一、红萝卜煎饼?
原料:面粉、胡萝卜丝、糖、油。
做法步骤:
第1步、备红萝卜丝和面粉。
第2步、面粉里放点糖,。
第3步、加清水合成面糊。再放进红萝卜丝。
第4步、合成面糊。
第5步、油烧热用勺子勺进面糊油煎。
第6步、翻面。
第7步、煎香煎熟即成。
二、红萝卜煎饼做法?
食材:胡萝卜100克、面粉70克、鸡蛋1个、盐2克。
盐的用量大家也可以根据个人喜好适量调整。另外,这里我用的胡萝卜,是老妈小院里种植的深紫色胡萝卜,大家也可以选用其他颜色的胡萝卜。
制作步骤:
1、把食材中的胡萝卜清洗干净,再切成细丝备用,或者用擦丝器擦成细丝也可以。然后,取准备好的1枚鸡蛋在碗中打散备用。
2、在调好的蛋液碗中,加入准备好的面粉和适量清水,调成没有面粉疙瘩的稀糊状,并加入适量盐调匀备用。
3、食材处理好之后,在平底锅中淋入少许油,再把切好的胡萝卜丝倒入锅中,翻炒至胡萝卜丝变软。
4、当锅中胡萝卜丝炒熟变色时,把胡萝卜丝在锅中摊平,再淋上调好的面糊,用菜铲摊开摊匀,然后煎至小饼两面金黄熟透,就可以出锅享用了。
全程时间不超过5分钟,酥软香甜的煎饼就能吃进嘴里了。胡萝卜本身带有丝丝甜味,这款煎饼吃起来酥软香甜,味道还不错!
三、红萝卜火腿肠面做法?
首先切点胡萝卜,先将胡萝卜切成片,然后改刀切成丝;准备一根火腿肠,将火腿肠切成片,再准备一颗上海青,把它掰开,然后准备一把豆芽
2、碗中打两个鸡蛋,将鸡蛋打散备用,准备点葱,蒜,大葱切成片,大蒜也切成片
3、锅中倒入油,油热之后倒入鸡蛋液,先将鸡蛋煎一下,将鸡蛋煎好盛出备用
4、锅中倒入油,油热放入葱蒜,葱蒜炒香放入准备好的青菜,先将青菜炒至断生,然后放入面条,再放入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀,
5、下面就可以调味了,放半勺盐,少量十三香,来点生抽,一点老抽上色,将面翻拌均匀,炒面的话放点老抽上色
这样给它翻拌均匀入味即可,
四、杂粮煎饼用哪种火腿肠?
大街上卖的杂粮煎饼果子一般都是用比较便宜的火腿肠,有不良商家会用临期过期的三无产品,这样能节约了他的成本。
有店面的比较正规的卖煎饼果子的摊位大多数用金锣或者是双汇火腿肠,这些火腿肠进价只有几毛钱一根且口味多是淀粉和香料。
如果在家里摊杂粮煎饼果子就要买大超市比较正规的火腿肠。这样吃起来比较放心。
五、煎饼果子红萝卜的腌制方法?
主料:胡萝卜800克
辅料:盐适量 剁椒少许 香油适量 酱油少许 陈醋少许 芝麻少许 糖少许
1.准备食材
2.把新鲜的胡萝卜洗干净,切成细条,把切成细条的胡萝卜,放在阳台晾晒,不用晒干,用手摸起来软即可。
3.把晾晒之后的胡萝卜细条放在大碗里,放盐、糖、剁椒搅拌入味,把搅拌入味的胡萝卜条,放在密封罐子里,密封几天即可。
六、辣椒卷煎饼的做法?
原料:面粉200g、青辣椒3个、香葱、油、盐。
做法步骤:
第1步、青辣椒清洗干净,去蒂,中间切块,去辣椒籽,切碎。
第2步、热锅,美亚平底锅,倒入少许油,把切好的青辣椒煸炒香,加葱白、盐炒均,出锅,装入一个大盘子摊开放凉。
第3步、面粉倒入一个大的陶瓷碗里,把放凉的辣椒、盐,接着倒入适量的冷水。
第4步、顺时针搅拌均匀,无颗粒状,有流动的面糊,
第5步、炒锅辣椒的平底锅清洗干净,热锅,少许油,烧热。
第6步、用勺子,把拌均的面糊倒入平底锅,从中间倒入,均匀摊开,煎至微黄,用锅铲从一边铲开,翻转另外一面继续煎至微黄,或微微焦黄,焦黄的口感是酥脆可口。
七、煎饼果子辣椒怎么炒?
材料
油1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适量。
做法
1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末
2、锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末
3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀
4、小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮3、4分钟,即可关火
5、彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存
八、包菜火腿肠煎饼怎么做?
食材
主料
包菜
100g
火腿肠
1根
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱末
适量
花椒粉
适量
步骤
1.包菜切碎
2.火腿肠切碎
3.放葱末
4.磕入鸡蛋
5.放面粉
6.加盐、花椒粉、水,拌匀
7.坐锅,放油,倒入面糊
8.两面煎熟
9.切块
10.装盘
小贴士
煎的时候多放一点油,煎出来外酥里嫩
九、红萝卜丝可以做煎饼吗?
食材明细胡萝卜1个 鸡蛋3个 面粉50克 花生油20毫升 盐2克 料酒少许 胡萝卜丝煎饼的做法步骤 1胡萝卜洗净,鸡蛋磕到碗里。
2胡萝卜切细丝。3把鸡蛋液倒进来。4放入面粉搅拌均匀。5添加料酒和盐。6锅里放油,六成热倒入面糊。用中小火煎制。7定型后翻过来煎另一面,煎到两面成金黄色后即熟。8出锅后,切开装盘。十、粉条土豆红萝卜煎饼怎么做?
把粉条。把粉条泡好,用水煮煮,读书以后把土豆和红萝卜都擦成丝煎饼做好以后,把粉条和炒好的土豆和红萝卜丝都卷进煎饼里粘好了就可以吃了。