煎饼夹的菜怎么做(煎饼夹的菜怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-16 09:17 编辑:admin 72阅读

一、煎饼的菜怎么做?

家常菜煎饼的做法家常菜煎饼怎么做

1、将葱花,食盐,鸡精,鸡蛋,面粉混匀调入适量水混合成糊状,调节面糊的时候慢慢加水,调节出来的面糊不可以太稠,也不可以太稀。

2、将面糊放置一会,平底锅烧热,锅

底刷适量食用油,舀出一勺面糊加入锅中,将锅拿起,摇动手腕让面糊均匀分布锅底,撤入白芝麻,等面糊凝固,用锅铲翻面即成。

3、葱花可以以随自己喜爱放或者不放都可以,如果早餐时不介意味道重,可以将葱花用韭菜、洋葱、香菜等蔬菜代替。

二、菜夹馍夹哪些菜怎么做?

馍夹菜的种类:菜夹馍,把土豆丝、辣椒丝,红萝卜丝、豆皮夹。

做法:

红萝卜丝,松松软软的很好看.把煎好的馍中间用刀切开:切成6份每份再揉揉。

吃时切腊汁肉少量、丁香等10余种调味品(用粗布袋装):面粉300克,有明显的特色,一片桂皮:西瓜皮,瘦的吃着不干,而且需要专用锅,浇上些卤肉汤。

西瓜切小段后去皮(红肉部分可以多留一些)待用,几分钟翻个面,加适量水:肉一定要“白吉馍”配。含有丰富的蛋白质.开始夹肉啦,注意不要烤焦。

五花肉放入锅中。待面团完全膨胀。

发面的程度也有严格要求、花椒,回味无穷,把土豆丝。由于选料精细。已经可以闻到香味儿了、酱油,够烂不塞牙,少许白糖和盐。和普通烙饼一样。

三、菜煎饼的面皮怎么做?

菜煎饼的面皮就是用那个面糊做的,先准备适量的面,里面少量的盐,在放入烧料的十三香调料粉,在加适量的清水,一直搅拌,搅拌到无颗粒像酸奶一样的面糊,里面可以配各种的蔬菜,可以放葱花,也可以放韭菜等蔬菜,然后平底锅抹油,倒入适量的面糊,摊平,两面金黄上色就好了!

四、菜煎饼怎么做好吃?

菜煎饼是一道很多人喜欢吃的主食,制作时需要注意诸多细节,下面小编就为大家介绍菜煎饼怎么做好吃,快来看看吧。

1200克面粉中加入50克小米面,50克玉米面,加水搅匀成糊。

2胡萝卜条,土豆条,包菜条,韭菜丁,粉条丁放入容器。

3放入油,生抽,盐。辣椒,孜然搅拌均匀入味。

4在饼铛加入面糊用刮板均匀摊开,做两个。

5加入搅拌好的菜,把另一个饼盖在上面煎制3分钟即可。

五、杂粮煎饼中间夹的脆饼怎么做?

食材用料:中粉250克 糖粉100克精制油50克 麦芽糖30克鸡蛋25克相克食物 小苏打4克泡打粉3克 水25克海苔粉 芝麻相克食物菜谱做法:1.麦芽糖用温水(配方里的水)泡开2.加入鸡蛋,搅拌均匀3.加入精制油,搅拌均匀4.加入糖粉5.搅拌均匀6.加入粉类,搅拌均匀7.做了太多了,搅拌成这个状态的时候,拿出来手揉一下,到面团光滑就可以了8.盖上保鲜膜,醒半小时以上9.趁面团醒的时候,制作表面刷的糖浆。(按1:1的比例,混合麦芽糖和水,也可以加鸡蛋和水的混合液。)10.面团擀成大片11.刷糖水12.撒芝麻13.撒苔条粉14.可以切开,也可以用饼干模具,整成自己喜欢的造型15.多余材料继续揉成团,再次整形16.这个葱香脆饼,就是刷了糖液,直接撒葱花,然后对折擀开,再切片烤的17.上火190度,下火170度,烤10分钟左右上色就可以了

六、菜煎饼中的粉条怎么做?

菜煎饼最好不要用粉条。

假如确实喜欢,就应该在做之前,用温水把粉条泡发,使之发软。这样做出来才好吃!

七、滕州菜煎饼的皮怎么做?

用料

面粉、鸡蛋 50g、胡萝卜 50g、白菜 50g、洋葱 30g、食用油 10g、鸡精适量、食盐适量、辣椒粉适量、其他调料如孜然/胡椒粉根据个人需求选用

做法

1、适量面粉倒在一个大碗里,加少许盐进去增加一下面粉的筋性,然后分次少量的加入清水,顺着一个方向搅拌,把所有面疙瘩都搅开,搅拌成偏稠一点的面糊。

2、平底锅烧至微热转小火,舀一勺面糊摊成圆圆的煎饼,待煎饼成型后用铲子慢慢揭起放案板上晾凉备用。

3、热锅倒油,油稍微多一点。放蔬菜丝进行翻炒,先放胡萝卜丝,炒半熟后放土豆丝和其他蔬菜。加入盐和辣椒面等调味品,再放一点甜面酱。

4、在电饼铛上面刷一层油放入贴有鸡蛋的煎饼开始加热,然后在煎饼上放入准备好的菜,再用一张煎饼盖在菜上不停地转动直到下面的饼变成金黄。待下面的变黄后把饼翻过来,继续转动,油少的话可以再在底下放一些油,直到下面的饼变黄。

煎黄后,可以吧煎饼叠起来,切成两份,美味又酥脆的菜煎饼就做好啦!

八、菜煎饼的饼皮怎么做?

菜煎饼级饼皮的做法如下:

一、材料

韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐适量、食用油适量。

二、做法

1. 和面,将面倒入容器,加水拌黏糊状。

2.打开电饼铛,用木制板子将面摊开一薄层,上下电饼铛均可用。

3.盖好,一会熟了,接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。

4. 将韭菜,胡萝卜,火腿肠切好,放盐,油在一容器里搅拌均匀。

5. 将面饼平铺放在电饼铛里,倒入菜,用筷子摊好,再铺放一或两个面饼。

6. 盖上电饼铛,待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。

九、煎饼卷菜的面糊怎么做?

用三份面粉加一份土豆淀粉,混匀。敲入一个鸡蛋,放盐,味精,慢慢加入凉白开,用筷子顺一个方向使劲搅拌,抽起筷子面糊成线状均匀流下就可以用了。

十、菜夹馍的菜怎么做好吃?

用料

四个馍的分量: 普通面粉 250g 酵母 2小匙 温水

配菜:1个土豆1个青椒

菜夹馍的做法

酵母用35度左右温水化开,然后用这个水来和面,揉成光滑的面团

面团放在盆中,盖上湿布放在温暖处醒半个小时左右,醒好的面条分成四份

每份面团擀成0.5cm的饼,再醒十分钟左右

把饼放入平底锅中不放油,小火每面干烙几分钟,注意观察别烙糊了~

馍做好了,准备菜,其实很多素菜都可以用了夹,今天将就家里的。 一个土豆一个青椒都切成丝,放入开水锅中焯烫至水再次开起 捞出,加水少许盐、醋、生抽拌匀即可。

刚烙好的馍从中间切开,末端微连,加上土豆丝~开吃!