一、大葱花煎饼的做法?
准备鸡蛋,面粉,葱花,盐。
先把小葱摘洗干净,鸡蛋磕到碗里搅拌均匀,把小葱切成碎末,放入鸡蛋液里,再放入面粉拌匀,放入白糖,盐,胡椒粉,搅拌均匀,放10分钟。
锅里放少量油,倒入鸡蛋糊一面上色,翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可,葱花鸡蛋饼完成。
二、葱花煎饼家常做法?
1先把面粉加适量水搅拌成面糊。
2把小香葱洗净切碎。
3把葱花和盐放入面糊里。
4把面糊搅拌一下。
5在平底锅里放一点油,舀入一勺面糊。
6表层面糊变色时,手握平底锅让煎饼转几圈。
7翻面,煎至表面金黄色就可以了。
三、韭菜煎饼的做法?
需要提前准备好的材料包括:韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。;
1、韭菜、盐肉、冬菜切细,加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。
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2、再加入面粉和生粉,然后加水,调和成浆。
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3、锅里放一点点油,然后倒一勺子面浆进锅里。
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4、朝一个方向旋转,把它摊成一个饼的样子,然后将饼翻转一个面,底面朝上再煎至金黄就可以了。;
5、盛出,这样就完成了。
四、韭菜大葱花卷做法?
面粉里放活性酵母,放点糖,用温水把面粉揉成光滑面团,等面团发成蜂窝状,起出,擀面杖擀开,上面抹点油,撒上韭菜、大葱、适量的盐,然后把它卷起来,切成一个一个,把它翻卷做成花卷的样子,让它醒5到10分钟,然后放进蒸笼蒸10到15分钟即可。
五、粘米粉葱花煎饼的家常做法?
材料
青葱80公克,沙拉油2大匙,面煳:100公克,糯米粉50公克,水150㏄,盐1茶匙
做法
1.将所有面煳材料调匀成面煳,静置约20分钟备用。
2.青葱洗净,切成葱花备用。
3.将作法2的葱花、盐、作法1的面煳一起调匀。
4.热锅,加入沙拉油,再倒入作法3的面煳,以小火煎约1分钟后翻面,用锅铲使力压平、压扁面饼,并不时用锅铲转动面饼,煎至两面呈金黄色即可。
六、韭菜煎饼面糊的做法?
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韭菜洗干净,切成很短的小段(注意不要长,不然铺在饼上是一团…亲测过)
2.
面粉加水适量,用筷子搅成稀糊状,尽快多花时间,搅出筋道
3.
把韭菜,鸡蛋,盐,以及其他调料(依个人口味添加)加入面糊中
4.
用力把韭菜和面和调料等充分混合
七、韭菜煎饼的做法大全?
主料
面粉250克,韭菜200克,土鸡蛋2个
辅料
花生油10ml,盐3克,五香粉1克
韭菜煎饼的做法步骤
1.准备食材:面粉、韭菜、土鸡蛋;
2.韭菜洗净,切碎;
3.面粉、鸡蛋、韭菜、盐、五香粉加入适量的水,拌均;
4.热锅,倒油,倒入一层薄薄的韭菜鸡蛋面粉浆;
5.煎至微黄,翻转另外一面继续煎;
6.煎好的韭菜煎饼,用锅铲切成块即可。
八、南瓜韭菜煎饼的做法?
把南瓜切碎,韭菜切碎,放入鸡蛋打碎之后煎成煎饼就可以了。
九、韭菜煎饼的家常做法?
用料
主料
韭菜200克
面粉60克
辅料
鸡蛋
1个
黄酒
5毫升
生抽
2毫升
葱
1小段
盐
3克
胡萝卜
1/2根
猪肉糜
50克
植物油
5毫升
韭菜煎饼的做法
1.
韭菜洗净切碎,胡萝卜洗净切丁备用
2.
猪肉糜加葱末、黄酒、生抽拌匀
3.
普通面粉加鸡蛋加适量水拌匀成糊状
4.
放入韭菜、胡萝卜和肉糜,加盐调匀
5.
电饼铛预热后选择煎饼模式,放上模具,涂油,倒入适量面糊
6.
面糊定型后将模具取出
7.
盖盖,2分钟后面饼翻面
8.
煎至两面金黄,取出切片
烹饪技巧
1、韭菜含农药很重,要反复清洗浸泡,最好用淘米水浸泡;2、如果要连续一次做好几个煎饼,可以在面糊第一次翻面之后将面饼推至一角,再另一角做第二个,反复操作,节约时间,一个烤盘上可以同时放两个6寸的面饼。
十、韭菜糯米煎饼的做法?
糯米粉:面粉=2 :1,少量多次加入热水(不烫手为宜),先用筷子搅成絮状
2再用手揉成光滑的面团
3盖上保鲜膜静置醒半小时
4鸡蛋加入少许清水打散
5热锅倒入少许油,烧至五成热转中火,倒入蛋液,用筷子迅速划散,盛出晾凉
6韭菜洗净切碎
7将韭菜混合炒好的鸡蛋,加入盐,花椒油,芝麻油拌匀
8面团取小块压成薄饼状,放一勺韭菜鸡蛋馅包好,再轻轻压扁,规整成型,动作一定要轻柔,糯米粉没有弹性, 热锅刷一层油,烧至三成热转小火,摆上做好的饼
11
多晃晃锅,底部变硬变黄再翻面,用铲背轻轻按压,注意不能用力过猛,会露馅哒。
来回多翻两次就熟了, 煎至两面金黄就可以出锅啦
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