一、怎样在家做煎饼果子？
配料：
火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克
烹饪步骤：
1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜
2.食材洗干净分别切好备用
3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可
4.胡萝卜用少许油盐炒熟
5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀
6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊
7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起
8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱
9.把火腿肠和胡萝卜丝放入
10.盖上一片生菜卷起而来即可
二、自己在家怎样做煎饼果子？
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。5.问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。6.用铲子将面饼翻过来。7.用小刷子抹上甜面酱。8.问顾客要辣酱否，酌量添加。9.视乎顾客要求，取馃子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。10.将面饼四周叠起，包好就可以吃了
三、陕西煎饼果子怎样做，煎饼果子的调料做法？
方法/步骤
1
放好面糊
2
将面糊刮匀
3
打上鸡蛋并刮匀
4
放入香肠
5
放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
6
卷好，抹上酱料
7
放上薄脆
8
卷好后，在中间切开，对折
四、怎样做海带煎饼？
【主料】 海带30克、豆腐皮20克、面粉30克、土豆20克。 【辅料】 柿子椒15克、鸡蛋1个。 【调料】 食盐5克、植物油10克。 【海带豆腐皮土豆蛋饼的做法】 1.海带洗净，挤干水分，切末。 2.豆腐皮切细丝、土豆捣成泥，备用。 3.青椒洗净，去蒂去籽，切末。 4.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 5.往蛋液中加入海带末、土豆泥、豆皮丝、青椒末、食盐和适量面粉，搅拌成糊状。 6.平底锅至火上，放少许植物油烧热。 7.下入调好的鸡蛋糊，用小火两面煎熟即可。
五、怎样做西瓜煎饼？
西瓜煎饼的做法和操作步骤如下：
1、首先，我们把西瓜果肉用勺子压碎一点儿，将鸡蛋打入碗中备用【如下图所示】；
2、然后再把面粉加入西瓜汁中搅拌均匀，加入蛋液后再次搅拌均匀【如下图所示】；
3、等待平底锅油热后，便可倒入西瓜糊刮平，使用小火慢煎【如下图所示】；
4、之后翻面，再煎成这样的焦红色即可【如下图所示】；
5、最后出锅，我们可以切成小块便于食用【如下图所示】。
六、小粉煎饼怎样做？
小粉煎饼的做法
粉加水和成稀糊状，
锅热，抹油，摊上上述的粉糊，薄一些，成形后，取出。包炒好的菜，食用。
七、煎饼果子的果子怎么做？
原材料：
面粉150克、食盐四分之一茶匙、食用小苏打八分之一茶匙、无铝泡打粉八分之一茶匙、温水、食用油。
步骤
1.面粉150克放在和面盆里
2.分次倒入调配好的食盐苏打水
3.用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀，形成雪花状的面絮
4.用手把面絮揉合在一起，揉成表面光滑的面团，盖上湿布放在一边饧制20分钟；案板上刷一层食用油
5.饧好的面团放在案板上，用手压成圆饼状
6.用擀面杖把圆饼状的面团擀开擀大，成长方形的面片
7.用手把长方形面片的左右两边向上提起向中间折回
8.折回的面片再向中缝处折回，形成长条形的折叠面片
9.用手把长条形折叠面片的上下两边向上提起向中间折回
10.折回的面片再向中缝处折回，形成圆墩形状的折叠面片
11.铁锅里放入适量的食用油，大火烧至8成热
12.用手提一个面片在油锅的上方
13.把面片放在油锅里蘸一下，把面片提起来，使面片在有锅的上方，再把面片放在油锅里蘸一下
14.把面片全部放入油锅里，炸至两面焦黄即可。
八、怎么做煎饼果子？
1、第一步，面粉中加入清水，和面，醒20分钟。如下图所示。
2、第二步、切碎葱花，切榨菜，剁碎。如下图所示。
3、第三步、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。如下图所示。
4、第四步、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。如下图所示。
5、第五步、两边往中间折，卷起，中间切断即可。如下图所示。
九、做煎饼果子用的刮板怎样不沾面？
可以去油漆店买个木把的铲刀代替。
十、怎样做豆角果子？
这是准备好的大果子[油条]和豇豆角段。
将炒锅刷干净，
倒入一勺大豆油，
用手感觉豆油热不热，
炒锅的油热了就将切好的豇豆角段放入炒锅内，
用竹筷子翻炒，
用筷子反复的翻炒，
用瓷盘盛一盘水倒入炒锅内，
盖上锅盖焖煮3分钟，
豇豆角熟了，
放上一小勺精盐，
翻炒，
将切好的大果子[油条]倒入炒锅内
翻炒，
盖上锅盖焖一分钟，
翻炒，
熟后出锅，用瓷盘盛上。
这就是烹调豇豆角段大果子饭菜一盘。