一、齿状鸡蛋的正宗做法和配料？
打成液加点盐五香粉锅内加点植物油开小火快速反炒
二、鸡蛋煎饼酱正宗做法？
1. 鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可。
三、天津鸡蛋煎饼正宗做法？
鸡蛋饼一般是打上两三个鸡蛋，打散，放一点面粉，葱花，盐适量，可以放一点鸡精调味。
然后调成糊状，锅预热，摸一点点油，不沾锅即可。
然后倒入面糊，转动锅摊平，待面糊凝固，翻个，煎少许，就可以出锅了。
四、煎饼的配料和做法？
食材:鸡蛋、地瓜粉、油、盐、鸡精、葱。
做法：打两个鸡蛋放碗里搅匀，放入葱花，加地瓜粉搅拌，加适量盐和鸡精调味，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
五、面粉煎饼的做法和配料？
面粉150g、鸡蛋一只、鲜牛奶适量调成稀糊状，加入两匙蜂蜜搅匀，平底锅烧热放少量油，油烧热后放入面糊，覆盖整个锅底，调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，两面煎成金黄色即可。
一、材料
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
二、做法
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊，略稠);
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀;
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底;
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。
六、烤毛鸡蛋的正宗做法配料？
食材清单
鸡蛋 一个 、 葱 少许 、 蒜茸 少许 、 香菜 少许 、 小米椒 少许 、 折耳根 少许 、 油 少许 、 辣椒油 少许 、 生抽 少许
烹饪步骤
1/3
香菜、葱、折耳根、小米椒切碎；蒜捣成蒜泥；碗里放少许生抽、辣椒油，将香菜、葱、折耳根及小米椒腌制3分钟；
2/3
在平底锅上放一个小不锈钢碗，碗底倒少许油，将鸡蛋磕入碗中，然后将1）中腌制好的配料放在鸡蛋上面；
最后一步
中小火烤约3分钟关火上桌
七、煎饼果子脆皮的做法和配料？
原料：
面粉200克，泡打粉0.5小匙，清水100毫升，油2小匙，盐少许。
准备工作：
把面粉、泡打粉、油和盐都放在容器中掺匀，分多次加入清水和成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜给面团保湿，饧30分钟。
做法步骤：
1、取出饧好的薄脆面团，擀成均匀的圆形薄片，越薄越好。
2、用刀在薄面片的表面，先横着均匀地划上几道口子，再竖着均匀地划上几道口子，把整张面片分割成若干个大小基本相似的小面片，可以是菱形、正方形或长方形等形状，均可。这就是薄脆坯子。
3、油锅里倒入足量色拉油烧至七成热，也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度，然后遂片下入薄脆坯子，用中大火炸成金黄色，捞出沥油后就成薄脆了。
八、陕西荞麦煎饼的做法和配料？
主料
面粉30克
苦荞麦粉30克
高粱面40克
辅料
鸡蛋1个 香肠1根 生菜1片 小葱适量 水190克 甜面酱适量 植物油少许
步骤1
将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态
步骤2
平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油
步骤3
将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底
步骤4
打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面
步骤5
趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上
步骤6
饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面
步骤7
翻面后，在上面刷上甜面酱
步骤8
放上生菜和火腿肠
步骤9
将其卷起，即可
九、油煎饼做法和配料？
糯米粉，面粉加两勺白砂糖混合
2揉成面团备用
3白芝麻，豆沙备好
4面团分成同样大小的剂子，拍成皮，放进豆沙包好
5全部包好后，按扁，撒上一层白芝麻
6平底锅烧热，放适量植物油，放进按好的饼进去小火慢煎
7煎至饼面金黄，翻面继续煎另一面
8全部煎好的饼，出锅装盘
十、茶鸡蛋的做法和配料？
茶鸡蛋的做法和配料步骤如下：
1.首先新鲜的鸡蛋外壳清洗干净，放入砂锅中，加入适量的水、老抽、八角、盐、香叶、花椒和茶叶大火烧开。
2.大火烧开后，再转成小火煮3分钟，关火焖10分钟。
3.焖过后，这时候鸡蛋都已经完全熟了，再一个一个用勺子磕碎外壳。
4.因为在家吃，也不外带，就都完全剥去蛋壳后会更加入味，剥壳后再小火煮10分钟。
5,。然后放在卤子里浸泡一个晚上，第二天早上鸡蛋已经相当入味了，捞出来开吃既营养又好吃。