一、芹菜馅素饺子怎么做？
食材：芹菜叶一斤，前腿肉400克，姜末、生抽、老抽、淀粉、油、盐、包子饺子馅儿调味粉各适量
做法：1.先处理芹菜叶，把根部摘除清洗干净，然后过一遍清水，把芹菜苗连茎带叶一同切碎，最好再把水份挤干一些。
2.前腿肉去皮后，把肉剁碎
3.准备一些香菇切碎，猪油渣少许，姜块磨成姜蓉
4.把芹菜苗和剁碎好的肉馅，连同香菇碎、猪油渣、姜末，再加上适量食盐、淀粉、老抽调味，记住要放上一小勺包子饺子粉调味料即可
二、素芹菜馅饺子怎么调馅？
芹菜素馅饺子的做法如下：需准备的材料：芹菜一把，鸡蛋三个，花生油两匙，蛤蜊肉一把，木耳少点，盐两匙。操作步骤如下：
1、首先将芹菜切碎，沥干出水；
2、然后将炒好的鸡蛋，洗净的蛤蜊肉，木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀；
3、将面搓条状，切剂子，摁扁，擀成饺子皮；
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里；
5、最后把饺子逐个包完则可。
三、芹菜素饺子馅的做法？
芹菜素饺子馅 材料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。 步骤： 1、芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液； 2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成
四、芹菜素馅饺子的做法。要详细的。急急急？
芹菜素馅饺子的做法如下：
需准备的材料：芹菜一把，鸡蛋三个，花生油两匙，蛤蜊肉一把，木耳少点，盐两匙。
操作步骤如下：
1、首先将芹菜切碎，沥干出水；
2、然后将炒好的鸡蛋，洗净的蛤蜊肉，木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀；
3、将面搓条状，切剂子，摁扁，擀成饺子皮；
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里；
5、最后把饺子逐个包完则可。