蒜苗和牛肉包饺子好吃(牛肉馅放蒜苗的做法?)

淘菜谱 2023-03-06 23:55 编辑:admin 272阅读

一、牛肉馅放蒜苗的做法?

材料:饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。

1、第一步把蒜苗洗净切末。

2、加入肉馅及其它调料拌匀。

3、然后用饺子皮包成饺子。

4、放水里煮熟。

5、煮熟后盛出,这样牛肉蒜苗水饺就完成了

二、牛肉和蒜苗能做饺子馅吗?

可以的,可以做成牛肉蒜苗水饺,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。

1、第一步把蒜苗切末。

2、加入肉馅及其它调料拌匀。

3、然后用饺子皮包成饺子。

4、放水里煮熟。

5、煮熟后盛出,这样牛肉蒜苗水饺就完成了。

三、小蒜牛肉饺子的做法?

用料牛肉 大约400克大葱 一寸段姜 两片蒜苗 150克酱油 看着来1勺,下同盐 鸡粉 十三香 油 比炒菜用量少市场买的饺子皮 500克

家常牛肉蒜苗馅饺子的做法步骤

步骤 1

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牛肉馅里加入十三香,鸡粉,葱姜碎。锅烧热,倒油,烧七八成熟,关火,稍微晾凉一点。把热油倒进肉馅里。拌匀。然后加盐。我做什么馅都要烧一点熟油进去,这样比较润,馅儿不那么太干,而且先油后盐免得出太多水。

步骤 2

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蒜苗切碎倒进肉馅里,拌匀。蒜苗是调味儿的,不是辅助食材,放多了会辣,烧心。我是爱吃这个味儿所以多放一点。

步骤 3

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煮饺子。大火,水烧开下饺子,烧开浮上来后,改小火,锅盖半盖着,煮三分多钟就好了。

四、兰州牛肉水饺馅的做法?

一般选择牛里脊肉,再选加一点牛油。一斤牛肉搅打成馅,加入半斤花椒生姜熬的水(分三到四次打入肉馅)顺着一个方向搅打上劲,然后加入一两熟菜籽油拌匀锁住水分;四两左右洋葱一个切成洋葱碎,一两香菜切碎,二两蒜苗切碎一同放入牛肉馅中拌匀,然后加入黑胡椒粉和适量盐还有鸡精拌匀即可。

五、牛肉蒜苗馅好吃吗?

牛肉蒜苗馅的饺子好吃!牛肉香!蒜苗鲜

六、牛肉蒜苗馅饺子做法?

1、材料:蒜苗一把并切小段,牛肉一块,要求逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上,青椒红椒各一个,蒜瓣2个;

2、锅烧热后,放入油,七成热放入切好的蒜片;

3、蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,盛起待用,蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味;

4、炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,七成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水;

5、中火闷直七成熟;

6、倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅。

七、牛肉蒜黄馅怎么调好?

牛肉和蒜苗可以做饺子馅,做法如下。品名:牛肉和蒜苗饺子材料:牛肉馅儿 半斤、蒜苗 3根(中等大小)、葱姜末 、五香粉 、胡椒粉 、盐 、糖 、生抽 、老抽 、鸡精 、面粉 300克、清水(和面) 150克、清水(打陷儿) 80克左右、香油 做法:

1、面粉加清水和成软硬适中的光滑面团,盖湿布醒面1个小时左右。

2、蒜苗,加一小勺盐杀去水分,攥干备用。

3、牛肉馅儿分多次少量加清水,用筷子朝一个方向充分搅打上劲儿。

4、牛肉馅儿中加入少许盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和蒜苗,用筷子拌匀,最后加入香油,盖保鲜膜放冰箱冷藏入味。包饺子之前再加葱姜末即可。

5、揉面,揪成小剂子,擀皮儿,包馅儿。

八、牛肉蒜苗怎么拌馅才好吃?

材料:饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。

1、第一步把蒜苗洗净切末。

2、加入肉馅及其它调料拌匀。

3、然后用饺子皮包成饺子。

4、放水里煮熟。

5、煮熟后盛出,这样牛肉蒜苗水饺就完成了