一、不柴的荠荠菜素饺子馅怎么做如何做好?不柴的？
主料荠菜322g面粉425g水发黑木耳283g海米50g鸡蛋3个 辅料油适量盐适量步骤1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛2.荠菜择洗干净控下水3.切成末4.海米淘洗干净温水泡发5.然后切末6.水发黑木耳也切碎7.滑炒鸡蛋并捣碎8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里9.翻炒均匀10.倒入切碎的海米11.加盐拌匀，饺子馅就调制好了12.松弛好的面团揉匀分割成合适的剂子，按扁擀成饺子皮13.包入适量馅料依次包好所有的饺子14.水开下饺子煮至饺子飘起即可小贴士由于是素饺子所以调馅的时候要多放油，免得发柴 。
二、荠菜水饺可以放木耳吗？
一、荠菜水饺可以放木耳，木耳跟荠菜不想克。二、做法主料：荠菜 猪五花肉馅 鸡蛋 木耳辅料：姜末 盐 油 鸡精 料酒 蚝油1.荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。
2.用刀切碎，放入调馅盆中，备用。
3.将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用。
4.将鸡蛋磕入小碗中，打散，放入热油锅中，翻炒成蛋穗状，盛出，备用。
5.将切好的猪五花肉馅、炒好的鸡蛋碎放入装有荠菜的盆中，加入姜末，6.倒入1小勺量的料酒，去肉腥。
7.倒入2勺量的蚝油，调味。
8.加2茶匙的盐，调味。
9.加少许鸡精，增鲜。
10.调拌均匀，制成荠菜肉馅。
11.面粉加水和匀，揉成面团，饧30分钟。
12.下剂子，擀饺子皮，备用。
13.取饺子皮，包入馅心。
14.制成饺子生坏。
15.锅内加水煮沸，入饺子生坯，煮熟即可。
三、荠菜木耳三鲜饺子？
将木耳提前两个小时泡发，洗净，剁碎，芥菜洗净剁碎，在床上几个鸡蛋碎将它们放在一块，再放点炸熟的食用油，鸡精，葱姜末，盐拌匀，就可以包饺子了。
四、荠菜饺子怎样调馅呢？
荠菜水饺调馅方法如下：准备材料：荠菜 300克、鸡蛋 适量、木耳 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、食用油 适量、鸡精 适量、酱油 适量、香油 适量、胡椒 适量、香醋 适量。
1、首先准备好材料，放一旁备用。
2、然后把荠菜焯水，焯水后捞出控干。
3、控干后用菜刀把荠菜剁碎。
4、使用菜刀把胡萝卜剁碎。
5、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固，盛出。
6、所有食材拌匀，做成馅料。
7、包成饺子，下入锅中煮熟。
8、等待煮好后，把水饺捞出，这样就已经完成了。
五、荠菜素饺子馅的荠芽做法？
荠菜
适量
木耳
少许
鸡蛋
2个
葱花
适量
姜末
少许
植物油
适量
盐
适量
味精
少许
五香粉
少许
1.将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。
2.用刀先切成末，然后再剁碎就可以。
3.开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散，入锅炒制，用铲子铲碎，晾凉备用。
4.泡发的木耳剁成末。
5.鸡蛋放凉以后，将荠菜末，木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。
6.拌匀就可以了包饺子了，或包子
7.健康营养的荠菜饺子馅就做好了。
小贴士
嫩荠菜可以不用焯水，直接用盐杀出水分就可以。鸡蛋要先炒，然后放凉以后与其他食材混合。放调料的时候要先放油，然后再放其它，当然尽量不要多放调味料，以免影响荠菜本身的清香
六、荠菜素三鲜饺子馅的做法？
将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。用刀先切成末，然后再剁碎就可以。开始炒鸡蛋，将鸡蛋打散，入锅炒制，用铲子铲碎，晾凉备用。泡发的木耳剁成末。
鸡蛋放凉以后，将荠菜末，木耳和姜末葱末一起放入大碗中加入调料。拌匀就可以了包饺子了，或包子， 健康营养的荠菜饺子馅就做好了。