1. 面糊发面的烙饼的做法
食材：面粉500g、食用油30g、平底锅一个、十三香10g、盐巴10g、凉水200g、小勺一把。
1、首先要做面糊：面糊的要求是流动性好，这样在锅里才能摊均匀。
2、面粉中加入一点十三香，盐巴，这样烙出来的饼味道才好吃哦。
3、拌面糊：面粉中加入凉水然后充分的搅拌均匀没有出现面疙瘩就可以了。面疙瘩在烙饼的时候不容易熟，口感不好。
4、选择炒锅的时候一定要选平底的如果有平底的煎锅更好，平底锅可以让面糊摊平。
5、炒锅烧热然后加入一点食用油防止面糊粘锅，如果油多了烙出来的饼过于油腻不好吃哦。
6、火一定要调成小火，火如果大了，面糊就容易外面焦了里边还不熟呢，烙饼不能着急哦。
7、在锅底的中心倒入面糊，然后摇晃炒锅让面糊均匀的铺满平底锅，面糊的厚度不能太厚，这样饼不容易熟。当一面的面糊基本凝固上以后就可以用铲子把饼翻个面继续烙。
8、烙饼的时候当两面出现黄色的小花的时候饼基本上就熟了，这个时候就可以盛出来啦放凉切成四瓣就可以吃了哦。
2. 面糊烙饼怎么做
面活好用平底锅倒点油把面湖倒在平底锅上摸平打个鸡蛋就
3. 面糊饼怎么烙
1、面粉里加入盐，再加入60度水搅拌均匀
2、加入20了食用油
3、揉成光滑的不沾手的面团松弛1小时。
4、将松弛好的面团揪成均匀大小的剂子，每个剂子约50克，撒点干面粉揉光滑，盖块粗布防止表皮干裂。
5、起锅烧开水，放入蒸屉。擀一张饼放一张。
6、放一张饼就盖锅盖，再擀另一张。
7、直到最后一张入锅，蒸2分钟即可出锅。
8、趁热一张一张揭开即可。
4. 发面烙饼的做法大全
将鲜桃洗净后切成小片，然后再粘成碎碎泥，然后将桃子泥放在面饼中做馅，锅中上油热加入馅饼，两面煎成金黄色就可以吃了
5. 发面面糊做饼的方法
发面葱花饼的面糊，温水加面粉加酵母粉加葱花烙就行了
6. 烙饼如何发面
发面烙饼
用料
全麦粉 ３００克
普通面粉 ２００克
清水 ３００克
干酵母 一勺１０ｍｌ
白砂糖 １０克
全脂奶粉 １０克
发面烙饼的做法步骤
步骤 1
用配方内的水融化干酵母，加入面粉，糖和奶粉的混合物种，和匀。一点点加水。
步骤 2
和成柔软的面团，盖上湿布或者保鲜膜，放温暖的地方发酵４０到９０分钟，夏天缩短时间，冬天要加温，适当延长发酵时间。
步骤 3
发酵好的面团，体积变大１．５倍到２倍，用手指戳个洞，洞口不塌陷，不回缩。
步骤 4
发酵好的面团倒在撒了干面粉的案子上，排气，揉圆。饧１０分钟。
步骤 5
均匀的分成４份，每份约２１０克左右。
步骤 6
取一份，擀开成圆形。
步骤 7
平底锅不要放油，小火加热，擀好的饼胚子放到锅里。盖上锅盖
步骤 8
约两分钟，打开锅盖，上面出现小气泡，可以翻面了。
步骤 9
翻过来的另一面。
步骤 10
烙到饼用铲子轻轻按下去有弹性，表面呈黄褐色，外皮香脆。
7. 发面糊怎么做饼
材料/工具：玉米粉，面粉，盐，水，鸡蛋。；方法；
1、首先，将面粉与玉米粉混合在一起，加适量盐，可以根据个人喜好加入米粉、绿豆粉、五香粉等，并将所有的干粉料混合均匀。；
2、然后，加入适量的水，混合好的干粉料和水的比例是1：1。用打蛋器或勺子调成糊糊，不能有小疙瘩必须要搅拌均匀，要有一定的稠度。；
3、然后，将面糊放置半个小时。静置好了的面糊质地更加的顺滑，而且厚度适宜。；
4、准备好鏊子、铲子和耙子。；
5、在鏊子上面刷上薄薄一层的油，开中火，有温度了之后，用勺子舀一大勺面糊放到鏊子上，快速均匀地摊开。；
6、等到面糊快要定型的时候，根据自己喜好磕几个鸡蛋上去，同样均匀摊匀。鸡蛋快要定型的时候，撒些葱花。；
7、此时，可以反复翻面几次。等煎饼果子变硬、变脆时，可以刷上些自己喜欢的酱料，比如番茄酱、辣椒酱等。；
8、然后，在没有鸡蛋的一面放榨菜、胡萝卜丝、火腿肠、油条段、鸡柳等等自己喜欢吃的。并将其卷起来，煎饼果子就完成啦。；
9、可以那个油纸袋或塑料口袋拿在手上吃，非常方便。。
8. 面糊发面饼的做法窍门
面粉放鸡蛋盐温水调糊搅匀平底锅两边煎黄即可
9. 家常烙发面饼的做法
食材用料：
春饼皮：中筋面粉200g，盐1g，食用油几滴，开水适量
合菜：胡萝卜半根，鸡蛋2个，绿豆芽适量，韭菜一小把，涪陵榨菜1袋，盐适量
做法步骤：
1. 200克面粉，加1克盐，滴入几滴油，用筷子搅拌均匀。
2. 加入适量的开水搅拌成絮状，一定要用烧开的水。
3. 揉五六分钟成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。
4. 面团揪成大小差不多的八个剂子，揉圆，压扁，取四个刷上油。
5. 撒上面粉，再刷油撒面粉，一共刷三次油，撒三次面粉。
6. 把另外四个面剂子压在抹了油的面剂子上。
7. 用擀面杖擀开。
8. 翻面从另一个方向擀开，如此反复把面皮擀薄。
9. 平底锅小火加热，放入饼皮小火烙。
10. 面皮开始鼓气大泡的时候就翻面。
11. 两面烙成点点金黄色。
12. 前面在两个面剂子中间涂抹油和撒面粉就在两张春饼之间形成了一层膜，烙熟以后两张春饼很容易就分开了。
13. 准备炒合菜的材料，胡萝卜半根，韭菜一小把，绿豆芽适量，鸡蛋两个，榨菜一小袋，这个当然按个人喜好来，韭黄啊土豆丝啊黄瓜丝都是可以的，不过鸡蛋建议都要放，炒出来的菜会香很多哦。
14. 鸡蛋打入小碗，加适量的盐搅拌均匀。
15. 平底锅加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋煎熟，取出放凉。
16. 豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净切细丝，蛋饼切成丝，韭菜摘洗干净切成段。
17. 起锅，加入适量油，油热后先下入豆芽和胡萝翻炒至断生。
18. 放入蛋饼丝，韭菜和榨菜翻炒均匀。
19. 调入适量的盐，翻炒均匀出锅。
20. 春饼卷上适量的合菜就可以开吃啦，春饼皮柔软有嚼劲，合菜脆嫩爽口，特别美味。
10. 发面煎饼糊的做法图解
做面粉煎饼不用发面的，可以做成那种好吃的薄鸡蛋饼，省事又好吃。准备适量面粉，慢慢加入水，调成稀面糊。然后根据个人口味，在面糊里加入适量的盐和五香粉，调匀。
接下来往面糊里打入一至两个鸡蛋，调匀面糊。
然后在锅中倒入适量的油，油热后，倒入适量面糊，两面煎熟，好吃的鸡蛋饼就做成了。另外，最后摊鸡蛋饼之前，也可以加入黄瓜丝或西葫芦丝，摊出的蔬菜鸡蛋饼也很好吃。
11. 发面糊糊饼的做法
是发面葱花饼吧，面粉里放入适量酵母白糖揉成光滑面团放温暖的地方醒发，发至面团两倍大有大蜂窝，揉面排气，揉好放置十分钟二次醒发，拿出面团干成大片放入提前拌好的葱花铺匀，从一头卷起分成均匀的小份，小面团两出口防止葱花露出按成小饼，再干一下就下锅烙吧。(葱花切碎放碗里加十三香盐味精豆油拌匀)