1. 红糖煎面饼的做法
步骤甜甜煎饼的做法步骤11.面粉过筛到较大的碗中。
甜甜煎饼的做法步骤22.鸡蛋打匀备用。
甜甜煎饼的做法步骤33.鲜奶,水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。
甜甜煎饼的做法步骤44.加入鸡蛋液拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤55.把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。
甜甜煎饼的做法步骤66.把面糊过滤下,比较细致没块状,滴入几滴香精去除蛋腥味。
甜甜煎饼的做法步骤77.不粘锅涂抹少许油烧热,倒入2汤匙的面糊,用汤匙把面糊摊成圆形,煎定形后翻另一面煎熟即可。甜甜煎饼的做法步骤88.甜滋味滴【甜煎饼】,配上一杯鸳鸯奶茶,美好的一天开始囖!
2. 红糖发面饼做法
用料
中筋面粉 200克
熟山药 200克
干酵母 3克
鸡蛋 1个(约50克)
白糖 15克(随意)
食用油 10克
蓝莓200克
具体步骤
1、准备好所有食材~山药最好是铁棍山药,刚蒸熟需要冷透使用~鸡蛋打散后留10左右,刷饼的表面需要用~
2、将山药碾压成泥状~我用了料理机,小美时间15秒/-/反转速度4
3、加入鸡蛋液、酵母、糖、油搅拌均匀~小美时间10秒/-/速度反转3-4~
4、搅拌好的样子,加入面粉继续搅拌~小美时间30秒/-/速度反转3渐速至5~
5、面粉这种干湿状态是最合适的,如果觉得干加点水,湿的话加点面粉,自己观察掌握~继续将面团揉至无干粉的光滑状态~小美时间3分钟/揉面键~
6、案板上撒些干粉,将揉好的面团揉成长条切成12等份,每一个小面团再继续揉成光滑的圆形~
7、按扁~
8、依次放入烤盘~
9、送入烤箱发酵约至1.5倍大,取出~烤箱预热200度~
10、将预留的蛋液刷在面团上~
11、再将蓝莓依次压入面团中央~
12、压的时候稍微用点力,烤的时候会膨胀长高~
13、送入烤箱180度烤15分钟~自己烤箱的温度自己调整,大约有10度的温差~即可
3. 红糖煎面饼的做法窍门
用料 ;粘米粉 150克 ;蕃薯粉 25~30克 ;熟花生米 适量 ;虾苗 适量 ;葱花 适量 ;油、盐、鸡精粉 适量 ;凉水 一碗半左右 ;煎粘米饼的做法 ;两种粉倒在盆里倒入水,用手搅拌到没颗粒!;熟花生去皮;虾苗;切好葱花;全部材料放入米浆里,加适量盐、鸡精粉!;不粘锅放入少许油,在放入一大勺米浆,中小火慢煎!;煎下一张的时候,要把米浆搅一搅,因为会沉淀!;煎一煎,反过来在煎一煎!;好啰,吃吧!;成品!;小贴士;其实所有材料都是随便抓的,为了写菜谱,我去称了一下,很简单可以很随意的!
4. 红糖煎面饼的做法视频
材料
1斤面粉,3两黏米粉,6勺糖(喜欢甜可多放,不喜欢可以少放),适量油
做法
1.面粉加黏米粉加糖加适量水搅拌成糊状
2.油倒入锅里烧5,6分熟,转小火,用舀一勺面糊倒入锅中,等面糊底熟了,翻另一面煎熟即可
小诀窍
1.面糊不要太稀
2.可以在一个锅中同时做几个
3.油要放多点,以免糊锅
5. 红糖煎烙饼的做法
用料
年糕 150克
红糖 20克
红糖煎年糕的做法
年糕切片或者条,平底锅倒适量油,倒入年糕
两面煎到微黄
倒入红糖水
煮到水收干,中间要翻面
出锅后可以再浇些糖桂花,没有也可不加,冬天一定要趁热吃,糯米年糕凉了很硬
6. 红糖煎饼的做法大全
准备主料:普通面粉60g、绿豆面60g、黄豆面30g、清水350g、盐少许、辅料、鸡蛋适量、果子适量葱花适量、芝麻适量
配料:甜面酱适量、腐乳汁适量
煎饼果子的做法步骤:
1.普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。
2.鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
3.材料A混合。
4.搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时。
5.舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。
6.撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。一张煎饼做好了,翻面抹上酱,撒芝麻酱,把果子放中间卷起来即可食用。
7. 烙红糖饼的做法
步骤2
先介绍卤的做法。香菇泡发,切片。
步骤3
胡萝卜切丁。
步骤4
木耳泡发撕碎。
步骤5
土豆切丁。
步骤6
蒜切片。
步骤7
香葱切碎。
步骤8
锅中倒油预热。
步骤9
放入葱蒜爆香。
步骤10
放入胡萝卜。
步骤11
放入土豆丁。
步骤12
放入香菇。
步骤13
倒入一碗清水。
步骤14
放入木耳。
步骤15
放盐。
步骤16
放酱油。
步骤17
放鸡粉小火煮10分钟左右。
步骤18
大火收汁即可。
步骤19
再介绍面的制作方法,玉米面和面粉混合。
步骤20
和成稍微软点的面团。
步骤21
揉成长面条,放入饸烙机器中。
步骤22
盖上盖子。
步骤23
锅中做水。
步骤24
水开后拧入面条。
步骤25
煮熟后捞出。
步骤26
放上做好的卤,加点山西陈醋和辣椒油,拌一拌,开吃~
8. 糖煎饼的做法窍门
1. 制作材料。
2. 制作材料。
3. 茄子切滚刀块,加少量盐腌一下。
4. 姜蒜切片。
5. 锅烧热,放入适量油,放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
6. 锅中加少油,放入姜蒜炒香。
7. 加入一小碗水
8. 放入番茄酱,白糖,盐,醋,料酒,鸡精
9. 烧开后,用水淀粉勾欠。
10. 放入茄子,炒匀
11. 装入盘中即可。
9. 红糖煎饼的制作过程
原料:面粉、玉米粉、绿豆面,香菜、香葱、甜面酱或飘香酱、鸡蛋、麻叶,
五香粉面糊比例:面粉和玉米粉和绿豆面{买不到绿豆面的也可用黄豆面代替},
五香粉以1:1:1:0.1比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊;
放置30分钟左右醒面
煎饼果子制作过程:
一:把香菜、香葱切末,甜面酱或飘香酱按适量调配备用;
二:热锅抹少许汗油,倒入面糊。迅速转动刮子,使面糊均匀分布于锅的表面;
三:打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上;
四:在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固,翻面;
五:在另一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或脆饼,卷起即可。
10. 面粉加红糖煎饼
因为糯米粉的粘性不好,加入面粉是为了增加糯米粉的粘性,可以更好的定型。如果不加面粉在里面,就不能做成各种形状。
11. 红糖煎面饼的做法大全
粘面饼的做法
食材:细黄米面400克,细玉米面100克,植物油少许
做法:
1 备好食材。
2 把黄米面和玉米面共入一盆拌匀,用80度左右的热水烫2/3的面,边倒水边用筷拌匀。
3 把面团放入面包机内桶,启动发酵功能8小时,面团有点微酸、发渣就发好了,揉一揉再入冰箱冷藏一夜。
4 电饼铛刷油,上下火预热,手蘸水取一小块面团,团成厚圆饼入电饼铛,用手按成薄饼。
5 合上饼铛盖烙到金黄,即可出锅。