一、煎饼果子的酱做法？
煎饼果子的降好像是用甜面酱，还有大酱等等制作而成，具体怎么做真就不知道。
其实我觉得不用自己费劲心思的去做酱，现在网上就可以搜索到煎饼果子酱，味道都特别的好，你可以网上买哦！而且一瓶都不贵，价位特别合理，保证你做出来的煎饼果子和外边儿卖的一样一样的。
十几元一瓶，也有上百元的，也有几十元的，它和牌子啊啥的都有关系。
我前几天还买了一瓶一小瓶呢，才十几块钱，做出来的味道可好了，你可以试试哦。
二、自制煎饼果子手工折纸？
自制煎饼果子的手工折纸：
首先把煎饼果子对折成一半，然后再把一半又进行对折，然后又把一半的一半进行对折，对折三次后就成了一个很漂亮的球形花了。
三、自制煎饼果子家常做法？
配料：
火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克
烹饪步骤：
1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜
2.食材洗干净分别切好备用
3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可
4.胡萝卜用少许油盐炒熟
5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀
6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊
7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱
9.把火腿肠和胡萝卜丝放入
10.盖上一片生菜卷起而来即可
四、自制煎饼果子的刮板？
自己做煎饼果子的刮板，那么我们当制作煎饼果子刮板的时候啊，我们可以选用主干，主干的话，可以做我们的把手，然后呢用一个木条，木条的话，我们要给他削的薄一点，然后和竹竿之间连接，连接好了之后，然后再打磨掉边上的毛须，这个时候来，基本上就可以完成了。
五、煎饼果子酱的配方？
煎饼果子酱配料及制作方法如下：
一：所需材料：
1：“十三香”调味料；
2：质量好一些的老抽酱油，质量好的老抽会使甜面酱颜色好看；
3： 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用；
二：制作流程：
1： 在锅内加入500毫升水烧开，加入20克“十三香”调味料（约家用小勺2 勺，实际用量可根据当地顾客口味适当调整）
2：煮5分钟左右；然后加入100克老抽酱油，再加入100克白砂糖（实际用量请自行调整）
3：继续煮2分钟；再将调好的面糊倒入锅内搅匀4：继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。备注：以上只是标准的甜面酱制作方法，可以根据所需口味进行再加工，比如可以加入芝麻酱或花生酱，也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒，具体想做出什么味道可自由发挥。三：辣椒酱的做法1：材料： 鲜红辣椒2斤、 食用油1斤、 牛肉或猪肉1斤（精瘦肉）、 食盐3两、 白糖2两、 生姜3两、花椒面1两、 味精1两、 白酒1两、甜面酱5两、花生米3两（炒后压碎）、 芝麻2两（炒后压碎）
2：标准做法: 油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会，再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟，最后放入面酱、味精搅拌即可。
3： 辣酱的制作根据南北方人口味的不同，可以酌情添加各种调料。
六、煎饼果子酱的做法？
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甜面酱2袋，海鲜酱1小桶，烧烤酱0.5斤，蒜蓉酱0.5斤，郫县豆瓣酱1小桶，放在锅里加底油炒一下，搅拌均匀开锅就好，抹在摊好的煎饼上，卷上生菜，葱，香菜，炸好的果子，散发一股浓浓的酱香味，非常的诱人。
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辣酱的主要材料，辣椒，蒜，姜，红油豆瓣酱，红油，甜面酱。
1、辣椒泡水，去除辣味，打碎，蒜姜打成泥；
2、红油加热，放辣椒炸香，放蒜姜泥，豆瓣酱炒出香味；
3、在炒好的酱里兑甜面酱，兑到咸淡正常，一锅秘制飘香酱就做好了
七、煎饼果子酸甜酱做法？
锅里放油，然后加入白糖，水，番茄酱，盐，辣椒，味精鸡精，醋少许，熬制黏稠。
八、自制煎饼果子最正宗的做法？
食材用料
煎饼果子粉50克，水60克，鸡蛋2个，油条1根，芝麻适量，火腿肠少许，生菜2片，香辣酱适量，甜面酱适量，葱花适量，凉开水60克
做法步骤：
1
准备所有食材
2
粉里加入一个鸡蛋 再加入水调匀成如下状态 如果太稀 就加一点粉
3
将粉浆缓缓倒入 转动锅把 往四周摊开
4
全程小火，慢慢煎，待粉浆表面凝固打入一个鸡蛋，用勺子慢慢铺开，别弄破饼
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撒芝麻
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待表面基本凝固，用锅铲轻轻翻开四周边缘 翻面
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用刷子刷上酱料
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卷起，开吃
九、自制煎饼果子老是粘起来？
老是粘起来那肯定是你面糊没有调配好，比例不对。建议多多调试。
十、煎饼果子刮板怎么自制？
材料
原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆
配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱
做法
1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉
2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用
3：火腿肠一切两半，葱切细葱花
4：面粉跟水1：1的比例调成面糊
5：电饼铛加热后倒入面糊，用铲子摊成圆饼状
6：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋
7：将鸡蛋摊匀，煎至稍微凝固再反面
8：抹一层黄豆酱，依次放土豆丝、火腿、葱花、麻花
卷起压紧就OK啦