猪肉韭菜粉丝馅饺子(韭菜猪肉粉丝馅怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-10 17:21 编辑:admin 97阅读

一、韭菜粉条猪肉水饺的做法?

材料

主料:韭菜200g、猪肉馅400g、粉条100g、鸡蛋1个;

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量

韭菜粉条猪肉水饺

1

韭菜洗干净。

2

姜切碎。

3

肉馅用姜,酱油腌制一下。

4

活好的面。

5

粉条煮好。

6

晾干切碎。

7

鸡蛋炒散。

8

把韭菜,肉馅,粉条倒入盛入鸡蛋的锅中,搅拌均匀。

9

包好的水饺。

10

盛入一碗吧。

小贴士

水饺还是现吃现下的好。

二、韭菜粉丝猪肉馅饺子怎么做?

主料:猪肉、韭菜、粉条;辅料:油适量、盐适量、葱适量

1、和面

2、醒面期间,将韭菜、葱切碎。

3、将粉丝热水烫好,切碎。

4、将猪肉馅、韭菜、葱、粉丝根据自己口味调好饺子馅。

5、包饺子

6、煮好出锅

三、猪肉粉条饺子馅怎么调?

【猪肉粉条白菜饺子】

需要提前准备好的材料包括:饺子皮 300g、娃娃菜 1颗、浓汤宝 一盒、粉条 1小把、猪肉馅 一盒、大葱 1根、蒜 7颗、姜 5片、五香粉 少许、盐 少许、鸡精 少许。

1、第一步盆中放入肉馅,浓汤宝,蒜末,姜末,葱末,五香粉,盐,油,鸡精,筷子拌匀

2、粉条凉水泡2小时,粉条剁碎加入肉馅中。

3、娃娃菜特别嫩,一定要白菜剁碎滤干水分。

4、锅里炸好葱油,然后倒入各种调料拌匀。

5、拿饺子皮包好馅料,轻轻捏成饺子。

6,锅中水烧开,开始煮饺子,三开就熟了。

【猪肉粉条韭菜饺子】

猪肉 700克粉条 100克韭菜 半斤生抽、蚝油、料酒、食用油、香油、花椒、盐、、葱花、适量调馅用。

锅里多加点食用油烧热,加入适量花椒炸香,再把花椒捞出,油晾凉备用。

肉馅加入适量料酒、酱油、蚝油、拌匀腌制十分钟,粉条提前用开水泡开,切碎待用。

1,三种食材加一起,加入炸过的、晾凉的花椒油、适量香油、盐,葱碎、拌匀调味,调好的馅要及时用,以防韭菜出水,或者在准备包饺子之前再开始调馅最好,能保持韭菜的新鲜。

2,调馅真的没有具体的克数,还是要根据自己的口味酌情调减,就像喜欢咸一点就多放点盐,喜欢香一点就多放点油