1. 奶油甜馅煎饼卷
甜煎饼的做法1. 面粉两汤勺,是一人份,人多量请叠加,2. 棉糖两勺,感觉还可以再加些,如果不想太甜,两勺就够了,这里的勺是普通的勺3. 面粉和糖搅拌混合,糖不要有颗粒,下一步加入热水4. 加热水搅拌,至顺滑无颗粒,可以流动的液态5. 平底锅加少量油,均匀铺到锅面6. 舀一勺加入,转动锅子,尽量摊平,一面可以滑动变黄就翻面,直至两面金黄,可出锅7. 薄薄的更好吃,脆脆的甜甜的,这样就大功告成了
2. 奶油水果煎饼卷
卷果酱和巧克力榛子酱!味道一样很赞,另外有好基友告诉我卷酥皮(抹点奶油不然太干)。。
没尝试过,可能口感会很有跳跃感吧。其实任何喜欢的酱都可以抹的吧,可以试试自制的柠檬酱,我觉得特别有夏天的感觉!清清凉凉酸酸甜甜的,做的时候放一小点薄荷酱更赞!
3. 奶油甜馅煎饼卷英文介绍
主料普通面粉30克玉米面20克鸡蛋1个辅料甜玉米粒80克奶酪片40克小香葱1根糖1茶匙盐1/2茶匙黑胡椒粉适量
步骤
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤11.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤22.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤33.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤44.加入糖和盐;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤55.加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤66.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法步骤77.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火
4. 奶油甜馅煎饼卷英文
我的回答是不甜。
淡奶油跟普通奶油的区别就是普通奶油提前调好了糖淡奶油没有糖,需要自己加糖。所以淡奶油的甜或者不甜很好掌握,自己根据自己的口味适量加糖就可以了。每种淡奶油的区别只是它的奶味儿口味儿不一样。糖都是自己加的。
5. 甜润饼卷做法
用料
面粉适量,热水,面粉量的1/3,凉水少许,各种炒菜,煮熟的鸡蛋4个,油少许
步骤 1
面粉适量,均匀倒入适量热水,搅拌均匀,然后加入少量凉水搅拌均匀,用手活成柔软的面团,盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时
步骤 2
把面团切成小块,揉一下
步骤 3
用擀面杖幹开,表面抹上一层油
步骤 4
把另一块面团盖到有油的面上,然后压一下
步骤 5
用擀面杖擀成薄薄的饼皮
步骤 6
拿一个盘子把四周不圆滑的地方切下来,切下来的面放到一起还可以做成一个饼皮
步骤 7
擀好的冰皮放到盖垫上,盖上笼布
步骤 8
把平底锅烧热,然后把饼皮放进去,不用放油,一面微黄翻过来烧另一面,很快饼就会熟的
步骤 9
熟了的饼放到笼布里面,盖起来,让饼软下来,可以把两张饼分开,也可以直接吃都可以
6. 煎饼卷油饼
《卷煎饼》作者:邱田忠
邱田忠,男,山东省临沂县平邑县人。是一位热爱生活,喜欢诗词的沂蒙山人。
《煎饼》内容:
一张雪花饼,
画个黄金妆;
撒上碧玉葱,
卷成入口香。
(灵感来自同学陈丽的摊煎饼发朋友圈)
煎饼,有着比《沂蒙山小调》还出名的口碑;曾经的沂蒙山区主粮,如今的地方特吃。
7. 奶油甜馅煎饼卷多少克
长沙的煎饼果子跟北方的差不多,大概一个是350克左右
8. 奶油甜馅煎饼卷简介
植物奶油更甜!
植物奶油因为是人工合成所以口感香甜,吃起来不油腻较清新;但是动物奶油因为是纯牛奶提炼,所以较油腻,不加糖根本没有香甜口感,口感较弱,但实际上动物奶油本身就没有味道,才是真正的奶油精华,越吃越有魅力。
植物奶油是人工加工制造的,而动物奶油是完全由天然的牛奶提取出来的。可见动物奶油食用起来更安全。植物奶油因为是人造产物,所以打发时非常好处理,打发的成功率非常高,打发效果非常好,一般一盒植物奶油做3个8存左右的奶油蛋糕不成问题;但是动物奶油就没这么简单,一盒一升的动物奶油顶多可以做1.5个奶油蛋糕,打发率比植物奶油逊色多了。
9. 奶香甜油饼的做法
一直都在尝试着做出好吃的葱油饼,在中式面点特级技师金华一本《饼》的书里找到了,原配方里没有放葱花,可我加了葱花更香了。嗯,只要用心,想不成功都难,说笑了,饼是真的好吃。
用料
面粉250克开水(100C)120毫升冷水50—60毫升油50克葱适量盐
家常葱油饼的做法
将面粉放入盛器,加入开水,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。
加入冷水,用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。
将面团搓成长条,再分成约25克的小面团放手撑搓成条.
放按板上按扁.
再将其擀成薄片。
刷上一层油并撒上些盐,再撒上葱花,用刷子刷匀.
从前向后折叠,如同折扇子折叠薄片
最后折成约1厘米厚的长条
然后盘起长条,打一个活结,并把面头压在饼下
用手略微压扁,用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚.
取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。
小贴士
有两点很重要,一是面团调制时热水要浇匀,且边浇边拌和,膨胀和糊化,热水要在调制中一次加完,不可成团后才调整。在揉面团前要记得均匀加入冷水,以增加面团的黏稠及弹性。二是做成品时,面团要擀得薄薄的,做出来的饼层次更多,也就更香脆。
10. 奶油甜馅煎饼卷饼怎么做
用料 糯米150克面粉200克瘦肉200克酵母2克葱适量生姜少许生抽少许生粉少许芝麻油少许步骤 1先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用步骤 2面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团,发酵一个小时左右,当面团发酵至两倍大时即可步骤 3.瘦肉剁碎成肉糜,葱切碎成花,生姜切成姜未,一起放入碗中,再加入适量的盐、生粉、芝麻油、生抽,朝一个方向搅拌均匀后腌制20分钟步骤 4将腌制好的肉糜与糯米饭混合均匀步骤 5将发酵好的面团充分揉压出里面的空气,再揉成长条,分成小剂子,将小剂子揉圆后用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮步骤 6将混合好的馅料放在面皮上,用虎口慢慢地将其合拢后封口,用手将其按扁一些步骤 7电饭锅内放入少许油,再加入三小勺水后将糯米馅饼放入,注意放的时候每个饼之间要留出空隙,盖上盖子,按下煮饭键;待电饭锅的煮饭键自动跳起后再等两分钟打开盖子,将煎饼翻面后再加入三小勺水,盖上盖子,按下煮饭键;可如此多反复几次,香喷喷黄澄澄的糯米煎饼就煎好啦小贴士1.煮糯米饭时的用水量要比平时煮饭的用水量少一些;
2.在第二次煮饭键跳起之后如果发现煎饼没有煎黄可再多按几次煮饭键,但经第二次加水之后不需再加水.
11. 奶油甜馅煎饼卷怎么做
加红豆沙,做成红豆包,或者加牛奶砂糖做成奶香馒头。