1. 简单又好吃的煎饼
1、面粉煎饼是以面粉为主料,鸡蛋、葱花、榨菜、剁辣椒为辅料
2、面粉煎饼的做法:
面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。
再加入剁辣椒,葱末,搅拌均匀。起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状。
稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。
2. 煎饼很好吃
煎饼不放盐就没啥味道的,所以要放盐,而且放盐也对人有很多好吃。同时煎饼吃起来也会很香,很好吃。 煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。 煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
3. 又简单又好吃的煎饼
把表层膜撕掉,切成薄段,用洋葱呛锅,加韩式辣酱,加鱿鱼翻炒熟出锅
4. 简单好吃的煎饼做法
1、把鸡蛋打入碗中打至奶油状,加入干燥的原料(如果使用自膨面粉,不含盐和小苏打),这时不要搅拌混合物。
2、在微波安全的碗里融化黄油,确保它完全融化;大约一分钟就足够了。
3、在面糊完全平滑之前不要混合,如果你的面糊是光滑的,你的煎饼将是坚硬和扁平的,而不是蓬松的;如果使用香草精,你可以把它和黄油和牛奶一起加入混合物中。
4、把煎锅加热到中火,一定要使用一小块黄油,这样煎饼就不会粘住了。在你的平底锅上撒几滴水。如果它发出嘶嘶地声音,就可以准备面糊了。
5、从一个大勺子的顶端或一个大水罐倒大约3汤匙到1/4杯面糊到热煎锅或抹油的平底锅上。你倒多少将决定你煎饼的最终大小。最好先少放些面糊,然后慢慢往平底锅里多放些面糊,这样可以增大煎饼的尺寸。煮大约两分钟,或者直到煎饼变成金色。你应该看到气泡形成,然后在边缘处弹出。当面糊边缘的气泡破裂,留下一个不能立即闭合的洞时,轻轻翻转蛋糕。另一边煎至金黄,取出。想要更深的颜色吗?重复以上步骤,每边各30秒,直到煎饼完全符合你的口味。
6、享受吧!试着加入黄油,花生酱,糖浆,果冻,巧克力片,饼干,糖果屑或水果到你的薄烤饼,一个不同的,更令人兴奋的味道。品种繁多。这些是你吃过的最可口的薄煎饼。
5. 简单又好吃的煎饼怎么做
食材:面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、葱适量、黑胡椒粉适量、油适量。
1.拿一个干净的大碗,放入面粉,普通的汤勺一勺面粉一个饼,根据需求定量,一般一个人可以吃2-3个。
2.面粉里面打入一个生鸡蛋,加适量水,搅拌均匀,搅到面糊顺滑。不能太稀也不能太干,用勺子舀起来可以顺畅的缓缓流下即可。
3.面糊中加入适量盐,胡椒,葱花。根据个人口味,也可以加入各类切成丁状的配料。比如火腿肠,香肠,玉米等。静置5-10分钟,让食材和面糊融合的更好。
3.锅内倒入适量油,烧至7成热,有点油烟,打中小火,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中。如果是平底锅,倒在中间将锅旋转使面糊摊开成圆圆的薄饼状。如果是圆底铁锅,沿锅壁中下一点倒入,面糊顺着锅壁自动流下去,形成薄的圆饼状。
4.用中小火煎3-5分钟,两面煎至金黄。就可以起锅开动了。可以根据自己的口味刷点辣椒酱海鲜酱什么的,好吃的不得了。
6. 最简单的煎饼
1、用料:面粉200克、花椒叶10克。辅料:玉米油20克、盐1勺、花椒粉2克、花椒油5克。
2、备好食材:面粉、花椒叶、花椒油;花椒叶洗净切碎;
3、面粉同花椒叶、盐混合;
4、滴入适量花椒油;再放入适量花椒粉;
5、调入适量清水,将食材搅拌均匀,面糊呈稍稍浓稠的流动状即可;
6、平底锅倒入适量玉米油;
7、倒入面糊,摊成圆形;
8、用中小火将花椒饼煎熟;
9、晃动锅子,花椒饼可移动时,翻面;花椒饼两面煎黄后,关火;取出,即可食用。
7. 最好吃的煎饼做法
用料
主料:面粉150克,玉米面80克
辅料:芝麻酱2大勺,细香葱适量,甜面酱1大勺,香菜适量,油条2根,豆芽适量,火腿肠2根,鸡蛋2粒,色拉油3勺,水适量,香油1勺
1、将面粉和玉米面混合
2、加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4、香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
5、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6、预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
7、然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好
8、接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类
9、卷起,定型,然后就可以吃了
8. 做好吃的煎饼
可以放一点酵母粉,或者小苏打,这样做起来比较酥脆
9. 什么煎饼简单又好吃
想要做饭又简单又好吃,关键第一个点是符合自己的口味,第二个步骤不能太复杂,最好是以逸待劳,第三就是购买以后菜的处理非常简单,如果你要做田螺塞肉,那是姜复杂的一键菜,但是如果你说我只吃一个蒸黄鱼,那么就很快,所以说以上三点为基础,那么我们现在就来做一个参考,我在电饭锅里烧一锅饭,然后在电饭锅的上面架起一个架子,做一个肉饼子炖蛋,然后旁边再蒸一碟小小的茄子,这样子就完成了烧饭和烧菜在一起的,由于蒸茄子没什么油水,我们会加入麻油盐味精调味,这样子又简单又好吃的饭菜就做好了
10. 简单又好吃的煎饼做法大全
食材:
鲶鱼1条,酸芋苗500克,生姜1块,大葱1段,大蒜5瓣,食盐2茶匙,料酒2汤匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,小葱1根
【酸芋苗焖鲶鱼】的做法:
第一步:将生姜切片,大蒜切片,大葱切片,装盘备用!
第二步:将鲶鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀腌制一会备用!
第三步:起锅加油烧热,放入葱姜蒜片,小火炒香,然后放入酸芋苗,大火翻炒,炒干水分,然后加入1汤盆的清水,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1茶匙食盐,再大火煮开!
第四步:酸芋苗汤煮开后,再煮3分钟,煮出酸味,然后将鲶鱼放入锅中,中火焖煮8分钟,煮好之后,即可出锅装盘,然后撒上葱花即可!
11. 简单又好吃的煎饼做法
1、这是做其他菜取出的蛋清。如下图所示:
2、加少许水搅打均匀后上锅蒸,也可不加水直接蒸(时间自己掌握熟了就好,不要蒸太老,老了就会有蜂窝了,我为了省事直接蒸饭电压力锅里了有点过了)。如下图所示:
3、取出后用小刀划成小块,用铁勺子挖松。如下图所示:
4、加入配料及调料拌匀。如下图所示:
5、完成。如下图所示: