1. 猫耳菜包饺子好吃吗
当天吃，当天吃对身体好，吃饺子，吃汤圆
冬至晚饭是冬至当天。
在我小时候，生活在农村，每年过冬至节各家各户都很重视。有的家里人口多，提前一天就开始做准备了。我们这边冬至节的晚饭是猫耳朵(也叫杏壳喽，窝窝子，小鬼卷席筒)。
做猫耳朵需要先和面，把面和成软硬适中的面团，把面放到盆里盖好醒发半个小时，然后把面用扦面杖赶开，再切成细长条，再切成小丁。再开始搓猫耳朵。猫耳朵搓好了，炒菜(可以是素的，也可以是肉菜)
有的老人还要包几个饺子，等一切准备就绪就烧水下猫耳朵，饺子，等猫耳朵和饺子熟了，再把炒好的菜放进去，临出锅前再放点儿香菜，一锅香喷喷的猫耳朵就做成了。
朋友们或许以为就开吃了吧？不，还有重头戏。家里的老人会先盛出七八碗猫耳朵，让我们去给左邻右舍的送。都送完了，我们才能吃。
这就是我们这边以前冬至节的风俗，现在年轻人自己吃都懒得做，更不要说给别人送了。
2. 猫耳饺怎么包
1：月牙型的饺子：左手拿一张饺子皮，皮的正中央放上饺子馅，然后对折，左手把着中间的馅，右手将上面和下面的皮捏在起。再用手指头将饺子中间捏个弧度，就想一个月牙。这样最简单月牙型的饺子就包好了。
2：猫耳朵饺子：将饺子皮中间放上馅，先把两边捏紧，再往中间挤。这样，一个型似猫耳的饺子就包好了。
3：元宝饺子：将饺子馅放在饺子皮的下边位置，然后将皮向上卷，卷到上报时用手将两段按压包紧，再向中间挤成一个元宝型的样子就可以了。
3. 猫耳饺子怎么包的
猫耳菜一般每年可采收2~3次。
猫耳菜学名宽叶葶苈， 叶子呈椭圆形，叶片肥厚有绒毛，形状像猫耳朵，因此得名。
猫耳菜一般喜欢生长在田间地头，春天到了，万物复苏，最早出来的就是猫耳菜了，幼株时的猫耳菜特别鲜嫩，人们在这个时候采下来，可做成猫耳蛋花汤，可用来包饺子，味道特别鲜美。
4. 猫耳菜包饺子好吃吗视频
河北的丰南把馄饨叫猫耳朵。猫耳朵馄饨是河北丰南的风味名吃。以个大、皮软、馅嫩、味鲜而闻名，因它形似猫耳朵，美观而饱满，盛馅多而不散味，故人称猫耳朵馄饨。馄饨在我国只有百十年的历史，河北丰南的猫耳朵馄饨闻名遐也是从四十年代才开始的。
5. 猫耳菜包饺子好吃吗怎么做
山药猪肉馅饺子的做法用饺子，搭配山药， 营养美味。用料：山药30克、猪肉馅100克、葱花适量、姜末适量、盐适量、香油适量、色拉油适量、五香粉适量、酱油适量。
做法：
1、山药处理：戴一次性手套刮皮，冲净，切小段后放手动搅拌器中，搅拌成馅倒出来准备与肉馅调和。
2、肉馅先倒入酱油稍稍喂喂，葱花姜末调馅，使劲搅合。
3、山药碎倒入肉馅，因为山药比较黏糊，所以肉馅不用加水，接着就是调馅，盐，五香粉，油、香油，将馅料搅拌均匀。
4、其实，第一步就是和面的，因为面需要醒松弛至少15分钟，醒面的功夫就是做馅的时间。
5、揉面、做剂子、擀饺子皮、包饺子，如果不想麻烦，也可以直接买饺子皮来包。
6、烧水，水开后下锅煮饺子，饺子肚鼓起来就可以吃了。小贴士：
1、山药中蛋白质含量较红薯高，能够给宝宝补充丰富的优质蛋白。
6. 猫耳朵饺怎么包
袁记云饺有以下几种包法
1、方法一：猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱！
2、方法二：元宝馄饨。把馅放在馄饨皮中间，然后对折。将两边合在一起按紧粘好就完成了，形状似元宝，也是最不露馅的包法。
3、方法三：方形馄饨，方形馄饨有两种。将肉馅放在馄饨皮中间，把馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来。把皮两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘在馄饨上。完成以后就能下锅了，这是其中小方馄饨。第二种方形馄饨，更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。在馄饨皮上放入馅料将一个尖角向皮中间包住馅。将两边的馄饨皮叠在一起，把最后的角也叠在上面包紧就完成了。这样做馄饨皮稍厚，却劲道十足。
4、方法四：团圆馄饨。顾名思义就是馄饨圆滚滚，怎么煮都不散馅。将馅料放在中间偏下，下面的一边馄饨皮向上卷。完全卷住馅料后留一个小边，将两边的皮捏紧向中间叠在一起，粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。过年包团圆馄饨最好了，寓意好。
5、方法五：云吞。云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任。将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下挤压手掌上合。再将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好。煮云吞面味道更好哦。炸一炸味道更香。
6、方法六：莲花馄饨。颜值超高的馄饨包法，让馄饨看起来更有食欲。在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧。把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花。
7. 猫耳菜怎么吃好吃
春天种能长到4月份，秋天种能长到十月份。
猫耳菜，半年一个轮回。一年春秋两季生长。春天，大地刚开化两三公分就长出来，十几天就开花，再十几天种子落地，被春耕埋入地下，秋天长出来，再开花结子。猫耳菜喜肥，多长于肥沃的土地，菜地上尤其茁壮。叶盘中间会开出朵朵金黄色的小花，花下会发出一条或几条茎顶着花不断上长，进而形成分枝。
8. 猫耳菜包饺子好吃吗图片
用料
番薯粉、番薯
花生、芝麻、红枣、红糖、白糖、姜丝
姜丝猫耳朵的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1、番薯煮熟，与番薯粉充分揉和，作为外皮；花生细切，与芝麻、白糖，少许白肉拌合成馅。 2、像包饺子一样包成小三角形，中间微凹陷，形如猫耳朵。 4、汤烧沸，将猫耳朵、红糖、姜丝下锅煮熟即可