一、黎蒿是蒿菜吗？
黎蒿是蒿菜。在我们湖北这边，黎蒿原本是长在田间地头鱼塘边的一种野菜，叶子和艾蒿草很像，野生的黎蒿梗是红色的，比较粗壮矮小，有艾草的味道，现在的黎蒿多为人工大棚种植，梗是绿色的， 比较细长，几乎没有艾草的味道了，不过好在口感还是比较脆嫩的。[微笑]
二、黎蒿与蒿菜区别？
1、外观不同
黎蒿是多年生草本植物；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，茎少数或单，初时绿褐色，后为紫红色，无毛，有明显纵棱，下部通常半木质化，上部有着生头状花序的分枝，枝长6-10（-12）厘米，稀更长，斜向上。
篙菜，菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
2、作用不同
黎蒿不仅可做菜，还有较高的药用保健价值，常吃具有降血压、降血脂、缓解心血管疾病的食疗作用，还具有清热解毒，平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳、防癌抗癌等功效。
蒿菜有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
3、成分不同
黎蒿营养成分丰富，能量低，每100克芦蒿含蛋白质3.91克，脂肪0.91 %，膳食纤维3.72%,胡萝卜素4.88g、维生素B26.25mg、维生素C49mg，含有钙、磷、钾、铁、锌、硒等多种矿物质。
蒿菜每100g嫩叶含VC可达25mg。每100g可食部分含胡萝卜素1.51mg、VA252mg、钾220mg，钠161mg。每100g含0.8g蛋白质、0.3g脂肪、0.3g糖类和3.4g纤维素。
黎蒿药用价值：
该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。
全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；民间还作“艾”（家艾）的代用品；四川民间作“刘寄奴”（奇蒿）的代用品。
黎蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
蒿菜的药用价值：
1、安神健脑
蒿菜气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
2、消肿利尿
蒿菜含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。
3、清肺化痰
蒿菜富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。
4、预防便秘
蒿菜中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助人体及时排除有害毒素，达到通腑利肠、预防便秘的目的。
5、促进食欲
蒿菜中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。
6、美化肌肤
要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
7、养心
蒿菜具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
8、去除胆固醇
蒿菜含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
三、蒲菜是蒿菜吗？
蒲菜不是蒿菜，蒲菜是香蒲科植物香蒲嫩的假茎，又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为香蒲科多年生植物香蒲的假茎，生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛。
蒿菜是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜，茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿筒篙之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。
四、白蒿菜与麦蒿菜有什么区别？
白蒿菜与麦蒿菜有很大区别，不过这两种都是野生菜，同时都能吃，白蒿菜也可以称为英成蒿是中草药，我国中医用来治疗过甲肝，当然只是其中一种，也能吃，蒸着吃，包包子，也很美味，麦蒿莱不是药材，只是一种野菜，包包子吃，蒸着吃，吃法这种蒿子菜差不多。
五、面蒿菜资料？
面蒿菜又叫清明菜、佛耳草、鼠曲草、田艾、追骨风，菜如其名，清明菜在清明前后食用味道是最佳的，过嫩或者过老口感都会很差。
六、雪蒿菜做法？
先准备好新鲜的雪蒿菜一把，蒜切碎，味精，盐适量，热锅烧油放入蒜泥爆香，然后把洗干净的雪蒿菜倒入锅中快速翻炒，最后加入盐和味精调味即可
七、红蒿菜做法？
【制作食材】茼蒿，白糖，大蒜，青辣椒，红辣椒，味精，生抽，蚝油【制作步骤】1、咱们先准备适量的茼蒿菜，准备一次可以吃完的量就可以了，大概在一小把左右。先把茼蒿菜放在水里面清洗一下，要多清洗几遍，清洗干净之后把它捞出来，然后放到一旁，控干水分。然后再准备一大盆的凉开水，注意一定要用凉开水。
2、准备一口炒菜的锅，向锅中加入大半锅的清水，然后用大火把锅内的水给它煮开。然后向锅内的清水中加入适量的食用盐和一点点食用油。为什么要加入食用盐和食用油？因为加入它们之后会让焯出来的茼蒿仍然保持翠绿鲜亮的颜色。锅内水开之后，把我们已经控干水分的茼蒿菜放到锅中，等到锅内的水再次煮沸之后，咱们就把茼蒿菜给捞出来，这个时候，茼蒿菜也已经断生了。茼蒿菜捞出来之后，要迅速地将它放到咱们准备好的凉开水中，这样可以让茼蒿菜的口感更加的好。
3、准备几粒大蒜，把大蒜切成非常细的大蒜末。然后再准备青辣椒和红辣椒，将青辣椒和红辣椒切成小丁，准备的青红辣椒是为了点缀这个茼蒿菜的。
4、准备一个小碗，向小碗中加入小半勺的白糖，一点点味精，再加入一勺的生抽一勺蚝油，然后再加入适量的清水将他们搅拌均匀调成白灼汁。
5、茼蒿冷却完成之后，咱们把茼蒿捞出来先控一下茼蒿中的水分，要尽量的控干一点，然后把它放在一个盘中，要摆得整齐一点。摆好之后，先放到一旁待用。
6、接下来咱们再准备一口炒菜的锅，把咱们调好的白灼汁倒到锅中用小火把它煮沸，然后再下入之前切好的蒜末，等到汤汁再一次煮开之后就立马把火给关了。关火之后把汤汁过滤一下，过滤出来的蒜末不要丢掉，等下咱们还要用。
7、最关键的一步要来了，把咱们刚刚过滤好的白灼汁，从盘子的四周倒入到盘里面，不能直接淋在茼蒿上面。全部倒进去之后，咱们再把之前切好的青红辣椒丁还有过滤出来的大蒜末放到茼蒿上面作为点缀。一道既好看又好吃的白灼茼蒿菜就这样做好了。
八、生蒿菜做法？
茼蒿洗净，择下茼蒿叶备用；味极鲜、醋、香油、盐、味精调成汁；花生米炸过去皮，捣成花生碎；蒜捣成蒜泥；材料准备好以后，将蒜泥倒入调味汁中搅匀，倒在茼蒿叶上，撒上花生碎调匀即可
九、宁波蒿菜学名？
茼蒿菜，别名蓬蒿，菊花菜，塘蒿，蒿子杆，蒿子等。
十、盐蒿菜做法？
主料：盐蒿菜
调料：干辣椒、蒜泥、美极鲜、豉油，味精、鸡精、盐、小磨麻油。
制作：盐蒿菜洗净沸水冰水泡凉，倒入框内控干水份放入以上调料拌匀，最后加入炸香的干辣椒油拌匀即可。