？
多孔煮面炉
1，优点
这种多孔煮面炉有电热款和燃气款，它的优点是能同时煮多份饺子，顾客来了可以马上下饺子，减少了等待时间。
这种多孔煮面炉还具有节能的作用，一份饺子用一个孔，其余的锅可以不开火，单独控制燃料、单独控制进口水和出水上。
这种多孔煮面炉还可以安装定时装置，每份饺子煮多长时间设置好，煮好后提示关火捞饺子，非常省心，防止煮饺子有时夹生、有时煮过了头。
2，缺点
这种多孔煮面炉虽然好用，但价格偏贵，对于刚开店资金不足的小伙伴要慎重考虑。
这种多孔煮面炉比较大，所以比较占地方，对于店面位置小的店主，要考虑好。
这种多孔煮面炉要考虑好放的位置，因为接电和气比较麻烦，一旦位置装好，移动非常困难。
六、煮饺子用什么锅好？
煮饺子用铁锅最好。市面上铁的、不锈钢的、陶晶的等各种材质的炒锅等都可以煮饺子。但是从健康的角度考虑，烹饪最好选用铁锅。
优点：
1、能减少蔬菜内维生素C的流失；
2、可以直接补充铁元素，对预防缺铁性贫血有很大的益处。
七、煮饺子锅都有哪几种？
一，多孔煮面炉，二，保温煮面桶三不锈钢汤锅。煮饺子水开下锅是错的，会使饺子容易破皮还粘锅，虽然煮饺子看起来非常容易，但有四个小技巧煮出来了，饺子鲜嫩又多汁，而且不粘锅不破皮，饺子不解冻，直接下锅。要用宽水煮饺子，70℃下锅煮饺子。并且在锅里加上一勺食盐，还要再点两次水。
八、煮饺子平底锅好还是圆底锅好？
我们平时在家煮饺子都用平底锅而不用圆底锅。因为煮饺子用平底是平底的面积大一点可以把饺子一个一个摊平煮，煮饺子到一半熟还可以用筷子一个一个翻身煮也不会糊有顺序地翻不会留掉，而圆底锅底下面积小放的煮子少要往上面推，推在上面形易滑下来，也搞不清那些是否翻过身。所以说是平底锅煮饺子好。
九、煮饺子用大锅还是小锅？
煮饺子用大锅还小锅，那得看饺子多少。一人份的饺子可以用小锅。两人以上吃饺子，最好用大锅。因为小锅一次只能煮20来个，煮多了容易破。煮饺子一定要水多一点，也就是老年人常说的，汤宽点。大锅一次也就煮50~60个。如果是用的大灶锅那可就另当别论了。不过现在上哪儿找去呀。
我家爱用炒菜用的大铁勺煮饺子，因为这口敞，相当于大灶锅的缩小版，还挺好用的。
有时用电磁炉锅，不管用大铁勺还是电磁炉锅，都得分两次。