一、素馅荠菜饺子的做法是怎么样的啊？
做法：
1、面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上湿布略醒一会。
2、荠菜择好洗净，用开水焯烫后挤去多余的水份；北豆腐切成小丁，在锅中用油炒成金黄。
3、在馅里加一些洗过的虾皮，并用麻油、盐、五香粉等调味。
4、面团分好剂子，擀成饺子皮，放入馅，包成饺子。
5、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可。
二、荠菜饺子素馅怎么调好吃？
用料：
荠菜200克，鸡蛋4只，盐10克
油10克，饺子皮3块钱的
步骤 1
做馅，荠菜焯水，变色过滤，拧干切碎。煎锅放油，锅红放鸡蛋，煎9成熟，即嫩嫩的，出锅放凉，切碎，混入荠菜沫，加盐。
步骤 2
购买饺子皮，弹性有嚼劲
步骤 3
花型褶子饺子，好看，饺子边缝可以用勺子沾水，粘合牢固
步骤 4
上锅蒸熟
步骤 5
可水煮，水开后15分钟后起锅
三、荠菜素馅饺子的做法？
第1步、荠菜折好洗净。
第2步、开水超0.5分钟，时间长了就太绵了，过凉水后，钻干水分切碎。
第3步、鸡蛋炒散，后加一把虾皮翻炒。
第4步、放入荠菜中，加入调料拌匀。荞菜是野菜喜油大
四、荠菜饺子素馅怎么调才好吃？
准备食材:荠菜500克，鸡蛋2个。
一，鸡蛋炒熟剁碎， 荠菜切细放入盆里面加入所有的调料搅拌均匀
二，买的饺子皮，，可以自己擀
三，买的皮比较干，可以用手指沾点水抹一下水饺皮的边，上下水饺皮捏紧
四，锅里放8分满的水烧开，水开往锅里放点盐，接着把水饺放进去快速用铲子从锅底转一圈，水饺也会跟着转一圈然后盖上盖子三分钟左右，开盖往里面加点凉水继续加盖中火三分钟后，大概就熟了，大家可以自己判断哦如果感觉不熟继续煮两分钟即可
五、不柴的荠荠菜素饺子馅怎么做如何做好?不柴的？
主料荠菜322g面粉425g水发黑木耳283g海米50g鸡蛋3个 辅料油适量盐适量步骤1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛2.荠菜择洗干净控下水3.切成末4.海米淘洗干净温水泡发5.然后切末6.水发黑木耳也切碎7.滑炒鸡蛋并捣碎8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里9.翻炒均匀10.倒入切碎的海米11.加盐拌匀，饺子馅就调制好了12.松弛好的面团揉匀分割成合适的剂子，按扁擀成饺子皮13.包入适量馅料依次包好所有的饺子14.水开下饺子煮至饺子飘起即可小贴士由于是素饺子所以调馅的时候要多放油，免得发柴 。
六、荠菜素馅饺子的做法？
食材明细：面粉500克、荠菜500克、小葱适量、盐适量、味精适量、花生油适量；荠菜素饺子的做法步骤；
1；把面粉加水和成面团。；
2；荠菜洗净。；
3；控干水分,剁碎。；
4；把面团揪成小剂子,擀成圆形的面皮。；
5；包时,直接打入生鸡蛋,拌匀。；
6；加入皮中,包好。；
7；饺子就包好了。；
8；锅里放水,烧开。；
9；下入饺子,煮开饺子浮起来时,就熟了。；
10；好吃的原汁原味的荠菜饺子。
七、荠菜素三鲜饺子馅的做法？
1.荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水份
2.鸡蛋打散炒熟，打碎一些/
3.面团当然要提前两小时揉好，有时间的隔半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会劲道。
4.葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀
5.荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，芝麻油调匀即可成馅
6.比平常包饺子大一倍的皮，里面尽量塞满素馅包起，捏严实哦
八、芥菜素馅饺子馅做法？
把芥菜洗净，放进锅里煮五分钟，捞出，用冷水冲洗，把水挤干净，剁碎放进菜盆里，加适量的盐、花椒粉、五香粉、蚝油、小磨香油、姜末，炒锅加油熟葱花至金黄，倒入芥菜盆里搅拌，炒鸡蛋碎，倒入芥菜盆里搅拌均匀即可。