一、蒜苔馅的饺子馅怎么做？
蒜苔，前夹心肉，面粉，水
辅料:
生抽，老抽， 花生油，香油， 精盐
步骤1
先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了
步骤2
把肉剁成肉靡，准备好蒜苔
步骤3
肉靡中加入少许盐、生抽和老抽，拌匀后腌制十几分钟，这样入味入色
步骤4
蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感
步骤5
把蒜苔切碎，放进肉馅儿中。同时把花生油烧热晾凉备用
步骤6
倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀，蒜苔猪肉的饺子馅儿就拌好了
步骤7
此时，和好的饺子面团也饧(xing)好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可
二、蒜苔可以包素馅饺子吗？
可以，推荐做法：主料蒜苔200克 红萝卜1根 鸡蛋2个 豆腐50克 木耳50克 香菇2朵 盐2勺 五香粉1茶匙 蒜苔素饺子的做法步骤1. 蒜苔洗净2. 将蒜苔入开水锅中烫熟，去除辛辣味，过凉水用手从中间撕成细丝3. 将撕好的蒜苔切细丁，红箩卜切丁4. 将豆腐切丁炒制，鸡蛋炒好切丁5. 放入切好的木耳香菇丁6. 拌入盐7. 将买的饺子皮重新擀薄8. 包制9. 煮制10. 开吃
三、白菜蒜苔饺子馅怎么做？
用料
面粉适量，蒜苔200g，白菜100g，
香菜20g，高汤1000g
调料
调和油：适量食盐：适量花椒粉：适量
1白面加水和面，面要软硬适中。和好后将面醒1-2小时。
2蒜洗净，切碎；猪肉馅再剁细，加入蒜苗盐，油及花椒粉调匀成馅料。
3制作混沌皮，将面揪成一个个小面积子，用擀面杖擀成薄厚适中的面饼，用刀一分为四，切成四分之一圆的馄饨皮。
4每张馄饨皮包入少许馅料，捏成元宝形馄饨。
5将高汤煮开，放入白菜丝及盐，最后将馄饨放入开水中煮熟至浮起，快熟后放入香菜调味。煮熟后即可食用。
6.美味又好吃的白菜蒜苔饺子馅完成开吃了。
四、蒜苔素馅的拌法？
原料
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蒜苔 200克，红萝卜 1根，鸡蛋 2个，豆腐 50克，木耳 50克，香菇 2朵，盐 2勺，五香粉 1茶匙
1/蒜苔洗净。
2将蒜苔入开水锅中烫熟，去除辛辣味，过凉水用手从中间撕成细丝。
3/将撕好的蒜苔切细丁，红箩卜切丁。
4/将豆腐切丁炒制，鸡蛋炒好切丁。
5/放入切好的木耳香菇丁。
6/拌入盐。
7/将买的饺子皮重新擀薄。
8/包制。
9/煮制
10/开吃。
11.美味又好吃的蒜苔素馅的拌法完成开吃了。
五、蒜苔素馅饺子做法？
蒜苔素馅儿饺子:蒜苔500克
面粉500克
清水245克生抽2汤匙老抽半汤匙花生油3汤匙香油1汤匙精盐适量
1、先把面和好和细腻，装入保鲜袋松弛着，一会儿就非常好用了
2、准备好蒜苔
3、蒜苔择去小尾巴，洗净，焯烫至稍稍发软后捞出来。焯烫时不要过软，会失去口感
5、把蒜苔切碎。同时把花生油烧热晾凉备用
6、倒入晾凉的花生油，调入少许香油和盐，拌匀
7、此时，和好的饺子面团也饧(xing)好了，分成小剂子，擀开成中间稍厚边缘稍薄的饺子皮儿，把饺子逐一包好下锅煮熟即可
六、蒜苔胡萝卜肉饺子馅的做法？
用料馅料 胡萝卜 2 根 300克猪肉 380克蒜苔 1把 190克鸡蛋 1个油 30克香油 1勺盐 10克姜 5克饺子皮 鸡蛋 1个面粉 884克凉水 300克+50克盐 2克
❤️自制胡萝卜蒜苔猪肉饺子的做法步骤
步骤 1
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面粉+盐+鸡蛋液+水，慢慢搅拌均匀成絮状，然后揉成团，不需要光滑，醒面半小时再揉成光滑面团，可适量拍水揉面。看自己需要皮软硬程度。
步骤 2
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做馅料，肉馅+蒜苔末刀切碎+擦碎的胡萝卜+鸡蛋液+姜末+盐+油+香油，一个方向搅拌均匀。上劲儿。
步骤 3
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面团做成你喜欢的大小的小剂子，然后就可以擀皮包饺子了