1. 摊煎饼动画图片
韭菜煎饼
【韭菜鸡蛋饼】:
食材:
中筋面粉、盐、鸡蛋、韭菜、蚝油、食用油。
做法:
1.在碗中倒入适量的面粉,加入温水,搅拌成絮状,再将其揉成光滑的面团,过十几分钟再揉一次,在表面抹一层油,放一旁静止。
2.把准备好的韭菜洗干净,切碎,放置一旁备用,在锅中加入油,把鸡蛋打散放进去,翻炒一下,再把切好的韭菜放进去,加入蚝油、盐,将其搅拌均匀,再盛入碗中。
3.把揉好的面团,分成等份的小剂子,再将其揉成圆球,用擀面杖擀成圆片,再把弄好的馅料,取适量放进去。像包包子一样包好,在压成饼,就可以了。
4.在锅中放入油,油温七成热,把做好的饼放进去小火慢慢煎制,成两面微微发黄就可以了,把饼取出切成自己喜欢的形状就可以了。
【小提示】:
1.和面时,要用温水和面这样面团会比较柔软。
2.包好以后,不要用擀面杖擀饼,用手按成饼,这样皮不易破。
苦瓜鸡蛋饼
材料:苦瓜1根鸡蛋 5个
做法
1苦瓜洗净,刨开去籽,切成小薄片后,再切碎。加入盐腌几分钟
2鸡蛋打散,鸡蛋与苦瓜混合在一起,可以加点糖来提味
3将苦瓜蛋液倒入金色烤盘上,送入已预热的烤箱里
420分钟后,一个完整造型的、无油、无面粉的苦瓜鸡蛋饼就做好了
5切块、装盘就可以上桌啦
奶香蔬菜饼
食材
中筋面粉120克,鸡蛋1个
冷水180克,牛奶120克
小白菜2~3棵,葱、姜
胡椒粉、盐各少许
做法
1.做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就行。
2.小白菜洗净,切末;葱姜也切末。锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就可以出锅了。
蔬菜米饭饼
食材:米饭、黄瓜、胡萝卜、面粉、牛奶、番茄酱
做法:
1、胡萝卜和黄瓜切丝。
2、把米饭放碗里用少许牛奶打散。
3、加入面粉、适量清水和匀,加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
4、起锅烧油,取适量饭团揉圆按扁,放入平底锅,小火慢煎,煎至一面金黄翻面,两面金黄即可。
萝卜丝饼
食材:萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐
做法:
1、将萝卜去皮洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花;
2、将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀;
3、放适量面粉,一起搅拌成面糊备用;
4、锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开;
5、小火煎至两面金黄,改刀装盘即可食用。
—————【芦笋虾仁鸡蛋饼】—————
食材:虾仁、洋葱、芦笋、鸡蛋、牛奶;
配料:盐、黑胡椒粉;
做法:
1、虾仁处理干净,用牙签挑去泥肠,洋葱切细圈,芦笋掰下头部备用。
2、接半锅水,烧开后放入芦笋煮一分钟,捞出备用。
3、鸡蛋磕入碗内,添加牛奶,撒少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4、煎锅擦干,倒入少许油,烧热后将洋葱圈和虾仁一同入锅,翻炒至洋葱变软、虾仁变色。
5、加入焯过水的芦笋,一同翻炒片刻。
6、将芦笋和虾仁在锅底铺好,不要彼此重叠,接着倒入鸡蛋牛奶液,略微晃动锅子,令蛋液铺满锅底。
7、保持最小的火,盖上盖子,慢慢烘烤,直到蛋液表面全部凝固,即可出锅。
—————【土豆早餐饼】—————
食材:土豆三个,鸡蛋一个,面粉300克;
配料:白胡椒粉,精盐,葱花少许;
做法:
1、将土豆去皮,擦细丝,放入清水中浸泡三分钟;
2、捞出土豆丝沥干水分,打入鸡蛋,加入面粉300克,加入白胡椒粉,精盐调味,然后用筷子将其搅拌成絮状;
3、搅拌好的土豆糊,再加适量温水,将其搅拌成拉丝状即可;
4、电饼铛预热,在上面刷适量油。油热后,用勺子舀一勺土豆糊,然后将其弄成圆形,依次放入电饼铛中,在上面再刷上一层食用油,盖上盖子,煎至两面金黄;
5、煎至两面金黄后,将其慢慢地盛出,在表面撒上少许的葱花,就可以出锅装盘了;
—————【西红柿鸡蛋饼】—————
食材:西红柿、鸡蛋、面粉、火腿;
配料:盐、葱花、番茄酱;
做法:
1、西红柿切碎放入碗中,打入鸡蛋,加入一小勺盐,一大勺面粉,适量的清水搅拌均匀,撒上葱花;
2、平底锅刷油,倒入面糊,小火慢煎,摊平煎至定型熟透;
3、放入一根火腿,卷起切块配上番茄酱即可。
2. 摊煎饼动画图片高清
煎饼是人们长期食用的食品之一,它不仅能满足人们的食欲,而且还可以成为人们提高家庭收入的一项工作
3. 摊煎饼动画图片可爱
我们这有句俗语,山东棒,棒山东,天天吃饭摊煎饼,形容山东人爱吃煎饼
4. 摊煎饼卡通图片
面糊糊倒一勺在平底锅中间,用平推的推子均匀的推薄,可以用摊煎饼的推子按画圆的方向推薄,等到一面成形,再翻过来,等几分钟煎饼就摊好了。
5. 摊煎饼动画图片大全
面糊没有发酵好。松软杂粮煎饼配方:面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺:取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊,也可直接用开水冲烫成糊状。
将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了。也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。
6. 煎饼的做法卡通图
首先要把小麦用水淘好 这一步主要是洗一下小麦上的尘土和小麦中的沙粒
然后,在小麦种加入一点水,使得小麦能用勺子舀起来
然后,准备好石磨,像小麦一勺一勺倒进机器中加工出小麦糊子
然后,煎饼机器,将小麦糊子倒进机器,
最后,到机器的另一头取你的煎饼
7. 烙饼动画图片
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准备一斤面粉放容器中。
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发酵母倒碗里,一边加温水一边搅拌。
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搅拌好的发酵母溶液倒入容器里。
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用筷子搅拌成絮状。
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倒出来揉成光滑的面团,醒上半个小时。
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把醒好的面团分割成均匀的小面团。
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烙饼机插电,加入适量的油,等待热油。
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把面团做成饼状,待油热七分依次放入。
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待一面金黄就可以翻面,等到另一面也煎成金黄色就可以装盘了。
8. 摊煎饼视频
1、面糊的稀稠度要适中,用勺子舀起来,倒下去,以缓慢的直线流下为宜,断了说明太稠(加了菜叶可以稍微稠一些),摊饼过厚不易熟透,快了太稀不易成型
2、锅热后再刷(抹)油,锅底温度高,而油这时候是温的,面糊倒入后,既能够让面糊底层迅速凝固,又不会因为油温过高而焦糊,起到不粘锅的作用
3、油切记要少,抹一层就OK了,油多了面糊随着油到处流,挂不住锅底,不易成型
4、调面糊的时候,水要慢慢加,不要一下子倒进面粉里,要边加水边搅和,调出的面糊才不起疙瘩
5、如何判断一面是否已经煎熟了呢,端起锅子轻轻晃动,煎饼和锅底如果能很轻松的分离,就说明一面煎熟了。这个时候,再用锅铲翻面,就不会翻破了
6、最好选用平底锅,随着锅子的转动,面糊容易摊的厚薄均匀
7、至于是否必须选用不粘锅的问题,对于不擅长面食的朋友来说,最好还是选用不粘锅,等熟练了神马锅都是浮云了
8、面糊调制,用凉水
9、摊的时候火力不可太大,留中间的最小圈火即可
10、不熟练的朋友,可以先摊的小一些,容易掌握,会令你信心大增哦!
9. 煎饼的动画片
煎饼鏊子是平的没有边。煎饼锅是有边的。
10. 煎饼的卡通画
1、形态特征:章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘,短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长约48.5厘米,真蛸的腕长约32.5厘米。
2、栖息环境:章鱼为温带性软体动物,生活在水下,适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带,水温在12℃以上周年能产卵。
3、繁殖方式:每当繁殖季节,雌章鱼产卵,长约0.3厘米,总数在10万以上,产于岩石下或洞中。孵化期间雌体守护在卵旁,用吸盘将卵弄干净,并用水将卵搅动。雌性章鱼一次性产卵后需要幼体于4-8周后孵出。
4、该物种分布于从北海南部到南非,也出现在地中海,并且范围到达英国东北端,沿着南方和西南方的海岸线生活。