一、早餐煎饼的做法？
主料：牛肉馅300g、面粉400g
辅料：洋葱1个、花椒水适量、胡椒粉适量、食盐适量、味精适量、香油适量、料酒适量、老抽适量
1、面粉加入酵母混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。
2、馅料食材：牛肉馅、洋葱、花椒水。
3、牛肉馅中加入食盐、胡椒粉、味精、料酒、老抽、香油拌匀。
4、加入调料拌匀后分几次打入花椒水，直至馅料粘稠并微微上劲。
5、洋葱切末。
6、切好的洋葱放入搅打好的肉馅中。
7、醒发好的面团在案板上揉匀，分成大小适合的剂子。
8、擀成四边薄中间厚的面皮，取一份放入适量拌好的肉馅。
9、像包包子那样收好口。
10、用手轻轻按扁，成生饼坯。
11、所有依次做好
12、饼铛烧热，刷少许油，放入做好的饼坯，小火煎制。
13、一面定型，翻煎两一面，盖上盖子焖一会更容易熟。
14、煎制两面金黄即可盛出。
15、成品。
二、贾汪煎饼做法视频教程？
用料
土豆（大一点的） 一个
胡萝卜 一个
螺丝尖椒 一个
鸡蛋 一个
面粉 大约120g左右
煎饼卷菜的做法
胡萝卜切成细丝。
土豆切成细丝，用水冲洗两三遍，等水看起来比较清澈没有淀粉就可以了。烧开水，把土豆丝放进去烫熟然后捞出。和步骤1的胡萝卜丝放在一起。
尖椒去掉籽，切成细丝也和土豆丝胡萝卜丝放一起，然后加入盐、鸡精、白醋和香油调味即可。
面粉、鸡蛋和水混合，加一点盐，用筷子搅拌，直到完全均匀没有面疙瘩为止。（面糊不要太稠，因为摊煎饼的时候要靠转动锅把面糊摊开，面糊太稠了不容易流动，煎饼就会太厚。）
平底锅烧热（我用的是不粘的煎锅），用勺子舀一些面糊倒在平底锅里，然后快速转动锅子，让面糊均匀地摊平在锅底。等面糊凝固，边缘有点翘起来的时候，用锅铲把它翻个面，再烙几秒钟就可以出锅了。
把煎饼放在案板上，拌好的蔬菜放在饼中间用手卷起来，然后用刀从中间切开装盘就可以了。
三、用煎饼怎么做早餐？
煎饼裹洋芋丝，煎饼裹培根，裹火腿肠生菜
四、早餐煎饼粉用什么做的？
早餐煎饼分几种，用的粉也有所不同。
1、葱花煎饼
将葱花，食盐，鸡精，鸡蛋，面粉混匀调入适量水混合成糊状，调节面糊的时候慢慢加水，调节出来的面糊不可以太稠，也不可以太稀。将面糊放置一会，平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，撒入白芝麻，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。
葱花可以以随自己喜爱放或者不放都可以，如果早餐时不介意味道重，可以将葱花用韭菜、洋葱、香菜等蔬菜代替。
2、土豆丝煎饼
大土豆两个削皮切丝，葱切末。取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀，加入适量食盐调味。平底锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝，转小火，待饼成型后翻面，土豆煮熟即可装盘。
土豆是一种非常好的主粮，土豆中的纤维素不仅不会刺激肠胃，还能减少胃酸分泌，且土豆中的维生素含量是粮食作物中最为全面的，所以把土豆作为早餐，不仅对肠胃好，还有益于营养。
3、玉米煎饼
玉米粉和小麦粉混合后，加入葱末，加水混合成米糊状，可以根据自己的喜好混入鸡蛋，火腿丁，加入食盐，鸡精后备用。平底锅烧热，锅底刷适量食用油，舀出一勺面糊加入锅中，将锅拿起，摇动手腕让面糊均匀分布锅底，等面糊凝固，用锅铲翻面即成。
五、早餐卖煎饼果子怎么样？
早餐卖煎饼果子要看在什么地方卖，南方人喜欢吃包子小笼油条豆浆，所以在南方卖不怎么样。
北方人喜欢吃煎饼果子，所以在北方，尤其是在东北卖煎饼果子比较好
六、煎饼粉做煎饼的做法？
面粉150g、鸡蛋一只、鲜牛奶适量调成稀糊状，加入两匙蜂蜜搅匀，平底锅烧热放少量油，油烧热后放入面糊，覆盖整个锅底，调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，两面煎成金黄色即可。
一、材料
蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉
二、做法
1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状(类似煎饼摊那样的面糊，略稠);
2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀;
3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底;
4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿;
5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块
七、体育生早餐可以吃煎饼果子吗？
体育生早餐当然可以吃煎饼果子。体育生个儿往往比较魁梧，身材建硕，白天消耗比较大，而一日三餐中，早餐是决定一天基础代谢的最为重要的一餐。早餐不仅要吃饱，还要吃好。煎饼果子能够很好的提供热量，有较强的饱腹感，是不错的早餐选择。同时，早上还需要再添加一份蛋白质和维生素，可以再吃一个鸡蛋，一杯牛奶，一点蔬菜，再加餐后水果，这样搭配比较合理，可以满足上午热量所需。
八、北京早餐煎饼果子果子是什么？
北京早餐煎饼果子就是用豆面和的，或者再加上一些白面也行， 和成糊状撒在饼铛上 然后磕一个鸡蛋打碎铺在饼铛上，等待面和鸡蛋熟了之后，放上一些生菜或者香菜再抹上调好的辣酱，撒上芝麻，再放上一个薄脆卷起来，这个过程就是老北京说的煎饼果子，吃起来脆脆的是北京人早餐喜爱的食品。
九、上海早餐煎饼果子怎么做的？
1、煎饼果子浆制作：将各种面粉倒入容器中，慢慢加清水，用搅拌器搅拌上劲后，在醒发半小时即可。
2、秘制酱料制作：锅中入食用油500克烧至六成热，下入八角、花椒，桂皮，香叶，丁香，砂仁，山柰，甘草炸香，捞出香料，放入甜面酱小火熬制40分钟然后放入糖至成熟后关火，放凉装入容器中即可。
3、薄脆制作：将白矾、食用碱、盐放入面粉中搅拌均匀，把温水慢慢加入面粉中和成一个偏软的面团，进行醒面3-4个小时备用。把醒好的面团擀成长方形的薄片，切成大小均匀的面片，油温7成（190度左右）下锅炸制成表面金黄，体积膨大，酥脆即可。
4、煎制煎饼：在煎饼铛上抹一层薄油，取醒好的面糊160克左右倒入加热好的煎饼铛上，用刮板摊至直径约40厘米左右，加入鸡蛋1颗摊匀，然后撒上芝麻，待鸡蛋凝固后，用铲子沿煎饼的边缘铲开，翻面继续熟制10秒钟左右。
5、包入食材：在熟制好的煎饼皮上依次刷入秘制酱料、辣酱、撒入包菜、放上肉松、鸡柳、火腿、培根、最后挤入沙拉酱，然后折叠起来。
6、就这样美味的巨无霸煎饼果子就制作成熟，然后出铛装入袋中就可以开吃了。
十、粟米煎饼做法？
主料
植物油，20克
瓶装粟米粒，200克
冬瓜，50克
木薯淀粉，适当
辅料
盐，10克
糖，5克
作法：
1.冬瓜削皮去籽上蒸茏煮熟，用刀压烂，控干水份;
2.粟米粒倒入，添加蒸烂的冬瓜、食盐、白砂糖、干淀粉翻拌，制成小饼;3 炒菜锅内加点油，摆入粟米饼，用小火煎至双面金黄色就可以。
3，颜色金黄色，香清甜味美。也能用家用榨汁机将冬瓜粉碎。