一、沙葱煎饼做法大全？
1、准备一把新鲜的沙葱，清水洗净，浸泡一小时会更好，让它吸饱水分，郁郁葱葱。
2、面粉先用温开水搅成散碎的小面团状，然后加冷水揉搓成光滑面团(比包饺子的皮要软一些)，放到旁边，表面盖上湿抹布，醒20分钟。
3、牛肉馅加生抽、盐、鸡粉、料酒、黑胡椒粉、芝麻油、食用油，搅拌均匀。
4、把面团取出，分隔成自己面板可承受的大小，然后将面团擀成大张面皮。
5、在面皮表面均匀刷上食用油，然后撒干面粉，用勺子将面粉和食用油混合，形成油酥层。
6、按照想要的牛肉饼的大小，将面团切成大小合适的剂子，然后将剂子压扁，擀成合适的面皮。
7、沙葱焯水、切成小段，与牛肉馅倒在一起搅拌均匀。
8、放入肉馅，用包包子的方式将面团收口，切勿让里面的馅料外露。
9、锅内放少许油，小火，放入馅饼，收口朝下，然后手沾适量面粉，表层下压，压成合适大小的馅饼。
10、煎制成两面金黄即可。
二、葱煎饼做法？
香葱洗干净
步骤 2
一切二，留一点葱叶切成碎末，葱白和靠上点的葱绿留着待用。
步骤 3
准备100克的火腿肉，没有的话其他类似的都可以代替，火腿肠也没问题的。
步骤 4
切成小丁待用。
步骤 5
将葱白和葱绿放到破壁机或者粉碎机里，加上250克的水，打成葱水待用。
步骤 6
将打出的葱泥倒入盆中，加面粉、糯米粉、鸡蛋液搅匀，加调料来增加下味道，这里要说的是，不喜欢吃咸一点的饼的朋友，可以稍微减少点盐的分量，因为我出了这么多菜谱里，有的朋友会说咸，众口难调，我想还是在这里提个醒比较的好。
步骤 7
调好味就可以将火腿丁和切碎的葱叶放进去搅拌均匀。
步骤 8
调好的面糊要醒半个小时到一个小时才可以用的，醒过的面糊会更加的柔软，好吃点。
步骤 9
一个小时后，平底锅加油，到入面糊，晃锅摊成一张圆形的饼，这里要注意的是，不能摊的太厚，不然，中间的部位很难成熟。
步骤 10
用小火来加热，一定要是小火啊，用大火或者中火的话，表面会焦的很快，而内部还是很粉的感觉，在一面上色后，翻面继续小火加热。
步骤 11
等完全成熟后，将饼放到案板上，改刀成长三角形即可
三、韩国葱煎饼家常做法，正宗韩国葱煎饼怎么做？
主料
面粉
辅料
小香葱适量 盐少许
胡椒粉适量 鸡精少许
韩国葱煎饼的做法步骤
1. 面粉加适量水、盐搅匀，如果想让面疙瘩充分溶于水中，可以多放置一会儿。
2. 小香葱洗净切段，也拌入面糊中；
3. 煎锅置火上烧热加少许油，舀入一大勺面浆，用煎铲压平，待底面稍熟时，翻面再煎，金黄时出锅
4. 配汁：用生抽加少许凉开水，撒上芝麻就行；喜欢吃辣的可以加点辣椒油；
小贴士
会做煎饼的人就会这道主食，很简单哟！但是韩国人喜欢以此为小吃，他们一般会配上蘸汁。他们常做的还有海鲜煎饼，只需把香葱改为虾肉或去刺鱼肉而已，煎制的时间也差不多，因为海鲜会切碎的。
四、煎饼葱是哪里的？
煎饼卷大葱普遍被认为源于山东，主要盛行于鲁西南和鲁中地区，主要分布在临沂、泰安、枣庄等地级市。它又被称作杂粮煎饼、山东杂粮煎饼，是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品。将大葱洗净蘸上甜酱、黄豆酱，用刚烙好的煎饼卷着吃，制作简单，口感辛香，十分美味。
五、春葱是沙葱吗？
春葱，读音chūn cōng，汉语词语，指春天的嫩葱，比喻女子细嫩雪白的手指。
沙葱是一种百合科葱属的植物，外观上与香葱和韭菜有些相似，也叫做蒙古韭。主要分布在我国的西北地区，多生在荒漠、戈壁等地方。
沙葱的价值主要是用作蔬菜和动物饲料。沙葱的味道比较辛辣和我们经常食用的香葱、韭菜等蔬菜的味道上会略有差别。营养方面沙葱含有丰富的维生素和胡萝卜素以及多种矿物质。
六、沙葱如何腌制，怎样腌制沙葱不发黄？
1、在腌制沙葱时首先将沙葱清洗干净，往锅中加入适量清水，转大火煮沸后放入清洗干净的沙葱焯水几分钟即可，焯水完毕后再次放入冷水中降温，最后在降温完毕之后弄干沙葱表面水分。
2、将晾干完毕后的沙葱放入盆中，往盆中放入切好的姜末、蒜末、食用盐和香醋，也可以根据个人喜好往里面加辣椒丝或者是其它调料，之后再将调料和沙葱搅拌均匀。
3、准备好干净的容器，将搅拌好的沙葱放入，之后将容器密封保存放置在阴凉通风的地方即可。
沙葱是指学名为蒙古韭的百合科葱属植物，通常生长在海拔800米至2800米的干旱山坡或者是荒漠中，分布在中国、哈萨克斯坦、俄罗斯以及蒙古的西南部地区。蒙古韭具有耐风蚀和耐瘠薄的特点，是一种兼具生态价值和经济价值的荒漠植物。
七、野葱（沙葱）为什么叫麦葱？
野葱(学名:Allium chrysanthum)为葱科葱属(以前分类为百合科，新分类为葱科)的植物，又名沙葱、麦葱、山葱。分布在中国大陆的青海、甘肃、陕西、云南、西藏、四川、湖北等地，多生长于海拔2,000米至4,500米的地区，多生在山坡及草地上。野葱茎细而圆，实心，直径约2-3mm，吃起来很香，山坡平地上都有生长。生长在沙地的叫沙葱;生长在水泽里的叫水葱。野葱开白花、黄花、紫花三种，结的果实像小葱头一样大，其中紫色葱花味道最好，是极佳的素食调味品。至于它为什么叫麦葱，就像野葱叫沙葱一样，一个别名
八、沙葱和山葱的区别？
外观不一样，功效不一样。
沙葱也叫蒙古韭（学名：Allium mongolicum Regel）是百合科葱属植物。鳞茎密集地丛生，圆柱状；鳞茎外皮褐黄色，破裂成纤维状，呈松散的纤维状。叶半圆柱状至圆柱状，比花葶短，粗0.5-1.5毫米。花葶圆柱状，高10-30厘米，下部被叶鞘；子房倒卵状球形；花柱略比子房长，不伸出花被外。
山葱，茎细而叶大，吃起来很香，也就是野葱，山坡平地上都有生长。在沙地生长的叫沙葱；在水泽地里生长的叫水葱。山葱花呈白色，结的果实像小葱头一样大。
九、沙葱和野葱的区别？
野葱有多个品种，其中，生长在沙地的野葱叫沙葱；而生长在水泽地里的野葱叫水葱等。要单说沙葱，沙葱就是蒙古韭。为百合科葱属植物。生长于海拔800一2800米的荒漠、砂地或干旱山坡。区别：沙葱就是指蒙古韭，野葱品种多，比如：生长在水泽地里的野葱叫水葱。
十、火葱和沙葱的区别？
类别不一样，用途味道不一样。
沙葱是蒙古韭科的植物，属于韭菜的一种，但是通常食用的韭菜属于韭菜科，和沙葱的种不一样，因此沙葱是韭菜属的，但是和食用韭菜的种是不一样的。
火葱是葱的一种种类，属于洋葱一个变种，但是它没有洋葱的标志性的状大鳞茎，而是像蒜那样，由一群小鳞茎组成。除此之外，火葱还有着像洋葱那样的红褐色、紫红色的鳞茎外皮。