一、槐花的最佳吃法?
槐花的吃法及制作
步骤1,用清水把摘好的槐花清洗干净,放在箩筐里空干水分。最好多清洗几遍。
步骤2,在沥干水分的槐花中加入面粉、食盐、食用油,然后用筷子搅拌均匀;
步骤3、锅中烧水,放入蒸笼,水开后放入槐花蒸熟即可。
洋槐花可以炒着吃:
1、将洋槐清洗干净后放入碗中;
2、碗中打入两个鸡蛋,加入适量食盐,用筷子将鸡蛋和洋槐搅拌均匀;
3、锅中热油,倒入洋槐鸡蛋液炒熟即可。
二、煎饼的吃法?
食材:面粉2碗、香葱5根、咸菜1小蝶、蒜瓣4粒、干辣椒3根,盐少量。
做法:
1、食材备好,先倒入一半的水 ,用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团。
2、再一点一点的加水,边加水,边用筷子顺时针搅拌,搅拌成流动的面糊即可,将搅拌好的面糊,放置10分钟,因为里面还有一些微小的面疙瘩。干辣椒,蒜,葱切碎备用。
3、平底锅中倒少许油,盛一勺面糊倒入锅里,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面,火开的稍微大点,烙至表面的面糊都凝固了,翻面。
4、烙至表面有焦黄点就熟了,烙制的过程很快,就一分钟左右吧。
5、煎饼全部做好了。
6、先将煎饼切成长条,再切成小块,吃多少切多少,剩下的可以卷菜吃。
7、锅内倒适量油,放入辣椒段,蒜末煸香,倒入咸菜,翻炒均匀,最后放上煎饼块,上下搅拌几下,放少许盐翻炒均匀,盖上锅盖焖上一二分钟,因为煎饼很软乎,不需要多炒,焖一小会就热了。
8、炒出来后软软的,还很劲道。
三、槐花吃法大全?
1、槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。
2、清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。
3、凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。
4、槐花煎蛋 :槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊导进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。
5、槐花陷饺子:槐花焯水后果冷水,挤干水分备用,猪肉末加盐巴,耗油沿着一个方向减半均与,然后加入槐花拌匀,最后包饺子,煮好后即可开吃。
四、煎饼吃法?
食材:面粉2碗、香葱5根、咸菜1小蝶、蒜瓣4粒、干辣椒3根,盐少量。
做法:
1、食材备好,先倒入一半的水 ,用筷子将面粉搅拌成非常软乎的面团。
2、再一点一点的加水,边加水,边用筷子顺时针搅拌,搅拌成流动的面糊即可,将搅拌好的面糊,放置10分钟,因为里面还有一些微小的面疙瘩。干辣椒,蒜,葱切碎备用。
3、平底锅中倒少许油,盛一勺面糊倒入锅里,旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面,火开的稍微大点,烙至表面的面糊都凝固了,翻面。
4、烙至表面有焦黄点就熟了,烙制的过程很快,就一分钟左右吧。
5、煎饼全部做好了。
6、先将煎饼切成长条,再切成小块,吃多少切多少,剩下的可以卷菜吃。
7、锅内倒适量油,放入辣椒段,蒜末煸香,倒入咸菜,翻炒均匀,最后放上煎饼块,上下搅拌几下,放少许盐翻炒均匀,盖上锅盖焖上一二分钟,因为煎饼很软乎,不需要多炒,焖一小会就热了。
8、炒出来后软软的,还很劲道。
五、炸槐花的最佳吃法?
用料:槐花一盘、鸡蛋一个、面适量、油
800克左右、盐适量
做法
1、槐花洗净沥干水分备用
2、面粉放进盆子里,打入一个鸡蛋(这里太巧了,我打了一个双黄蛋)放进适量盐,加水搅拌均匀,和成面糊备用
3、 锅中加多点油,把成串的槐花放入面糊中,均匀的沾上面糊
4、油温七成热时把沾满面糊的槐花放进油中小火炸制
5、炸制金黄捞出,沥干油就可以装盘了
成品,又香有酥,好吃的停不下筷子来
小贴士
油温不能过高容易焦,全程慢火炸,不要炸制太干,太干槐花就没香味了,炸的时候可以一串串的炸,也可以好几串一块炸,那样槐花味更浓
六、冻槐花饺子的吃法?
准备所需食材:面粉、洋槐花、鸡蛋、五花肉、葱、香油、食盐、鸡精、生抽、老抽。
做法:
1、准备馅料:洋槐花解冻后洗净,再把洋槐花倒入沸水锅中焯至断生,立即捞出并放入凉水浸泡一小会,沥干水分后切碎,放入容器中备用。
2.素饺子:鲜鸡蛋除去蛋清后取蛋黄,打匀,拌入剁碎的洋槐花中,加入食盐和香油搅拌至鸡蛋液包裹着槐花。
3.肉饺子:五花肉洗净后剁成肉馅,拌入洋槐花中,再加入适量的葱去腥、盐和生抽提鲜、鸡精提味、老抽上色,一起搅拌均匀即可。
4.饺子馅做好以后可以放到冰箱里冷藏,接下来就准备饺子皮,取一份面粉,大约半份的水,把水加入面粉中,先搅拌成絮状。
5.然后揉成光滑的面团,搓成长条状,切成小剂子,撒上一些干面粉防粘,用掌心压一压小剂子,压扁些,然后用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
6.包入适量的馅料,馅料不要太多也不要太少,紧着饺子皮的中间放,然后对折,捏紧收口就行。
7.现包的饺子,要等水烧开了再下入锅中,饺子下入后用锅铲推一推,防止饺子粘锅,煮到饺子浮起来,加一碗清水,再次把水烧开饺子就煮熟了。
七、冻槐花的吃法河南?
冻槐花吃法多其中有槐花炒鸡旦丶槐花包饺子蒸包子
八、干槐花的吃法大全?
一、干槐花炒鸡蛋
材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。
1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。
2、往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。
3、开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。
二、干槐花鸡蛋汤
材料:干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法:
1、将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。
2、在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
3、将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
干槐花
三、干槐花肉末饼
材料:干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法:
1、干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份,胡萝卜洗净切丁备用。
2、将猪肉洗净后切碎,加入姜末搅拌。
3、在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
4、在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
5、将4搅成糊状,在锅中擦油,倒入糊糊煎至成饼即可。
6、在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。
7、煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。
九、红刺槐花的吃法?
一、槐花饼
我们可以将新鲜的刺槐花洗干净之后,然后放入清水当中煮,煮熟之后将刺槐花捞出控水,然后用刀把它切成刺槐花末。将槐花末加入到面粉当中,同时加入水将它揉匀,然后将面粉团一个一个擀成面饼放入油锅当中煎,煎出来的刺槐花饼特别香好吃,如果喜欢吃甜的可以在里面放一些糖,喜欢吃咸的就可以在里面放一些盐。
二、槐花饺子
北方人特别爱吃饺子,那槐花自然也是不能错过的。我们可以把新鲜的槐花洗干净,然后把它切成末。与香菇、虾仁等一起混合在一起制作成槐花馅,然后包在饺子里面制作出好吃的槐花饺子。槐花饺子馅吃上去油而不腻特别香。
三、槐花炒肉
用槐花炒肉的话非常常见,尤其在云南一代用花制作出各种的菜肴也很多。因此我们可以将新鲜的槐花洗干净,然后选取一块五花肉,把它切成片或者切成丝放入槐花当中一起翻炒,这样炒出来的菜有着花的香味,又有着肉的油亮,特别好吃爽口。
十、干槐花的最佳吃法?
干槐花炒鸡蛋材料:
干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。
(2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。
(3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。
2、干槐花鸡蛋汤材料:
干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油做法:(1)将胡萝卜切丁备用,干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,然后用漏勺控干水份。
(2)在锅中烧开高汤,加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。(3)将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
(4)在锅中加入水淀粉,打入鸡蛋。
(5)煮的间隙将青菜洗净下到锅中,出锅前加入香油即可。