1. 俄罗斯煎饼叫什么
叫做煎饼果子，据说其他地方的煎饼都是这里演变过去的，是煎饼的鼻祖。这种煎饼是大家最为常见的种，但是不一定吃到的都是正宗的口味。正宗的煎饼果子里面只有薄脆或者是油条，不过大家经常会往里面加土豆丝，里脊等等，根据个人的口味来定。
2. 俄罗斯的饼
1、食材：面粉180克，酵母2克，糖3克，盐2克，1个鸡蛋，40g牛奶备用。
2、做法：牛奶40克(加热35度左右)，加入酵母，10分钟后倒入面粉中。面粉中加入一个鸡蛋。再加入牛奶.糖.盐和食用油，搅拌成絮状。
3、揉面排气，再揉成光滑面团。搓成长条状。用手压成圆饼状。擀成圆形或方形(根据烤盘情况)中间薄，边上厚，用叉子扎空，目的是烤饼皮不会鼓胀起来。撒上芝麻，刷蜂蜜水，先把芝麻按进面里，再刷蜂蜜水。
4、加保鲜膜醒面20分钟后。进烤箱。200度，先烤10分钟，再根据情况继续烤3—5分钟，烤前盘中刷点油，出锅不会粘。两面金黄色即可。
3. 俄罗斯卷饼叫什么
墨西哥卷饼叫Taco，音译为塔可。
4. 俄罗斯薄煎饼
1.首先在盆中倒入面粉，将面粉从中间分开，一边用冷水和面，一边用热水和面，要用筷子边倒水边搅拌，是面粉成絮状即可。
2.搅拌至无干面粉时，用手揉搓絮状面粉至光滑的面团，然后铺上保鲜膜，进行醒发。
3.面粉醒发时，要把配料处理好。洋芋粉条用热水浸泡。胡萝卜切丝放入碗中，加少许盐杀杀水分，在另一个碗中，打3个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 俄罗斯的饼叫什么
伊面，方便面前身。
原叫伊府面，是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，成为一道非常爽口的上菜。 伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。 由于伊面是先炸后煮,后来有人把有油炸工序的方便面也称做“伊面”。实际上已经以讹传讹了。
6. 俄罗斯煎肉饼
主料：
肉碎100克
木茨粉30克
辅料：
油适量
盐少许
生抽10克
蠔油5克
鸡精2克
胡椒粉2克
葱碎15克
蛋1只
姜茸3克
虾米10克
做法：
1. 把所有材料放入盆中搅匀，要调好味道，吃辣的可加点辣椒粉。
2. 锅烧热下少许油，放入肉饼摊匀，小火慢煎。
3. 煎好一面，翻过来煎另一面。
4. 煎熟后装盘。
5. 用刀割成小块，方便食用
7. 俄罗斯煎饼叫什么名字
动画片里的《大圣归来》是一个，而这部《煎饼侠》则是另一部。
我在这部片子的口碑已经形成之后才看的这部片子，可能因为预期太高，因此喜剧元素并没有从真正意义上让我觉得这部片子有多么多么的好。与之相反，这部片子打动我的，却恰恰是隐含在爆笑剧情之中的悲情元素。一个从高台滚落摔得体无完肤的大明星，一个四流演员，一个群头，一个失败的狗仔队员，每个人都各自面临不同的困境和问题，机缘巧合走到了一起，最终开始拍摄《煎饼侠》。
8. 俄罗斯煎饼叫什么来着
log函数就是对数函数，是数学里的基本函数！英语名词：logarithms。如果a^b=n，那么log(a)(n)=b。其中，a叫做“底数”，n叫做“真数”，b叫做“以a为底的n的对数”。
log(a)(n)函数叫做对数函数。对数函数中n的定义域是n>0，零和负数没有对数；a的定义域是a>0且a≠1。也是最基本的函数。
9. 俄罗斯烙饼
准备材料：温水 120克 酵母 3克 糖 5克 油 10克 面粉 250克 盐 1克 1、温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；
2、发酵到2倍大；
3、擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；
4、用喜欢的模具压些花纹；
5、放在饼铛松驰10分钟；
6、开始烙，先把底面烙上色；
7、翻面再烙到上色，然后多次反复烙，频繁一点防止焦，持续的总时间大约20分钟；
8、稍晾凉后切块装盘。
10. 俄罗斯的煎饼
做煎饼果子的工具大体有：煎饼锅，灶，面糊桶，刮板/耙子，铲子，刷子，油擦子，三轮车。煎饼果子的做法如下：
1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。
2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊。
3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
8.鸡蛋凝固后，翻面。
9.涂上甜辣酱。
10.撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。
11.放入油条半根。
12.卷起出锅。
11. 俄罗斯小煎饼
食材：面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、白糖3克、小葱、温水
【 香葱小煎饼 】
做法：
1，面粉(300克)中加3克酵母，1勺白糖。按各人的口味，喜欢吃咸香味的，就放盐。
2，打入2个鸡蛋。
3，倒入温水约160克，把面粉、鸡蛋搅拌均匀。成浓稠的面糊状，不要太稀。
4，盖上保鲜膜密封好，让面糊发酵。
5，发酵至原来的2倍大。
6，面团表面出现小泡，用筷子挑起，面糊里面的组织已经形成很多蜂窝状。
7，加入葱花。
8，用筷子拌均匀。
9，手上抹一点油，用手直接揪一团面，揉按成小圆形，放入平底锅。
10，平底锅刷一层油，开小火煎小饼。
11，小火煎至面糊凝固，表面成焦黄色，翻另一面继续煎。
12，两面煎成焦黄。
13，用铲子轻轻按压一下，能马上回弹起来，煎饼就熟透了。