一、芹菜白萝卜猪肉馅饺子的做法窍门?
芹菜洗干净,过水剁细500克,白萝卜切细500克,五花肉饺子馅500克,准备葱姜酱油,油盐,把准备好的饺子馅混合调拌就可以包芹菜白萝卜猪肉饺子啦
二、芹菜胡萝卜猪肉饺子是怎么做的?
主料:猪肉(500g)、饺子皮(适量)辅料:芝麻油(适量)、鸡精(适量)、食盐(适量)、芹菜(50g)、胡萝卜(一根)1. 因为是第一次发,都没把步骤拍下来,只能上拌完的馅料图啦2. 因为还不会擀饺子皮,所以买的现成的,还不错,挺软的,能很好的拉升,包起来!
3. 最后就是最终的成品照啦,可蒸,可水煮,本人还是喜欢蒸着吃
三、胡萝卜芹菜肉。包饺子怎么做更好吃?
胡萝卜芹菜肉饺子的做法
1、肉切碎丁,胡萝卜切小丁,准备好葱姜。
2、加适量的盐、胡椒粉,开始剁馅。加适量的味极鲜。
3、馅子剁好后,把芹菜也切小丁、泡发好的木耳也切碎,加适量的虾皮、香油、油。搅拌均匀。
4、提前和好的面,擀皮包成饺子,全部包好。
5、烧水把饺子煮好即可
四、萝卜芹菜大肉馅饺子怎么做?
准备材料:芹菜、胡萝卜、猪肉馅、面粉、鸡蛋、食盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉
做法:
1、将面粉、水、鸡蛋和成面团,放在旁边让其醒30分钟。
2、接着将芹菜和胡萝卜分别焯水后切末备用。
3、然后将肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀后加入芹菜和胡萝卜在一起搅拌。
4、将已醒好的面团,用手搓成长条,并切成小剂子,接着取其中一份擀圆,擀成大约是八厘米的圆片,然后包入馅料,捏紧就行了,然后其他的小剂就按照这种程序来做即可。
5、最后,可将已做好的饺子用水煮熟,加入调味料或者蒸熟蘸着调味酱就可食用,其口感均很不错。
五、芹菜萝卜猪肉馅怎么调最好吃?
原料:猪肉馅、胡萝卜、芹菜、橄榄油、食盐、生姜、大葱、蚝油、老抽、五香粉、料酒。
做法步骤:
第1步、猪肉馅儿放点儿料酒,咸盐和老抽,搅拌均匀后腌制10分钟。
第2步、胡萝卜擦成条,芹菜切小片,大葱切葱花,生姜切条。
第3步、将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。
第4步、搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中,加入少许的盐,五香粉,老抽,蚝油搅拌。
第5步、搅拌均匀。
第6步、锅中倒入多一点儿的油,放入花椒炸香。
第7步、炸好的花椒油直接倒在馅儿上,挑出来花椒,搅拌均匀馅儿。
第8步、面粉放入面盆中,加入一点儿的食盐。
第9步、加入清水,和成光洁的面团。
第10步、案板上铺一层薄面粉,放上醒好的面团揉一揉,揉成长条后切成大小均匀的小剂子,然后按扁。
第11步、将小圆饼擀成薄片,放上饺子馅。
第12步、收口。
第13步、用虎口捏住饺子的两端,向中间挤一下,包好所有的。
六、萝卜芹菜肉馅饺子的做法?
制作步骤
1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水,挤掉多余的水分,然后剁碎。
2.芹菜用开水烫一下,也一样剁碎。
3.粉条泡发剁碎。
4.把以上材料和肉馅放在一起,加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
5.把面倒进盆子里,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。
7.擀成小圆片。
8.放上馅料。
9.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
七、萝卜芹菜饺子馅怎么调最好吃?
主料: 芹菜200g,萝卜1个,猪肉馅400g,
辅料:香油适量,盐适量,料酒适量,饺子馅调料适量,酱油适量,葱适量,姜适量,面粉适量
步骤:
萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水,挤掉多余的水分,然后剁碎;芹菜用开水烫一下,也一样剁碎;粉条泡发剁碎;把以上材料和肉馅放在一起,加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀;把面倒进盆子里,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;把面揉成长条,切成相同大小的小剂子;擀成小圆片,放上馅料,包好的饺子;锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
八、白菜芹菜萝卜猪肉饺子怎么做?
材料
主料:前槽肉馅500g、芹菜250g、大白菜150g、萝卜一个,面粉1500g;辅料:五香粉5g、生抽3g、老抽2g、蚝油2g、花生油100g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量
芹菜白菜馅饺子
1
先将面粉揉成大小相等的面团,盖上保鲜膜,放一边醒着。
2
将芹菜洗净,用水焯一下。
3
白菜洗净后剁成馅备用。
4
将焯好的芹菜剁成馅备用。
5
取肉馅放盆中,加入葱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油。
6
最后放入花生油,搅拌使之上劲。
7
然后放入芹菜、白菜,搅拌均匀。
8
搅拌好的馅。
9
把醒好的面团揉好切成小挤子。
10
擀成饺子皮。
11
包成饺子。
12
把包好的饺子放入锅里煮,开两开。
13
饺子煮好了,成品。
小贴士
先将肉馅用温水卸开,这样拌的馅干湿适宜。饺子是北方人喜欢的食品。特别是冬至、小年、年三十、初一、初五,都要吃饺子。这是自古以来留下的习俗。