1. 圆的饺子皮的包法
1、包圆形的饺子皮也是比较简单的，只要我们将饺子馅放在饺子皮的中间，然后先将两边捏合在一起，然后在将饺子皮王后面折叠起来，这样就可以保证煮饺子的时候出现破皮的现象。
2、包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘(竹子做的)，整齐的码放在上面
2. 包饺子的方法圆皮
一，，先把面粉揉一揉，醒个十几分钟。
二，然后调好饺子的馅。
三，将醒好的面粉再揉几分钟，然后把它切成一小块搓成圆形，再把它擀成圆的皮子就OK
3. 圆饺子皮的包法多种
【第一种：铜钱饺子】
1分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。
2右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
【第二种：葵花饺子】
在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。
【第三种：波浪饺子】
取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
【第四种：飞鸟饺子】
波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟
儿。
【第五种：冠顶饺子】
将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。用手捏合三条边，按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
【第六种：三角饺子】
饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
【第七种：四角饺子】
饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。
【第八种：二孔饺子】
四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。
【第九种：四喜饺子】
饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。
【第十种：四喜蒸饺】
11四喜蒸饺的简易做法：放馅，捏成四角形状。再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死即可。
2将拌好的胡萝卜、玉米、木耳和菠菜分别塞进四个圆孔内，开水上锅蒸15分钟。
【第十一种：鸳鸯饺】
放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。
【第十二种：元宝饺子】
饺子皮放在掌心，放入馅，将饺子皮对折封口。然后将饺子皮两端向中间弯拢，将两端饺边捏住，圆形的边往上翘即可。
4. 圆饺子皮的包法教程麦
你可以这样来调麦芹菜肉饺子，肉绞碎，或者剁碎后加入麦芹菜后，加入盐，味精，料酒，生抽后搅拌均匀后，就能拿来包饺子吃了
5. 包圆饺子皮的方法
❶包子皮材料：面粉700g、温水380g、酵母6g。
❷包子馅材料：猪肉260g、芹菜1000g、木耳、胡萝卜、粉条、盐、油、葱、姜、白胡椒、味极鲜。
【做法如下】
Step 1.
用温水把酵母化开，少量多次倒到面粉上，边倒边用筷子搅拌，全部搅拌成絮状以后，揉成光滑的面团，密封好，放到温暖的地方发酵至两倍大。
揉好面以后，把木耳泡上。
Step 2.
芹菜把老叶摘干净，距离根部2cm左右切断，一份为二，便于清洗。清洗的时候要每根芹菜单独洗，因为凹槽里面容易藏泥。
处理芹菜的同时，锅里烧上水，水开以后，放一勺盐，几滴食用油，先把比较粗的茎部放进去焯水。
Step 3.
茎部焯水一分钟左右以后，把剩余的芹菜一起放进去，焯水约30/50秒钟，芹菜变软关火捞出来。
捞出来的芹菜放凉，把水分挤压干净。Step 4.
把肉切成约1cm的丁，加上盐、味极鲜、白胡椒粉约1g、食用油，搅拌均匀，腌制上
Step 5.
挤干水分的芹菜，把粗的部分剖成三四份，这样切出来的芹菜丁不需要剁。
粗的芹菜分好，跟细的一起切成约4-5mm的段，备用。
Step 6.
粉条提前用温水泡软，切成长度约1cm左右的段，泡发好的木耳洗净切碎，胡萝卜也切成丁。
Step 7.
发酵好的面团取出来揉匀排气，搓成长条，切成剂子。擀成中间厚、四周薄的圆形包子皮。
Step 8.
取适量馅放到包子皮中央，用自己熟悉的手法包好包子。如果是新手，建议少放点馅。
Step 9.
我个人包圆包子一直不是很擅长，左手大拇指压着馅，右手大拇指和食指捏褶，边捏边向上提拉，边向前拽包子皮，一直到整个包子封闭好。
Step 10.
包好的包子醒发10分钟左，凉水上锅，水开后蒸15-20分钟左右，至包子成熟。用手按压包子皮，能轻松回弹，就可以关火了，焖5分钟开盖取出包子。
6. 圆饺子皮的包法视频窍门
北方饺子的做法：馅可根据自己爱好随意调配。例如白菜饺、韭菜饺、三鲜饺、牛肉饺、猪肉饺、鱼肉饺、虾仁饺等。四人份原料：肉馅（直接到超市买即可）1000g，面粉1250g，大白菜一颗（约1000g），韭菜100g（亚洲店有售）香菇5个，虾仁100g。（可根据实际情况增减）佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒（可用红酒）、高汤（可用水）均适量。（因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量）做法：1.和面面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟.2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。4.和馅将大白菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。5.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。※吃时根据自己口味酌情蘸取调料。以下是包饺子的诀窍。包饺子省时省力妙法饺子深受中国人喜爱的一种食品，但是饺子的制作过程比较复杂，下面介绍两个小诀窍，可以让你在包饺子时省时省力。一是和的面要“醒”好，这样才好擀皮、好包，而且不破。二是调馅时，如全用肉馅，要注意往肉馅里“打”水，水要慢慢加，并边加边用筷子朝一个方向搅动。馅的瘦肉多，可多放些水；肥肉多要少放水。然后再加入葱花、酱油、姜末、味精等调匀，最后才放盐。如用肉菜馅，蔬菜最好用生的，要用水烫，防止维生素流失。蔬菜剁好后如果有汤，可轻微挤一挤，以防包饺子时渗出。剁好的菜和肉馅放到一起后，不要多搅，搅多了也会出汤。出汤后，可掺些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。巧做饺子馅1.饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当，一般以1：1或1：O．5为宜。饺馅里适当加些蔬菜，不但味道好，而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收。2．据测定，大白菜去汁后维生素会损失90％以上。为了避免维生素的损失，可将菜馅剁好后，先将菜汁挤出来，拌肉馅时再将菜汁掺到肉馅里搅拌。也可将菜馅剁好后，先用食油搅拌，最后再放盐和作料，亦可防止菜汁“杀”出来。3.肉要剁成或绞成碎馅，将肉加少量水（或菜汁）使劲搅拌。馅的瘦肉多，可多加水，肥肉多少加水，同时，一点一点地加入酱油（有肉汤最好加肉汤），边滴边搅拌，搅拌成糊状后，加菜拌匀即可。这样做的饺馅，吃时汤汁饱满，味鲜可口。4．在调剂饺馅时，加入少量白糖，吃饺子时，会感到有鲜香海米味
7. 圆皮包饺子的方法
用筷子将肉馅加入饺子皮中，捏合边缘，完成之后将首位相连，一个马蹄饺子就做好了。用筷子将肉馅加入饺子皮中，饺子皮一半的边缘如花状折叠，最后与另一半粘合在一起，一个月牙饺子就做好了。用筷子将肉馅加入饺子皮中，饺子皮边缘如拉链式折叠，一个圆皮饺子就做好了。
将白菜放入锅中焯水。将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。用力挤干白菜的水份。将白菜切成细沫。葱也同样切成细沫。将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油同时放入肉馅内。加入切好的白菜与葱沫。沿一个方向将肉馅与菜及调味品搅拌均匀。摊开一张圆饺子皮在手掌心。放适量调制好的馅在饺子皮的中心，切不可过多，少了口感不好，过多的话闭合不坚实煮的时候饺子容易开口。另一只手捏住饺子皮的一边。沿一个方向顺时向内折，挤出折子，手法同包包子一样。最后将口捏紧，封上。利用圆型饺子皮就完成包饺子了。
8. 圆的饺子皮的包法视频
1、准备猪皮，清洗干净
2、锅里做开水，水开后，下入猪皮。煮10分钟左右
3、捞出猪皮，用刀刮去猪皮表面的肥油，一定要刮净。去猪毛。
4、将猪皮切条，加一勺盐和小苏打，反复搓洗，进一步去油。然后用温水冲洗干净。多洗几遍
5、将猪皮放锅里，加大约4倍的清水。加葱姜。大火烧开，小火慢熬，约1.5小时。