一、马兰头香菇饺子馅做法
用料
饺子皮30张，牛肉150g，马兰头100g， 香菇6朵， 乐惠紫菜汤（海鲜味）适量 ，白醋适量 ，食盐适量 ，色拉油1勺
做法步骤
步骤1、准备好马兰头，牛肉，香菇及饺子皮
步骤2、将马兰头，牛肉，香菇洗净切成丁碎丁备用
步骤3、加入一匙油
步骤4、加入适量细盐
步骤5、拌均匀后，再入味十分钟
步骤6、将馅料包在饺皮里
步骤7、汤锅烧水
步骤8、水开后入生饺子
步骤9、煮至饺子浮起关火
步骤10、锅底加入开水，加入适量紫菜
步骤11、加入点点细盐
步骤12、再加入适量白醋
步骤13、再将煮好的水饺盛在汤底里既可
二、南京的野菜的俗语？
南京的野菜俗语，有济菜，马兰头，芦篙，香春头，公鸡头，母鸡头。
野蒜，马记苋野芹菜。
记菜把它烫烫，去们用它包饺子吃，马兰头烫烫摆上一调味料凉拌着吃。
香春头。用它来炒鸡蛋吃，公鸡头。母鸡头，同样可炒着吃烧汤吃，野蒜可以淹了当小菜吃。
马记苋，烫烫晒干包包吃。哈