一、煎饼盒子的做法?
准备材料:鸡蛋 2个,盐 1~2克,韩式牛肉粉 1~2克,韭菜 一把,煎饼 一袋。
1、准备好所有食材,将鸡蛋打入碗中备用。
2、韭菜洗净切小段备用。
3、切好的韭菜放入半小勺牛肉粉,半小勺盐(放一边待用)。
4、鸡蛋加两勺清水入锅打散。
5、韭菜去水放入蛋碗中,加入少量热油。
6、加入小半勺牛肉粉,搅拌均匀。
7、在煎饼皮上放上适量韭菜鸡蛋。
8、先把饼皮向上折四分之一。
9、接着左右叠加。
10、最后向上翻转。
11、所有的韭菜盒子做好后就可以准备煎了。
12、不放油(或放少许油)先煎有馅一面(十秒左右)。
13、翻转煎十秒左右。
14、做好的煎饼盒子装盘即可享用。
二、白菜虾皮煎饼盒子做法?
,圆白莱150克,辦成一片片的,用食盐水泡一泡,去掉农药和虫卵,泡约10分钟冲洗干净,切成一个硬币厚的条,剁两刀,不要太碎。洗干净的大葱半根先切成片再切成葱花。备点芝麻
2,盆中放入150克面粉,把剁好的白菜也放入,加3克食盐、2克五香粉,少许葱花碎,用20度(手指伸进温温的即可)左右的水搅成糊糊,能用筷子挑起流开即可
3,平底锅热刷油,舀一盛饭勺面糊糊,用锅铲沾点水(防粘)摊平摊薄,上面撒点芝麻,用铲子按一下与面糊粘在一起,上面淋少许食用油锁住水份,定型后翻个面烙,烙至两面金黄色出锅装盘。
白菜煎饼做好了。
三、用铁锅煎煎饼韭菜盒子做法?
提前做好韭菜盒子,死铁锅中放少许油。下入韭菜盒子等煎的一面金黄了,改另一面煎。等两面都成金黄色熟了就可以出锅了
四、煎饼盒子的叠法?
煎饼盒子叠法:左叠三层放菜,右叠三层放调料,卷成饼筒即可
五、煎饼盒子的烙法?
材料:
先来五个鸡蛋,打在碗里。
鸡蛋搅匀,锅里放油,不停的搅动鸡蛋。
把韭菜洗净切碎。
在切好的韭菜里放入虾米、油、花椒,最后放盐搅拌均匀。把角折起。
煎饼盒子的烙法:
锅里放油,中火烙盒子,切记不能不停的翻来翻去,等底下面变色了,只需翻一次就行。
翻好以后再烙另一面变色就可以出锅喽。
六、煎饼盒子怎么叠?
1.韭菜洗净,切小段,到点油,拌匀 2.鸡蛋炒出来切一下,晾着 3.虾仁我用水洗了几遍,要不然太咸了,然后稍微煸炒了一下,凉着
步骤 2
把上面的馅料混在一起,再放一点点盐,蚝油提味儿
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我家煎饼是长方形的,做饭的时候倒不出手拍照,所以我这里补一下这个过程,就用一张纸示范一下我当时的包法。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
叠完之后是这个样子。
七、煎饼盒子怎么包?
将饼一切为二,将馅放在中间位置,我这一个煎饼用四大匙馅,包不好的可以少放点馅,那样煎饼的量就会增加,多买几张吧,看看包的方法,第一步先把煎饼的切面折一下,第二步把煎饼圆的那边折过来,一定要压住第一步折过来的煎饼一部分,然后把两边折过来,折两边的时候要用手压着点,避免上一步骤的中间裂开
八、煎饼粉做煎饼的做法?
面粉150g、鸡蛋一只、鲜牛奶适量调成稀糊状,加入两匙蜂蜜搅匀,平底锅烧热放少量油,油烧热后放入面糊,覆盖整个锅底,调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,两面煎成金黄色即可。
一、材料
蜂蜜,牛奶,鸡蛋,白糖,熟黑芝麻,面粉
二、做法
1、以下用两人份早餐的量为参照:面粉150g,鸡蛋一只,鲜牛奶适量,调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊,略稠);
2、加入两匙蜂蜜,根据个人口味加适量白糖,搅匀;
3、将平底锅烧热,放少量油,晃动锅让油均匀涂满锅底,待油烧热后用大勺放入面糊,将锅倾斜,让面糊流动,覆盖整个锅底;
4、调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金黄色后即可出锅,根据个人习惯可以用刀分切成小块
九、煎饼的做法?
1、面粉250克,加水调成合适的稀稠度,葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中,加适量盐,少少五香粉,三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。
2、锅热后放少量油,转动锅,让油布满锅底即可,多余的油要倒出。火调到小火的状态,就是除了中心,周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。
3、拿起锅轻轻倾斜转动,让面糊缓缓流动,布满锅底,到自己喜欢的厚薄和大小,这时候面糊基本凝固不动了,盖上盖子。
4、两三分钟后,看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时,开盖看看,一面煎好了,翻面,盖上盖子,同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。 制作要领: 1、搅面糊时可能有小面疙瘩,不要紧的,静置一会让它自己会吸收水分,再搅搅就很容易化开了。 2、注意火不能太大,否则面糊还没流动均匀就凝固了,太小则慢,中小火最合适。 3、油不能多,布满锅底就够了,多了面糊挂不住锅底,转动锅的时候不容易摊开。 4、每摊一张煎饼前,倒少少油,滴几滴就行。
十、煎饼盒子怎么做?
主料:东北大煎饼 (五张) 调料:韭菜 (一斤)、 豆腐 (一块) 、鸡蛋 (三只)、 油 (适量)、 胡椒粉 (适量)、 盐 (适量) 厨具:平底锅
1、豆腐入炒锅加油炒碎炒干,晾凉。
2、鸡蛋炒碎,晾凉。
3、韭菜切碎。
4、1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。
5、煎饼一分两半成半圆状,将馅料放在左角。
6、先将上面向下折盖,再将左边折向右边。
7、按三角形顺序折下去。
8、最后成形。
9、锅内放少许油,煎至两面金黄即可。
10、出锅装盘。