一、家常煎饼做法？
1面粉加适量水搅拌成流动性面水，将鸡蛋打散倒入面水与其搅拌均匀，往里面加入适量的葱花。
2电饼铛加热，用刷子给锅底刷一层油，待油温八成热时，倒入适量的面水，让面水均匀沾满整个锅底。待一面煎熟后将煎饼翻倒再煎另一面，直至两面金黄出锅。
二、葛粉能和红糖煎饼吗？
可以，葛粉和红糖都是有营养的食材，做饼应该很好吃
三、红糖煎饼万能面配方比例？
食材：普通面粉150克，开水145克，红糖1大勺，白糖1大勺，植物油适量
做法：
1、 先调馅料：红糖1大勺，白糖1大勺，半勺面粉，搅拌均匀备用。
2、 取一个大碗，加入150克面粉，少量多次的加入开水，用筷子搅拌成絮状，没有干面粉。
3、 烫熟的面团降至常温后，加干面粉揉成面团。
4、 将面团分成大小均匀的小剂子，撒点干面粉，擀成圆形。
5、 再加入一勺调好的红糖馅。
6、 像包包子一样，捏紧收口，压成饼状。
7、 锅中放油，小火加热，油热后，加入红糖饼，慢慢煎至两面金黄色即可。
做好啦，装碟开吃吧，就算冷了也很好吃哟，赶紧试试吧！这饼我家三天两头做一回，又香又糯，甜味悠长，老人孩子都爱吃
四、家常煎饼的做法？
家庭制做煎饼方法：
1、首先调面糊。将面粉、鸡蛋、葱末、盐放入盆中。再放入水，一边搅拌，一边加水，直到面糊能从筷子上滑下来即可。搅拌均匀，以没有干面粉为宜；
2、然后把电饼铛准备好。摸一层油，用勺子舀一勺放在炉具上，用铲子，或专用的工具把面糊均匀地涂在电饼铛上；
3、接着等面糊成型，在这个面糊上面再涂一层油。用铲子反过来再烙一会，等面皮发黄了才好吃；
4、如果想吃酥脆的，就多烙一会儿，如果想吃软的每面各烙一次即可。
拓展资料：
煎饼（Pancake）是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰山 。报纸上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。
煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。煎饼在我国的分布地区很广，主要集中在山东临沂、济南、莱芜、泰安、枣庄、淄博、济宁、日照、潍坊、青岛、滕州、曲阜、江苏连云港、徐州等地市的全部地区或部分县市区。其它在东北三省以及河北省、北京、天津、内蒙、山西、江苏的苏北一带，浙江、云南、陕西的部分地区，当然煎饼的种类和分类更是众多，所以做煎饼的学问也比较多。
五、河南煎饼家常做法？
1、面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
2、起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟，等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
六、生菜煎饼家常做法？
将面粉放在水里面调的稀，然后倒在平底锅里面做成饼状，将生菜放进去，再放一点调料卷起来
七、太原煎饼家常做法？
面粉，绿豆面，黄豆面加入适量的水，搅拌均匀，电饼铛预热刷一层油，把面糊倒入锅中，用刮板刮平打入一个鸡蛋适量的面粉，绿豆面，黄豆面加入适量的水，搅拌均匀，电饼铛预热刷一层油，把面糊倒入锅中，用刮板刮平打入一个鸡蛋，放上薄脆撒上葱花，加上生菜这样一个好吃的煎饼就做好了
八、水煎饼家常做法？
用料：绿豆50g、小米10g、清水110g左右、葱花、甜面酱、蒜蓉辣酱或油辣椒酱、 酱豆腐汁、鸡蛋2个、油条或薄脆、香油。
制作步骤：
1、将绿豆泡在水中10小时。
2、将泡好的豆子加水用料理机打成稠糊。
3、用纱布或刷子在饼铛上涂一层香油，倒入一大汤匙绿豆面糊，用竹刮摊开。
4、摊成饼的形状。
5、在饼半熟的时候，打上鸡蛋，用竹刮将蛋黄戳破混合蛋白，均匀摊在饼上，放上葱花。
6、用竹铲或铲子，延边缘慢慢掀起，将整饼皮翻面。
7、夹进油条或薄脆，将饼皮一面折起，根据喜好添加甜面酱、酱豆腐汁和蒜蓉辣酱等调料即可。
九、西湖煎饼家常做法？
【西湖萝卜鸡蛋饼】
【制作食材】：萝卜，鸡蛋，食盐，葱花，胡椒粉。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个白萝卜，切去头尾。打过霜以后的萝卜是非常脆爽的，只有冬天才能吃到这么好吃的萝卜，其他季节的味道会很辛辣，没有冬天的萝卜甜。
接着要用刀削去萝卜外皮，白萝卜富含丰富膳食纤维、维生素，平时可以多吃上一些。然后取出擦拭器，利用擦丝器把萝卜全部擦成细丝，用刀切会比较麻烦，而且萝卜丝大小不均匀，利用擦丝器省时还快速。
2、弄好的萝卜丝，我们要往里面加入一勺食盐，并下手抓拌均匀，让每根萝卜丝都能裹上食盐。抓匀匀以后的萝卜丝，要放到一旁腌制10分钟，因为萝卜水分非常充足，所以我们要将其多余的水分，给腌制出一部分。
趁着萝卜腌制的时间，我们要准备少许葱叶，切成葱花备用。等萝卜腌制10分钟以后，我们要把萝卜丝，用力挤干它腌制出的水分，并放到一旁备用。
3、接着，我们要往萝卜丝中打入一个鸡蛋，再加入少许切好的葱花，以及加入两勺淀粉，一勺食盐，少许胡椒粉，并用筷子把萝卜丝给搅拌粘稠。淀粉可以少量多次去慢慢加，直到萝卜丝变得很粘稠即可。
最后要准备一个平底锅，锅底刷上少许食用油，并将油温加热。等油温加热至4成热以后，我们要把萝卜面糊，用手团成小饼状，放到平底锅当中，并开小火对其进行烙制。
4、利用小火慢慢烙制，将萝卜饼底部烙定型以后，我们要用刷子在在萝卜饼的表面，刷上一层油。接着我们要用铲子，对萝卜饼进行翻面，将两面都烙得金黄。
萝卜饼完全烙熟以后，我们要用锅铲去轻轻的按压一下，看一看萝卜饼会不会回弹。如果萝卜饼不会回弹的话，就证明萝卜饼已经完全成熟，这时的萝卜饼，我们就可以从锅中取出装盘，即可进行食用。
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十、玉面煎饼家常做法？
玉米