一、胡萝卜煎饼做法?
中筋面粉200克
胡萝卜100克
辅料
盐3克葱10克五香粉1克油适量
步骤1
胡萝卜去皮,洗干净,切成米粒大小;越细越好,当然不能打成汁,这样就没有口感。
步骤2
热锅,倒入切好的胡萝卜粒炒熟;用不粘炒锅,不需要放油,如果锅会粘,就放少量油。
步骤3
把炒好的胡萝卜粒、中筋粉、盐、葱、五香粉,适量的清水,拌均;
步骤4
揉成光滑小面团;大小根据自己喜欢。
步骤5
面团压薄成光滑的小圆饼
步骤6
热锅,倒入适量油;煎饼我用平底锅,炒胡萝卜用炒锅。
步骤7
油温达到180度左右,放入刚刚做好的胡萝卜饼胚,中火煎;
步骤8
微黄,翻转另外一面改为小火煎,整个胡萝卜饼为金黄色,即可。
二、苹果胡萝卜煎饼的做法,苹果胡萝卜煎饼怎么做?
我们把面粉调好。苹果切成小粒。胡萝卜也切成小丁儿。吃甜的放点糖。吃咸的可以放点盐和胡椒粉。用不粘锅。放少许油。
先把调好的面摊在锅里。再把苹果和胡萝卜碎摊在上面。小火慢慢煎。
饼弄好了把它叠过来。苹果胡萝卜煎饼就做好了。味道,营养都很好。
三、胡萝卜煎饼的家常做法?
主料
胡萝卜适量
面粉2勺
鸡蛋一个
辅料
盐适量
香葱碎适量
花椒粉适量
姜末适量
花生油适量
胡萝卜煎饼的做法步骤
1.香葱切小粒。姜切末。
2.胡萝刮细丝,放容器内。加入2勺面粉。
3.打入一个鸡蛋,适量盐,花椒粉,水。
4.和成稠面糊。
5.平底锅适量花生油。面糊倒入。
6.转动平底锅,证面糊流动,煎饼变圆。中小火煎制。
7.煎至饼面稍微凝固,晃动平底锅,让饼底受热更均匀。
8.煎至饼底金黄,翻面。两面煎金黄。关火。
9.放切板上切成三角装盘即可。
四、西葫芦胡萝卜煎饼的做法?
食材
食谱热量:6406(大卡)
主料
西葫芦1个
鸡蛋1颗
方法/步骤
将西葫芦洗净后切成较厚的片儿。
在面粉中放上1/2茶勺五香粉和1/4茶勺咸盐搅拌均匀。
将鸡蛋打散备用。
将打散的鸡蛋倒入面粉中,同时倒入适量水,将面粉搅拌成浓稠的面粉糊。
将西葫芦沾上面糊。面糊最好浓稠一些。
锅中倒上适量橄榄油,中小火,将沾上面糊的西葫芦依次放入煎锅中,煎至两面金黄即可。
END
注意事项
拌的糊糊最好浓稠一点,否则不容易挂糊。
五、苹果胡萝卜煎饼的家常做法?
我们把面粉调好。苹果切成小粒。胡萝卜也切成小丁儿。吃甜的放点糖。吃咸的可以放点盐和胡椒粉。用不粘锅。放少许油。
先把调好的面摊在锅里。再把苹果和胡萝卜碎摊在上面。小火慢慢煎。
饼弄好了把它叠过来。苹果胡萝卜煎饼就做好了。味道,营养都很好。
六、煎饼中的胡萝卜丁怎么煎熟?
主料:胡萝卜800克
辅料:盐适量 剁椒少许 香油适量 酱油少许 陈醋少许 芝麻少许 糖少许
1.准备食材
2.把新鲜的胡萝卜洗干净,切成细条,把切成细条的胡萝卜,放在阳台晾晒,不用晒干,用手摸起来软即可。
3.把晾晒之后的胡萝卜细条放在大碗里,放盐、糖、剁椒搅拌入味,把搅拌入味的胡萝卜条,放在密封罐子里,密封几天即可。
七、滩煎饼锅子沙面的好还是光面的好?
摊煎饼有的用锅,多数用的一种工具叫煎饼烙子,必须用光面的,容易摊,炼,擦油,起煎饼。
八、牛肉胡萝卜丝不用面皮能煎饼吗?
牛肉胡萝卜丝不用面皮能煎饼,用鸡蛋。牛肉胡萝卜丝鸡蛋搅拌一起。做鸡蛋牛肉胡萝卜丝煎饼。
九、胡萝卜可以和苹果一起煎饼吗?
榨苹果胡萝卜汁喝,两个胡萝卜,一个大苹果,味道还不错。不过,胡萝卜也不能连续吃太多,皮肤可能会变黄,但不是永久的了。
十、鸡蛋胡萝卜汁包菜煎饼最正宗的做法?
主料
包菜
60g
面粉
50g
辅料
水
适量
盐
适量
五香粉
适量
油
适量
步骤
1.面粉五十克。
2.一点点加水慢慢搅到顺滑状态。不要太稀。
3.包菜嫩叶洗净切小剁碎。
4.混合面糊和包菜叶,加盐和一点五香粉。
5.锅里加适量油,中小火,一面煎成型后再翻面。
6.这是第二次下锅的面糊,没另外放油只用了第一锅剩下的油,煎出来就没有那么好吃。所以对于这个没有放蛋的还是要放点油才好吃。