一、芹菜虾仁饺子馅的做法是什么啊？
步骤/方式1
虾仁150克、洗净剁成馅备用
步骤/方式2
猪肉250克、洗净剁成肉馅备用
步骤/方式3
芹菜200克剁碎备用
步骤/方式4
小葱15克切碎备用
步骤/方式5
生姜5克切碎备用
步骤/方式6
所有食材倒在一起、加食盐5克、鸡粉3克、五香粉3克、香油5克、鸡蛋2个、淀粉10克
步骤/方式7
搅拌均匀即可
二、芹菜虾仁馅饺子做法？
用料：芹菜、猪肉馅、虾仁、面粉、葱、姜、盐、味精、料酒、生抽适量
做法：1.肉馅加葱姜剁好，大概半斤多点的肉馅。加一勺料酒，两勺生抽腌制。
2.把芹菜叶榨汁。
3.用榨好的汁和面，颜色好正。
4.芹菜放在案板上拍几下，然后切细剁碎。加入肉馅，加入盐跟味精，少量花生油拌匀。
5.包的时候，包一个放一个虾仁。
6.包完饺子，去煮水饺，煮三开就可以了，捞出，装盘，开吃。
三、芹菜虾仁饺子怎么调馅？
主料：虾仁200克、龙利鱼肉150克、五花肉250克、芹菜一小把、饺子皮约三十张辅料：香油、二椒葱油、葱两三根、姜两片、干红椒两三个、花椒、盐、生抽、老抽适量、五香粉半勺、鸡蛋一个
制作步骤
1.准备食材，洗净备用。2.虾仁化冻后剔去虾线，切丁即可。3.鱼肉剁成泥。4.五花肉剁成泥。5.芹菜沿着菜杆子切成丁，下部粗一些的切薄一点，上部细一些的切大一点。6.葱姜切碎备用。7.碗内依次放入鱼肉泥、五花肉泥、芹菜丁、虾仁丁，再放入葱姜碎。8.磕一个鸡蛋，加入适量盐、生抽、香油。9.搅打上劲儿，搁置十分钟入味儿。10.另准备好一些切碎的葱花干红椒花椒炒制二椒葱油。11.锅内下适量油烧热放入葱花干红椒花椒。12.炒制葱花变得焦黄即可，倒入容器中备用。13.再加入半勺五香粉、适量老抽、炒制好的二椒葱油。14.再次搅打上劲儿。15.买来面店现成的饺子皮，取一个放上适量馅儿。16.对折捏合成月牙形。17.左右两边捏合起来成元宝形，如果皮干不好捏，可以沾点水捏合。18.包好就可以下锅煮了，