一、素饺子馅有哪些？
素馅儿饺子是饺子类别中的一个大类，可以有很多种的素馅饺子，比如说木耳白菜、荠荠菜、酸菜粉条、豆腐白菜、西红柿等，还有单纯的韭菜馅，青椒馅、茄子馅，豆角馅等等。每一种素馅饺子所含有的营养价值都是不一样的。具体依据馅的种类不同，而有明显的变化，而饺子皮本身是由面粉做成，含有丰富的蛋白质可以有效的补充人体所需要的能量。
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常见素饺子馅做法
一、韭菜鸡蛋馅韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。二、香菇油菜馅鲜香菇洗好切碎，油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。三、南瓜馅南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。
二、十种最好吃的素馅饺子馅？
素馅饺子---般常见的有很多品种类，最常吃的素馅饺子列举十种出来，供大家分享，1种是韭菜鸡蛋虾仁。2种是白菜木耳胡罗卜。3种是芹菜粉条香菇。4种是菠菜玉米粉丝，5种白莱香菇豆腐，6种是香菜豆皮鸡蛋。7种是茄子海米菠菜。8种是西葫芦鸡蛋虾仁。9种是萝卜粉务豆腐。10种是包菜胡罗卜香菇。
三、素水饺子馅排行榜前十名？
三全私厨素水饺 ，思念手打天下，船歌鱼水饺胡萝卜饺子素馅，吴大嫂 东北水饺，正大（CP） 素三鲜蒸饺，回乡斋健康轻食清真韭菜鸡蛋素三鲜水饺，朱老大素白菜豆腐水饺，三全 宽叶韭菜鸡蛋水饺，思念 素水饺 韭菜鸡蛋，回乡斋健康轻食清真韭菜鸡蛋素三鲜水饺纯手工茴香馅速冻，等。