一、电饼铛怎么做杂粮煎饼？
原料：普通面粉、黄豆面、小米面、大米面（3：1：1：1）也就是黄豆面、小米面和大米面加起来和普通面粉一样多；黄瓜切片；鸡蛋、麻叶
调料：食用油、黑芝麻、甜面酱、韩式辣酱
制作方法：
1、把普通面粉、黄豆面、小米面、大米面放入盆中，慢慢的加入冷水，一边加一边搅拌，直到变成粘稠的面糊（稠度就像我们家里平时做的粥）。
2、预热电饼铛（把手放在离饼铛2厘米的地方，能感觉温热即可），用厨房纸沾点食用油，在锅底上擦一圈，然后舀上一勺面糊。
3、把面糊在锅底推开推匀，推成一个薄薄的圆饼。
4、打上一个鸡蛋，把鸡蛋推开，然后撒上一层生的黑芝麻。
5、 等圆饼的边缘开始翘起的时候翻面，刷上自己喜欢的酱——我刷的是甜面酱和韩式辣酱，放上几片黄瓜、麻叶，用铲子卷起来。
经验提示：
1、做杂粮煎饼果子要注意各种面粉的比例，一般来说，各种杂粮加起来的重量不超过普通面粉就行。
2、摊面糊之前，一定要在饼铛里抹上一层油，防止粘锅。
3、摊面糊的时候，饼铛的温度很重要，稍稍温热一点即可，如果温度太高的话，容易黏在一起推不开；如果不小心圆饼上出现了窟窿也没关系，再舀上一点面糊推开就行。
4、我家的饼铛是上下盘加热的，我主要利用上盘做，可以通过开关控制它的温度：温度高的时候就关上开关，等温度降下来之后再放面糊。
5、一定要等圆饼的边缘翘起之后再翻面，翻之前，先用铲子把圆饼铲一下，然后用手翻过来就行。
二、电饼铛煎饼怎么做酥脆？
主料
煎饼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备好葱、油跟适量盐。将葱切成小碎块，把油、盐加入搅拌均匀待用。
2.拿出煎饼，将调好的油盐葱均匀的抹开。根据煎饼的层数抹油，一般隔一两层抹一层油就行了
3.将抹好的煎饼放进电饼铛，电饼铛上无需涂油，将煎饼两边烙至黄色就行了
4.烙好的煎饼，吃起来口感脆脆的，也有油跟葱花的香味，超赞的哦
三、电饼铛怎么做河南煎饼？
电饼铛做河南煎饼的时候，先把河南煎饼用500克面粉放上200克的水，再放上十克的盐，搅拌成稀糊，均匀的涂抹到电饼铛上，用小篓子一篓薄薄的个小饼，上下扣上饼盖两分钟就成个小饼了。
四、电饼铛做山东煎饼？
完全可以，电饼铛做煎饼，做出来非常棒。把原材料做成糊状，直接放电饼铛里面，两分钟就成了好吃的煎饼。电饼铛可以烤肉，做煎饼，烙大饼，做水煎包。都非常好。也不会糊。家里喜欢吃面食的一定家里备着电饼铛，做面食非常棒。煎饼也是北方人爱吃的美食。
五、电饼铛煎饼怎么做好吃，电饼铛煎饼的家常做法？
原料：面粉、水、鸡蛋、食用油。
做法步骤：
第1步、面粉与水、鸡蛋混合搅拌均匀，到没有小面疙瘩的程度，用筷子提起面糊断断续续落下。
第2步、电饼铛通电，用盛粥的勺子将面糊倒入电饼铛，一次半勺的量，然后用煎饼刮板刮一周把面糊刮开成饼状。
第3步、刮一圈就好，三十秒，煎饼边缘翘起，把煎饼翻过来几秒就可以了。
第4步、熟练就好，多做几次。可以放鸡蛋，涂上酱，放油条，放点葱花之类的做成煎饼果子。我这次没放，是另外炒了菜，用煎饼卷着吃的。
六、电饼铛怎样做煎饼窍门？
食材用料
面粉一勺，玉米面少半勺，盐适量，油适量，葱花适量，绿菜叶（切碎）适量，水适量，腐乳汁适量，甜面酱适量
做法步骤：
步骤 1
我用的生菜，洗净沥干切碎
步骤 2
面粉与水以1:0.8的比例混合，放入菜叶，葱花，盐，少许油调成面糊，使面糊能在电饼铛上较易流动
步骤 3
面酱腐乳调好汁备用
步骤 4
电饼铛预热，放少许油均匀沾满锅底。倒入一勺或两勺面糊，慢慢倾斜锅底，使面糊在锅底慢慢铺满铺圆，尽量薄厚均匀一些。有小推子的话就省事多了。
步骤 5
5分钟后用木铲容易推动或见虎皮色即可翻面，再加热3分钟
步骤 6
把鸡蛋一个打在面饼上，并用木铲抹匀，尽量往边缘抹，让中心薄一些。加热2分钟。
步骤 7
翻面，见饼略鼓起，抹上酱汁。放上火腿，香菜叶，卷起。
步骤 8
成型，出锅。再配上自己凉拌的手撕生菜，豆浆或者牛奶，米粥，美美开吃吧！
七、如何做电饼铛煎饼？
准备材料：
普通面粉：100克、豆面：70克、玉米面：30克、植物油：10克、水：340克。
1、所有材料拌匀，成稀面糊。
2、电饼档预热，不用涂油，涂油容易滑塌。
3、面糊放在左上方，缓慢推进。即使有漏洞也没关系，随时可以补救。
4、待几分钟，煎饼中间变黄，边缘翘起，即可揭开。
5、完成。
八、电饼铛做煎饼的火候？
电饼铛就可做出美味食物。电饼铛不仅可以做饼,还可以生煎包。电饼铛煎饼温度是多少？电饼档有两类，一种是家用电饼档，还有一种是商用电饼档。而商用电饼档，又分单调温表和双调温表两种。从电饼档加热类型又有电热丝加热和电热管之分。
烙制各种食品参考以下温度：
薄饼、春饼、煎饼：140——160度
大饼、烧饼：180——200度
烧麦、锅贴：200——220度
焰饼、水煎包：200——240度
九、电饼铛可以做煎饼吗？
可以
1.首先调制好面糊，先做成面水然后再逐渐添加面粉，这样能减少面疙瘩的出现。
2.然后将电饼铛插上电源，打开下层加热的开关，不需要打开上层加热。
3.将面糊倒入电饼铛中然后快速平摊面糊，摊的越薄越好，容易熟也会比较好吃。
十、饼铛煎饼的做法步骤图，电饼铛煎饼怎么做好？
方法/步骤：
1、把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时
2、电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具
3、把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀
4、一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下
5、两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底
6、均匀摊完后的煎饼，拿前一个盖上熥一小会
7、摊完后的煎饼，趁热叠成小卷放到笼屉里，香喷的杂粮煎饼即可食用
注意事项：电饼铛火一定不能开太大，我在饼翻面以后就关了电源，用余温加热刚刚好。火太大容易糊，鸡蛋表面成色也不好。