一、兰花水晶水饺怎么做多中花瓣型水饺做法？
用材
葱1根
姜1片
酱油1勺
饺子馅250克
饺皮25个
兰草饺的作法
把饺子馅里放进剁碎的姜蒜，酱油，拌和上劲头。兰草饺的作法 流程1
放进饺子馅兰草饺的作法 流程2
揉成3角形，并梳理成花朵状兰草饺的作法 流程3
所有捏完。能够 蒸还可以煎。不可以煮哦！又美味.
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兰花饺子怎么包
生猪肉韭菜饺子
原材料
半肥猪肉150克，苋菜100克，饺皮20张，盐，白胡椒粉，生姜沫，食用油少量，香油少量，老陈醋，辣酱，生抽酱油，生抽
作法
1.生猪肉剁碎肉沫，苋菜切割成细茸。
2.把剁好的生猪肉和苋菜放菜盘里，放盐，生抽，白胡椒粉，生姜沫，少量食用油，（有香油就滴少量），随后翻拌预留。
3.水烧开后，把包裹的水饺放入锅里，水烧开后，添片凉水，这般反复三次， 把浮起来的水饺捞出就可以。
4.另备个小盘子，放点老陈醋，辣酱，生抽酱油调均匀，便是吃粽子的料汁了。
三鲜饺子
原材料
主要材料：全麦面粉500克，
辅材：生鸡蛋150克，苋菜200克，草虾150克，胖瘦生猪肉100克，
调味品：盐8克，鸡精2克，米酒15克
作法
1.小麦面粉添加适量温开水，和匀预留；
2.把大龙虾去头、削皮清洗；
3.苋菜清洗剁碎；
4.生鸡蛋打进碗内搅拌，炒过；
5.把虾切割成大些块；
6.在生猪肉剁馅里放进盐、花椒粉、味精调料；
7.把饺子馅、生鸡蛋、虾、苋菜放进盆里顺一个方位搅拌；
8.将面糊用擀面棍擀成好几个薄皮，各自放进适当馅，包成水饺。
9.将包裹的水饺放置入炒锅中，煮熟就可以。
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兰花饺子怎么包
小技巧
食物相克：
生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
草虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。
二、香港饺子大王的故事？
臧建和，一生有两个别称：臧姑娘和水饺皇后，她历经风雨，奋斗一生，创造了速冻水饺食品的奇迹，这段传奇人生最终画上了句号，下一段水饺传奇又能否延续呢？
1945年臧建和出生于山东省日照市五莲县许孟镇仁里村，父亲很早出走台湾失去音讯，她从小跟着母亲臧毓淑干农活。14岁那年日照遭遇严重的旱灾，生存愈发艰难，母亲带着她和妹妹离开家乡来到青岛谋生，15岁时臧建和辍学到医院当护工。
由于早年便到青岛生活，因此很多人都只记得臧建和是青岛人，而常常忽略她的家乡日照仁里。仁里村位于许孟镇以东，马蹄河西南岸。明初单姓曾迁往定居，取仁德、兰花的寓意将村子命名为“仁兰”，后来单姓一族衰亡。
明中时期隋姓迁入，村中有一大户隋柏是辛家窑的臧振凤的岳父，臧振凤膝下共有四子。清雍正年间，臧家分居，将长子和四子迁至诸城宋家楼子村（现在的东楼子）；二子和三子迁至仁兰村。由于隋柏无子继承家业，于是让臧家三子臧纯继承。纯亦无子，与二哥同居，二哥便将自己的第三子过继给臧纯，同居四十余年来从未有过口舌是非。
清同治年间，臧纯的后人考取功名做了官，认为仁兰有“人烂”之意，便借“仁人故里”的寓意将村子改成“仁里村”。
解放前仁里村是诸城城南一座比较大的地主庄园，曾有“南有仁兰，北有巴山”的说法，仁里能人辈出，清中期是其鼎盛时期，臧家子孙后代陆续中官。中官后各家争相买地建房，设堂号、立铺号，全村共七十二堂号、八大家、九大铺号。
祖先流传下来的仁德、顽强生存的精神，可以说在臧建和身上体现得淋漓尽致，经历过被丈夫抛弃、独自抚养两个女儿、离乡背井打工、失业等等，却咬牙一路走来，最终成为亿万身家的水饺女皇。
在青岛的医院当护工期间臧建和结识了一位泰籍华裔的医生，在24岁时与其成婚并生下两个女儿取名黄蓓、黄蓬。生下女儿几年后丈夫就被其母亲接回泰国。1977年，臧建和带着两个女儿到泰国投奔丈夫，却得知丈夫已经接受婆家安排另再娶妻（泰国实行一夫多妻制），并且婆家重男轻女的观念根深蒂固。遭到抛弃的臧建和下定决心独自抚养两个女儿，留在香港谋生。
一个独身女人带着两个孩子流落他乡，一个人打三份工，加上语言不通，日子过得非常艰难。
因为打工时撞伤了腰，又被查出糖尿病，臧建和失去了工作，她拒绝了赔偿金和香港福利机构的公援金，在朋友的鼓励下支起了摊子到湾仔码头上卖水饺，当时的招牌就叫“北京水饺”。那时候香港还没开通地铁，人们主要通过坐船往返维港两岸，因此码头上有相当大的人流量。没有想到第一天就卖出了10碗水饺，并赢得了客人一句“好好味”的肯定，让臧建和决定继续做下去。
护士出身的她保持了消毒餐具的习惯，并且每颗水饺都精心地包，绝不偷工减料。从早上五点到晚上十点，工作将近20个小时，一天能赚100多块。
七八十年代香港的湾仔码头
在香港，无证小贩是不合法的，常有警察来驱赶，因此每天都在和警察打“游击战”。更有意思的是，她的两个女儿帮着母亲做起生意，年仅4岁的小女儿黄蓬负责“望风”，及时通知母亲警察的动向。现在描述起来似乎有些趣味，但个中艰辛只有臧建和一人知道。臧建和的水饺吸引了越来越多的香港人来吃，积攒了一些钱，臧建和就在码头边自己架起一个铺位并命名为“湾仔码头北京水饺”，人人都喊她“臧姑娘”。
有了铺位后销量也得到了提升，在当时也算是小有名气了，要吃上一碗水饺常常要排队，放在现在来说就是“网红店”。
而真正让臧建和的水饺规模化的是1982年一次机缘巧合，日本百货公司香港大丸百货老板的女儿平时非常挑食，但吃了臧建和的水饺后胃口大开，一口气吃了20几个，这位日商立即察觉到其中的商机，他立即联系臧建和合作，出资为其建厂出设备，臧建和提供技术，但要求用他们的品牌和商标。
臧建和立刻回绝了，理由非常简单，不用我的品牌，教会了他们技术，将来把我“踢”出去，我又怎么生存呢？的确，中国有句老话叫“教会徒弟，饿死师傅”，教会了别人，自己可能“饿死”。
港媒对日资企业香港大丸百货公司开幕的报道
日本商人让步，允许使用臧建和自己的品牌，但包装上不能印地址和联系方式，这一要求也被臧建和回绝了，她反问道：“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天，没有我自己的地址和电话，我怎么知道顾客们的真实想法？不行！”最终大丸答应了臧建和的要求，用了湾仔码头的品牌和商标，并且包装印上了联系方式和地址。
这次合作，湾仔码头水饺正式有了工厂，进驻各大超市、便利店，这也是臧建和人生的一个重要转折点。1997年，是香港回归的重要节点，湾仔码头水饺也和美国著名速冻食品公司通用磨坊合作，随后在上海设立生产基地，在台湾也建了厂，逐渐由港地走向全国。2000年，臧建和在威尼斯受评“世界女企业家”。
三、新春盆菜名字？
一、粤菜宴席菜单意头名集锦
1
彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)
如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)
水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)
喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)
缘定三生福星照 (山药炖三宝)
浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)
美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)
甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣)
普天同贺有情人 (季节鲜水果)
2
红抱喜临门 (国宾大拼盘)
凤凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇贝)
金球辉影照 (酱皇龙凤球)
丽影瑶池舞 (鲍参烩鱼翅)
情深双高飞 (一品烩鲍片)
龙鱼永得水 (清蒸石斑鱼)
心心相互印 (避风塘排骨)
银燕抱福来 (鱼唇炖三宝)
喜鹊报佳音 (珊瑚扒双蔬)
永结喜同心 (生炒糯米饭)
百年偕好合 (莲子红豆沙)
良辰添美景 (季节鲜水果)
3
1.皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)
2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)
3.锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)
4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)
5.瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)
6.碧波游龙情意长(古法蒸石斑)
7.星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)
8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)
9.喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)
10.百年美眷庆好合(干贝芋头糕)
11.佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)
12.瑞果呈祥合家欢(季节鲜水果)
4
皇城红袍添喜庆 (和风大拼盘)
鸳鸯翡翠金腰带 (蒜蓉蒸龙虾)
喜获天赐玉麒麟 (XO酱炒象拔蚌)
龙凤振翅冲天飞 (鱼翅佛跳牆)
瑶池玉女网上鲍 (花胶扣北菰)
碧波游龙情意长 (清蒸七星斑)
星光金砂满华堂 (烧汁羊小排)
十全美德如意盅 (鲍鱼炖乌鸡)
锦绣百花如意球 (杏鲍菰芦笋)
百年美眷庆好合 (唐墨子御饭)
佳偶永结齐同心 (菊花枣泥酥)
瑞果呈祥合家欢 (季节鲜水果)
锦绣六味碟
白灼基围虾（招财进宝）
黑椒牛仔骨（红红火火）
清蒸活鳜鱼（年年有余）
风味炸双拼（福禄双全）
金沙椒盐蟹（幸福美满）
巧媳拌三鲜（邻里和睦）
新派肠衣骨（步步高升）
御笔烧螺肉（人寿年丰）
妙龄手撕鸡（前程似锦）
山珍狮子头（鸿运当头）
劲蒜蒸夏贝（锦上添花）
秀煎嫩豆腐（福星高照）
精美时令蔬（春回大地）
翡翠白玉盅（和和美美）
美点映双辉 合时水果盘
六六大顺（精美六凉碟）
脱骨八宝鸡（大吉大利）
拔丝山鸡蛋（情丝万缕）
糖醋活鱼 （年年有余）
蜜汁山药 （甜甜蜜蜜）
老醋蜇头 （鸿运当头）
沂蒙山珍拼盘（群英荟翠）
盐水大虾 （合家欢乐）
海鲜豆腐煲（幸福美满）
生财乳鸽松（岁岁平安）
香菇扒菜心（满地金钱）
夏果西芹 （堆金积玉）
美味煎合拼（堆金积玉）
锦绣鲜贝 （招财进宝）
发菜海参羹（恭喜发财）
贺年欢乐宴
吉庆凉菜八道
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
大吉大利(蒜茸田七)
青春永驻(万年青黄豆)
甜甜蜜蜜(蜜汁小枣)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
热菜十二道
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(白灼基尾虾)
鸿运当头(剁椒鱼头)
吉庆满堂 (富临排骨)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点（两道）
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸多宝鱼)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻 (时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种（荤素各三两）
精美果盘增：黄金玉米汁
贺年团圆宴
吉庆凉菜八道
阖家欢乐(巧拌扇贝)
连年有余(五香熏鱼)
吉祥富贵(蛋黄鸭卷)
富贵有加(醉蟹钳)
青春永驻(万年青黄豆)
大吉大利(蒜茸田七)
八方来财(橙汁藕)
大富大贵(小葱豆腐)
热菜十二道
福如东海(松茸煲海参)
招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
吉星高照(娃娃菜海捕虾)
吉庆满堂 (奶汤河豚)
鸿运当头(剁椒鱼头)
飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
餐中美点（两道）
富贵盈门(富临烤鸭)
年年有鱼(清蒸东星斑)
喜气洋洋(沙茶羊肉)
玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
青春永驻 (时蔬沾酱)
前程似锦(素炒什锦)
奶汤全家福水饺两种（荤素各三两）
精美果盘增：黄金玉米汁
合家欢乐宴
凉菜 —— 翰风四冷碟
客家吊烧鸡
至尊烧鸭
翰风有机蔬菜沙拉
四喜烤麸
热菜 —— 路路亨通
汤 紫气东来 酸辣鱼肚羹
金龙献瑞 私房油焖大虾
富贵临门 XO酱灵芝菇爆牛仔粒
年年有余 鲈鱼随意
喜气洋洋 京葱爆小羔羊
春色满园 白灼芥兰
主食 举家欢乐 葱肉水饺
合家团圆 团圆汤圆
果盘 锦绣前程 什锦果盘
生意兴隆宴
凉菜 ------翰风六冷碟
客家吊烧鸡
本帮酱麻鸭
潮式卤水拼盘
滋补虫草花
翰风有机蔬菜沙拉
四喜烤麸
热菜 —— 八方来贺
汤 飞黄腾达 特级扁尖老鸭汤
金龙献瑞 咖喱大虾配面包
步步高升 乳牛肝菌爆牛柳
喜气洋洋 香椿苗羊肉薄饼卷
富贵荣华 江南过桥大排
花样年华 菊花菌小炒肉
年年有余 鲈鱼随意
花开富贵 白灼兰花
主食 富贵一生 三鲜水饺
幸福团圆 团圆汤圆
果盘 锦绣前程 什锦果盘