一、炸粉条馅饺子的做法?
粉条放肉馅木耳胡罗卜碎盐
二、粉条素馅饺子怎么调馅?
【所需食材】
韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
【具体做法】
1、首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放凉,1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的,平时做馅料放粉条时,绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了,分享一个特别香的做法。粉条大约40g,剪成短一点的小段,比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油,油热放入粉条,炸到粉条完全膨胀起来,变成白色,捞出控油。再用擀面杖砸碎。
4、所有食材准备好之后,放入盆中。
5、加入盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油,搅拌均匀,馅料就调好了。
6、我是买的饺子皮,放上馅料,包成自己喜欢的形状。也可以自己和面,可以在准备食材之前就和面,500g面粉加入大约260ml到270ml清水,揉成软硬适中的光滑面团,再切饺子剂子,擀饺子皮。
7、饺子包好之后,可以蒸、煮、煎、炸,都非常的好吃。今天我做的是蒸饺,饺子放在蒸屉上,开水上锅,大火蒸10分钟即可。
三、油炸粉条韭菜素饺子的做法?
韭菜切碎,干粉条放油锅中炸一下,粉条会迅速膨胀,捞出剁碎加入韭菜中,加盐,十三香调味,包成水饺即可。
四、油炸粉条馅的做法?
韭菜切碎,干粉条放油锅中炸一下,粉条会迅速膨胀,捞出剁碎加入韭菜中,加盐,十三香调味,包成水饺即可。
五、香炸饺子最正宗的做法?
1、把土豆削皮切块,下锅煮熟。
2、土豆压成泥和面粉和在一起成面团,醒10分钟。
3、胡萝卜插丝,开水汆,切碎。木耳、豆腐、油豆腐、蒜黄、胡萝卜,加咸盐、鸡精、耗油、麻油拌匀成馅料。
六、白菜粉条馅饺子怎么做?
1. 把白菜剁碎,用干净的布包好将白菜中的水分拧出(尽量干些,不然包饺子时会出汤)
2. 韭菜洗净,控水,切碎。姜剁碎。
3. 粉条剪成10厘米长短,炒锅中烧热油,把粉条分次炸好(每次少放,尽量把粉条都炸到,粉条膨化变白即可)
4. 肉馅在热锅中煸熟,趁热放入老抽,十三香,盐
5. 将所有的馅混合搅拌,倒入适量耗油,再根据个人口味放盐
6. 和好面稍饧一会儿,再包成饺子即可
七、萝卜豆腐粉条饺子调馅?
萝卜切丝转干水分,豆腐切丁,下油锅,炸粉条泡软,切成小段,加入五香粉,生抽,蚝油葱姜颜堂鸡精倒入熟油拌匀即可
八、怎么做油炸饺子?
1、主料:饺子(猪肉白菜馅)200克。
2、辅料:色拉油适量。
3、空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。
4、可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟。
九、芹菜油渣粉条馅饺子?
芹菜油渣粉条饺子,首先把芹菜焯水,(本人不建议把芹菜叶子扔掉,因为叶子的营养不低于芹菜杆儿!)粉条用热水泡开!油渣剁碎,越碎越好吃,它里边的油和香味儿会完全融在饺子里,非常香的