土豆红薯丝煎饼的做法(土豆红薯丝煎饼的做法窍门)

淘菜谱 2023-03-15 15:04 编辑:admin 207阅读

一、土豆丝煎饼做法步骤?

答题:土豆丝煎饼做法步骤?

准备面粉,一个鸡蛋,一小捏苏打粉

把面粉放到盆里。打了一个鸡蛋。放了一年小苏打。搅拌均匀。再加适量的水。在搅拌均匀。成稀糊状。备用

让这个糊状面糊多醒一会儿。备用

再准备一个大土豆切成丝。用水把淀粉洗净控干水分备用。现在把平底锅做上。锅烧热之后。用小刷子刷上油,油不必多。用菜勺子。舀一勺面糊,

倒在平底锅上。用刮刀摊平。烙成煎饼。用同样的方法把煎饼烙完。放在盆里备用。

另起锅放油。油温之后。放点红辣椒是爆香。再放点葱花翻炒。把土豆丝放进的去。放点酱油,放点蚝油,放少许盐,味精翻炒均匀出锅装盘即可。

用做好的煎饼卷土豆丝儿。开吃

二、云南土豆丝煎饼的做法?

土豆丝煎饼就是把薄饼煎熟,里面包上土豆丝就是土豆丝卷饼了

三、土豆丝煎饼的家常做法?

用料

鸡蛋 1个

土豆 1个

面粉 50克

盐 适量

鸡精 适量

辣椒 适量

孜然 适量

电饼铛版土豆丝煎饼的做法

先将各种调料放在玻璃碗里,盐,鸡精,孜然,糖,花生碎。看个人口味,想加的都可以加进去

打一个鸡蛋,加入面粉,面粉的量是调料的3倍,不用多放,稍微加点就行。

加入刨好的土豆丝,我是用最细的刨子刨的,顺时针搅拌均匀。不用加水,因为土豆会出水,最后加入辣椒,也可以在前面加。

由于当时也在炒菜,耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热,刷一点油,然后把拌好的原料放入锅内,用铲子铲平。我是双面加热,直接盖上就行了。记住,一定要热锅热油!

好了就差不多了,可以盛出来了,我的面放多了,所以放一点点就可以了。

切开吃,味道很好,不油腻。

四、土豆丝红薯馒头的做法?

土豆洗净切丝放上佐料炒红薯打皮洗净,用榨汁机榨成汁和生面一起发

五、土豆炒红薯丝家常做法?

土豆和红薯分别削皮。土豆和红薯分别切丝,泡入水中。

.葱切丁,蒜切末,红辣椒洗净备用。

蒜末分为两份,一份炝锅,一份等出锅时放入。

开火放入适量油,放入红辣椒.葱花.蒜末炒出香味,淋入少许酱油。放入菜丝翻炒一下,倒适量醋继续翻炒。

快出锅的时候加入盐和剩余的蒜末,翻炒均匀。

最后装盘即可

六、阳城土豆丝炒煎饼的做法?

主料

土豆

100g

青椒

30g

胡萝卜

30g

面粉

50g

辅料

适量

适量

黑胡椒

适量

姜粉

适量

辣椒油

适量

香油

适量

味精

适量

步骤

1.面加水,搅成可以用筷子挑起的面团。

2.上面加少许水,放置一边,饧一个小时左右。

3.将土豆切成细丝。

4.用水将土豆丝洗两遍,再泡一下。

5.青椒、胡萝卜也切成丝。

6.将土豆丝、胡萝卜丝先入沸水焯,差不多快熟时再放入青椒丝焯一下。

7.捞出过凉水,沥干水分。

8.中放入盐、、姜粉、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

9.面醒好后,将上面的水倒掉。

10.底温热,不放油,用手拿起一块面团,在上面转圈擦,擦出薄薄的一层面糊。

11.等面糊边缘翘起时即可拿出。

12.在饼皮的一边放上土豆丝。

13.两边封口,卷起成筒。

14.平底锅刷油,放入饼筒煎至上色即可。

七、土豆丝炒煎饼家常做法?

1.

土豆削皮,切成细丝。

2.

淀粉用水泡开,在打入两个鸡蛋,加盐拌匀。

3.

姜、大蒜分别切成末,小葱切成葱花。

4.

在把淀粉倒入装有土豆丝的容器里,在加姜末、大蒜末、五香面、花椒面、味精。搅拌均匀。

5.

锅洗干净,烧干,加一点油,然后把烙饼的模具放进去。

6.

在把调制好的土豆丝倒入模具里,开小火,慢慢用油煎炸,在像模具里撒上葱花,把接近油的那一层煎炸成金黄色。

7.

取出模具,翻面煎炸,煎炸成金黄色的时候,出锅装成盘,在上面撒上葱花,土豆煎饼就做成了。

八、红薯粉土豆丝饼做法?

将土豆擦成丝加入红薯粉适量水拌匀放在饼铛烙熟即可

九、红薯煎饼的家常做法?

食材用料

红薯2个

面粉200克

黑芝麻20克

步骤1/10将地瓜洗净后去皮,然后切块放进蒸煮,等熟了就可以取出

2/10将蒸熟的地瓜,放到大的盛器内

3/10趁热将地瓜全部捣碎压成泥状,家里有搅拌机的话也可以直接搅,没有也没关系

4/10变成泥状后,逐步加入适量的面粉。这里不需要加水,继续进行和面

5/10面和好以后,让其醒一会,大约10-20分钟,无需酵母…

6/10接下来就是抓取一小块,在手中挫圆,然后再在案板上压扁,然后可以撒上一点黑芝麻

7/10想让芝麻更香一点,可以事先提前准备,将芝麻炒一下。不喜欢黑芝麻的,也可以不放

8/10下平底锅开始煎了,我油放的不多

9/10煎至两面金黄即可起锅

十、土豆煎饼生粉的做法?

1土豆切片。

2放入蒸锅中。

3蒸熟取出,碾成土豆泥。

4淀粉中加入土豆泥、水,充分搅拌均匀。

5和成团

6压成小饼状。

7锅中倒油,把土豆饼放入锅中。

8用小火慢慢煎至两面金黄取出。

9装盘抹上番茄酱即可食用。