一、青豆饼子怎么煎?
1.洋葱横向从中间切开,切半厘米左右的片,取外围较大的圈备用
2.豆角、青豆开水煮半熟,豆角切末
其他原料切碎与面粉、鸡蛋、盐一起调匀
3.电饼铛放少许油烧热,放上洋葱圈,把蛋糊舀入洋葱圈内,煎至两面金黄即可
二、干槐花怎么煎好吃?
主料
鸡蛋2g
面粉35g
辅料
调和油适量
食盐适量
步骤1
准备好干槐花及鸡蛋
步骤2
锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟,然后捞起过两遍凉水
步骤3
将沥干水的槐花切碎,加入放有面粉和鸡蛋的大碗中
步骤4
加适量水及盐调成糊
步骤5
电饼铛烧热后加适量花生油然后倒入面糊,两面煎至金黄即可
三、煎果饼子做法?
1 香葱切成末,绿豆面粉放入大碗中。
2加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊。
3锅烧热,倒入少许的油,用厨纸把油抹匀锅底。
4用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5摊开面糊,使面糊均匀铺满锅面。
6打入一只到两只鸡蛋。
7用铲子戳破蛋黄的那层膜,使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8在鸡蛋液还没凝固时,放入葱花,可根据客人需要撒上芝麻。
9把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
四、煎槐花汤怎么做?
工具/原料
槐花 ( 100g )
清水 (1500g )
面粉 ( 80g )
油 适量
葱 1段
姜 1片
盐 1大勺
酱油 1勺
五香粉 1勺
方法/步骤
1把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)
2撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3锅内放油中火烧热,把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。
4在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。
5一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。
6两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
7加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。
8烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
9盛到碗里,请大家喝汤。
五、煎汤圆饼子教程?
个人喜好汤圆500g,鸡蛋1个
做法:将汤圆摆放盘中上蒸锅蒸熟,放至常温捞出汤圆放到面垫上擀成圆形薄饼,(这样汤圆在过油不易崩),平底锅起热放入油油温升高放入汤圆饼,小火煎至两面金黄色,倒入鸡蛋液裹一下(这样的汤圆不会粘黏)
六、怎样煎西葫芦饼子好吃?
主料
葫芦一个
鸡蛋一个
面粉适量
辅料
盐少许
鸡精少许
葱花少许
油适量
1. 葫芦去皮切丝。
2. 加少许盐拌匀。
3. 加入葱花 鸡精 面粉 鸡蛋。
4. 搅拌均匀成糊状。
5. 锅热放油加入葫芦糊小火慢煎。
6. 煎至两面金黄。
7. 装盘即可食用。
七、东北煎玉米饼子热量?
热量150大卡
做法
步骤1
将煮熟晾凉后的玉米拿在左手中,右手持筷子顺着玉米粒间的缝插入
步骤 2
右手向右一掰,玉米粒就顺利脱落。将玉米粒放入搅拌机中,添适量水搅碎
步骤 3
将玉米面和面粉混合均匀
步骤 4
加适量水,用手由下往上地兜着面糊翻后切拌
步骤 5
将搅过的玉米粒糊倒入面糊中
步骤 6
放1/2勺油、适量白糖、一小捏小苏打
步骤 7
用手由下往上地兜着面糊翻后切拌,拌至均匀
步骤 8
煎锅中倒入油,油温升高后用汤勺舀一勺面糊
步骤 9
倒入锅中摊成小饼状。小火煎制
步骤 10
青椒洗净,切成三角形的小粒
步骤 11
将青椒粒摁入饼的中央位置
步骤 12
煎至饼的边缘有些透明状,掀起来视底部颜色金黄后翻面再略煎一会儿,煎至两面均熟即可盛出
八、煎槐花饼的简易做法?
食材
槐花适量、鸡蛋适量、面粉适量、荞面适量、水适量、油适量、盐适量、五香粉适量。
做法
1. 嫩的槐花洗净沥干水份;
2. 槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀;
3. 加入适量面粉搅拌均匀成面糊;
4. 锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎;(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)
5. 底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可。
扩展资料:
其实槐花不但可食,还是一味良药。槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力。我妈说:“盛开的花朵蒸着最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”。槐花饼是北方地区常见的传统小吃。槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效,做的槐花饼入口甘甜,满嘴留香。
九、冻过的饼子可以直接煎吗?
冻过的饼子不可以直接煎,因为冻过之后它会有一层冰在上面,然后有很多的水分,这个时候如果你直接煎的话,会有很多水。
所以的话,你需要见他提前进行一个解冻,可以放到室外,然后的话让他解冻一个晚上,这样的话再晾干,然后就可以直接用来煎制了。
十、煎柿饼子的制作方法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
最好选用这种小柿子,挑选熟透的捏起来软软的,口感特别甜。
步骤/方式3
柿子洗净去蒂去皮,将果肉用料理机打成糊状。没有料理机就用手将果肉抓碎。
步骤/方式4
给柿子糊中加入面粉。面粉可以先加2/3,用筷子搅成絮状,再下手和成面团。剩余的面粉根据情况慢慢加,和成稍软的面团。
步骤/方式5
和好的面团盖上保鲜膜醒半小时。
步骤/方式6
电饼铛内倒入1勺食用油并刷匀。
步骤/方式7
醒好的面团揪一块,团成圆形,再压扁。如果面团较粘可以手上抹点水操作。
步骤/方式8
放一勺豆沙馅。
步骤/方式9
像包包子一样包起来。
步骤/方式10
压扁后捏口处向下放到电饼铛上。
步骤/方式11
上面抹少许水洒点芝麻,小饼全部重复操作好放入电饼铛。再醒上5分钟。
步骤/方式12
小火焖煎至两面金黄即可出锅食用。
步骤/方式13
完成。