韭菜粉丝鸡蛋煎饼做法(韭菜粉丝鸡蛋煎饼做法窍门)

淘菜谱 2023-03-16 02:28 编辑:admin 285阅读

一、山东鸡蛋粉丝煎饼的做法?

摊一张煎饼,把鸡蛋炒熟,粉丝煮好,加入盐,葱,胡萝卜丝,酱油,香油搅拌均匀,放入煎饼中卷起

二、粉丝煎饼做法?

粉丝调味放面粉鸡蛋一起煎饼

三、韭菜粉丝炒鸡蛋做法适合宝宝吃?

韭菜粉丝炒鸡蛋的做法

材料

鸡蛋两个,粉丝一小把,韭菜一小把,油,盐,料酒

做法

1.粉丝用温水泡软,韭菜切丝,鸡蛋放到碗里加少量水,料酒和盐搅拌均匀

2.锅里放水烧开,加少量盐,再把粉丝放进去烫熟,过冷水

3.把锅里的水倒掉,烧热锅,放进油烧至油八成热,把韭菜丝放进锅里翻炒至变软,放少许盐,盛出

4.锅里再放油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅里,一面凝结了之后迅速把鸡蛋炒散

5.再倒进炒好的韭菜,粉丝,翻炒均匀即可

四、韭菜鸡蛋粉丝盒子?

鸡蛋,韭菜粉丝盒子,韭菜盒子很多人都是喜欢吃的,薄皮大馅,麦酥里嫩,非常鲜美,但做法还是很有讲究的。一定要把面粉烫一半,温水一半来和面,这样面比较柔软,一把韭菜三四个鸡蛋一点粉丝,再放入一点鲜虾皮儿,这样味道更好一些。尽量韭菜盒子大一点,这样馅儿放进去的比较多,吃起来很觉得过瘾。

五、如何做韭菜鸡蛋煎饼?

主料

煎饼6张

辅料

韭菜500g

鸡蛋4个

海米30g

步骤

1.将煎饼平铺,均匀掸水。

2.煎饼泡软后,把和好的韭菜鸡蛋馅倒到煎饼上。

3.将加好馅的煎饼叠成长方形煎饼盒子。

4.平底锅内油开,把煎饼盒子放到锅里烙,火不能太大,经常翻动煎饼盒子,盒子两面烙至金黄色即可出锅。

小贴士

1、煎饼在掸水的时候不能太多,要均匀,水多了就太软了,烙煎饼盒子就不成型了。2、烙煎饼盒子的时候,锅不能太热,要匀火慢烙,两面要受热均匀。

六、韭菜煎饼摆摊做法?

主料 面粉300克 酵母3克 糖3克 韭菜一把辅料 盐2克

1.将300克面粉,3克酵母和15克白糖混合均匀。

2.再分次加入约230毫升30°左右的温水用筷子和面。搅拌成这样比较黏稠的面糊。

3.盖上保鲜膜醒发半小时左右至2倍大小。我一半都是晚上和面,防止冰箱冷藏发酵一个晚上,早上拿出来直接做。

4.面糊的含水量非常大,发酵好后面糊里面会出现大量的气泡,用筷子充分的搅拌均匀排气。

5.韭菜洗干净,切成小段后倒入油锅,关火,用锅里余热将韭菜稍微炒至微微发软,加盐调味。

6.炒好的韭菜全部倒入面糊里,用筷子搅拌均匀,韭菜面糊就准备好了。

7.煎饼的时候准备一个汤勺用来舀面糊,每次都舀同样多,烙出来的饼大小一致,摆盘更漂亮。

8.电饼铛加热,刷油后将韭菜面糊倒入锅中。

9.用筷子稍微整理一下,让面糊成一个圆饼状。盖上盖子,上下火都加热,将饼烙至微微变得金黄就可以了。

七、韭菜菜煎饼做法?

食材用料

韭菜50克,鸡蛋2个,面粉2汤勺,油适量,盐半勺,味精半勺,胡椒粉少许

做法步骤:

1/8 韭菜洗净

2/8 韭菜剁碎放入大碗里,打入鸡蛋加入面粉

3/8 调入适量盐,味精和胡椒粉加入一汤勺油

4/8 均匀搅拌成糊状

5/8 平底锅放入适量油,倒入调好的韭菜面糊摊平

6/8 小火煎制,待一面凝固用锅铲切米字形状,成小块韭菜饼

7/8 翻另一面煎制呈金黄色即可

8/8 这样韭菜煎饼就做好了

八、韭菜煎饼的做法?

需要提前准备好的材料包括:韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。;

1、韭菜、盐肉、冬菜切细,加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。

2、再加入面粉和生粉,然后加水,调和成浆。

3、锅里放一点点油,然后倒一勺子面浆进锅里。

4、朝一个方向旋转,把它摊成一个饼的样子,然后将饼翻转一个面,底面朝上再煎至金黄就可以了。;

5、盛出,这样就完成了。

九、韭菜鸡蛋粉丝炒法?

韭菜鸡蛋粉丝的炒法,首先要把粉丝用温水泡半个小时,再把当季鲜嫩的韭菜摘洗干净,在韭菜根露白的部分要切去一厘米左右,防止农药残留,然后清洗干净控干水份备用,再把泡好的粉丝用水烫软,捞出加入少量的酱油拌匀,起锅烧油,把鸡蛋炒好盛出,再另放少量油,把韭菜炒翻炒两下,放入粉丝和鸡蛋,再大火翻炒两分钟即可出锅。

十、韭菜粉丝盒子做法?

韭菜粉丝盒子的做法如下:韭菜斤,粉丝一小把,木耳一小把,鸡蛋两个,也可以根据自己的口味来决定。

先把韭菜洗定空干水分磨碎放在容器中,倒适量油醒一下,防止出水分。

把木耳和粉丝泡上一会下锅焯一下洗定剁碎放在容器里鸡蛋轻炒一下总合拌在一起备用。活面醒一会。然后把馅放上自己喜欢的调料拌匀即可。