一、青菜汁蒸饺教程？
用料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，鸡蛋3个，麻油5克，盐、鸡精、糖适量。
制作方法：首先将面粉用开水烫一半在用温水将另一半搅匀然后下手将将整个面，揉成面团，包上保鲜膜放一边待用。
然后青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分两鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，将食材放一盆中加放鸡精、糖和麻油再放适当的熟油，拌匀后再放盐，这样不会出水，捎放一点海鲜酱油，调好口味。接着把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心，整理成大蒸饺型。
最后把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
二、蔬菜蒸饺的配方？
用料：面粉200克，开水100克，青菜500克，鲜香菇50克，发好木耳50克，鸡蛋3个，麻油5克，盐、鸡精、糖适量。
制作方法：首先将面粉用开水烫一半在用温水将另一半搅匀然后下手将将整个面，揉成面团，包上保鲜膜放一边待用。然后青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分两鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，将食材放一盆中加放鸡精、糖和麻油再放适当的熟油，拌匀后再放盐，这样不会出水，捎放一点海鲜酱油，调好口味。接着把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心，整理成大蒸饺型。最后把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
三、菜叶蒸饺教程？
面粉 200g 、 开水 100g 、 青菜 500g 、 鲜香菇 50g 、 木耳（发好） 50g 、 冬笋 50g 、 香油 5g 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 糖 适量
烹饪步骤
步骤1/5
面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团。
步骤2/5
青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
步骤3/5
把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。
步骤4/5
用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。
最后一步
把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。
四、青菜馅饺子怎么调馅？
1. 把肉洗净放入绞肉机绞碎。
2. 青菜洗净，放入少许盐腌制15－20分钟青菜变软，把青菜放入绞肉机打碎，挤干水分。
3. 香菇先用盐水浸泡5分钟洗净，同样放入绞肉机打碎。
4. 平底锅不放油加热，碗里打一个鸡蛋搅散，倒入平底锅，手把平底锅转一下，一个鸡蛋皮就做好了，一次做好6个鸡蛋皮，放入绞肉机把虾米也一起放进去打碎。
5. 木耳泡发洗净也放入绞肉机打碎。
6. 锅加热倒油加入生姜沫，葱花，倒入打好的肉馅，放入料酒，翻炒。
7. 再依次加入打好的鸡蛋虾仁碎，香菇碎，翻炒均匀。
8. 关火加入青菜碎，食盐，翻炒均匀。
9. 饺子馅好了。
10. 饺子皮包上自己喜欢的样子。
11. 锅中放水烧开，下入包好的饺子，煮至饺子浮起来，关火，一分钟捞出，也可以蒸着吃。
五、蔬菜蒸饺做法步骤？
步骤/方式1
先把菠菜和胡萝卜洗干净
步骤/方式2
把菠菜切断洗干净
步骤/方式3
面粉揉成面团
步骤/方式4
醒放半小时左右揉均匀
步骤/方式5
菠菜加入适量的盐之后切段儿均匀
步骤/方式6
胡萝卜擦丝剁碎，虾仁儿剁碎，葱姜搓成末，猪肉馅儿加入盆中，加入料酒，老抽，五香粉，鸡精，盐，花生油，香油，最后搅拌均匀。
步骤/方式7
把面团切成均匀的小段。
步骤/方式8
接着擀成均匀的面皮。
步骤/方式9
装入馅料，中间加紧。
步骤/方式10
捏出一个十字。
步骤/方式11
胡萝卜切成小丁，荷兰豆放在花瓣里。
步骤/方式12
放在锅里蒸，接着便成功了。
六、青菜粉丝蒸饺的做法？
主料
面粉适量
开水适量
青菜适量
胡萝卜适量
鸡蛋三个
粉条适量
葱适量
辅料
盐适量
油适量
五香粉适量
蚝油适量
香油适量
姜粉适量
青菜粉条素蒸饺的做法步骤
1.适量面粉加开水拌成絮状，凉后揉成二十五分钟左右
2.食材准备就绪，粉条用开水浸泡变软捞出控水
3.青菜加盐剁碎去水
4.食材均改刀切碎，鸡蛋炒好放入，加五香粉，蚝油，姜粉，用热油淋入拌匀
5.醒好的面搓条改刀剂子擀皮，放入馅料
6.依次包好备用
7.上开水锅蒸二十分钟，关火需蒸三分钟再打开
8.叮咚，美美的快速出锅喽了
9.搭配红油辣椒汁，堪称完美
小窍门&温馨提示
上开水锅蒸二十分钟即可！食材随意搭配，低脂又健康！
七、青菜蒸饺如何做？
用料
小白菜 一捆
木耳 一把
鸡蛋 二个
面粉 500克
开水 250克
葱 一段
色拉油 五勺
芝麻油 二勺
盐 适量
做法步骤
1、先泡发木耳，然后和面。开水缓慢倒入面粉中，边用筷子搅拌成絮状
2、等凉一下和成光滑的面团盖起来备用
3、小白菜焯熟后挤出水份切碎，炒两个鸡蛋放入，葱切碎放入，木耳切碎放入，放色拉油，芝麻油，盐，拌匀调味。
4、面团做成比饺子皮稍大一点的剂子
5、托上适量馅料
6、捏成饺子，这是柳叶饺
7、还有普通的月牙饺子
8、冷水上锅蒸，上汽后蒸12分钟关火焖5分钟再开锅。
八、小白菜蒸饺的正宗做法？
用料
面粉 适量
猪肉，小白菜 ，洋葱，姜 适量
小白菜蒸饺的做法
面盆中倒入适量面粉，先在一半面粉里加入适量开水，用筷子将面粉搅拌好放在盆的一侧，另一半面粉加入凉水搅拌，最后将搅好的两种面团揉在一起，醒一会儿。
小白菜洗净后，放入开水中轻轻烫一下，然后放到凉水中浸泡一会儿，攥成菜团子，注意水分不要挤得太干。
把肉切成肉丁儿，加入姜末儿，洋葱丁，切好的小白菜儿，加入油，味极鲜，老抽，盐，鸡精，香油，五香粉等调料搅拌。
馅儿调好了，就可以包蒸饺了。
冷水上锅，蒸饺不太大的话，水开后12分钟左右即熟。稍微焖一会儿就可以享受美味了。