1. 香煎土豆丝饼做法视频
主料
土豆1个 面粉10克
辅料
盐2克 五香粉1克
植物油适量
方法步骤
步骤1
土豆去皮
步骤2
切丝
步骤3
加盐，五香粉拌匀，腌5分钟
步骤4
倒去腌出的汁，加适量面粉拌匀
步骤5
平底锅中放植物油，放适量土豆丝整理成饼形，中火煎
步骤6
两面煎定形，熟透，外酥内软，口感很棒
2. 香煎土豆丝饼做法视频窍门
主料：莲藕300g，肉馅50g
辅料：植物油10g，盐2g，生抽1勺，面粉15g，淀粉15g 葱2颗，姜5块
1. 香酥美味。
2. 食材准备好。
3. 将姜切小片，葱切段，放入3大匙清水浸泡10分钟，并用手抓捏出汁，制成香葱水。
4. 莲藕擦成细丝放盐腌渍十分钟。
5. 将绞肉放置在大盆内，一边搅一边加入香葱水。（慢的让肉把水吃进去再加）加入1/3颗鸡蛋清，顺一个方向搅拌均匀，直至肉吸收了蛋汁，放置备用。
6. 将莲藕挤干水分倒加入肉馅中。
7. 再加入盐、生抽、用搅拌抓匀。
8. 再加入淀粉和面粉，淀粉和面粉比例是1：1，保持用一只手顺时针方向搅拌至到绞肉起胶。
9. 先将肉整形成球形，再用双手按扁成饼，热锅凉油放入。
10. 肉饼可以用锅铲轻松的移动时，再翻面继续用小火煎至金黄色。中间盖上盖子。
11.两面金黄即可装盘
3. 香煎土豆丝饼做法视频大全
家常韭菜饼的做法一
原料：韭菜1斤，面粉250克，清水1大碗，盐2小勺，味精1小勺，鸡蛋2只。
做法步骤：
1、韭菜切成1cm左右的小段，加2小勺盐用手揉匀，揉到发蔫，再加面粉、味精、鸡蛋和清水拌成面糊状。
2、平底锅加点油用中火烧到刚刚开始冒烟时，倒入两饭勺左右的面糊摊平摊薄，摊的越薄越容易熟透，越好吃。
3、煎到上面的部分开始收干时，翻过来煎另一面，直到两面都煎至微微焦黄时，出锅。
家常韭菜饼的做法二
原料：面粉100克，清水50克，酵母1到2克，韭菜适量，生抽、盐、鸡精、辣椒末、芝麻油各适量。
准备工作：
1、面粉、清水和酵母按平常方法和成发面，发酵至约为原来的两倍大小。
2、韭菜切碎后加芝麻油和鸡精拌匀，再加生抽、辣椒末和盐拌匀待用。
做法步骤：
1、发酵好的面团取出揉匀后，分成每只约30克左右的小剂子，再分别擀成像包子皮一样厚薄的面片。
2、用擀好的面片包入适量韭菜，包好收口，并用掌心轻轻按成圆饼状。
3、平底锅加点油烧热后，放入圆饼煎成两面金黄色即可出锅。
家常韭菜饼的做法三
原料：面粉300克，韭菜1把，鸡蛋3个，粉丝1把，盐、味精、白糖、麻油、热水、红尖椒各适量。
准备工作：
1、粉丝提前泡软。
2、往面粉里一点点加入热水，用筷子拌匀再揉成面团，盖上湿布醒20分钟左右。
3、醒面的时候把鸡蛋炒熟再切成碎末，粉丝切碎，韭菜切碎，红尖椒切末。
做法步骤：
1、韭菜、鸡蛋和粉丝放一起，加盐、白糖、味精和麻油用筷子拌一拌。
2、醒好的面团揉匀后分成小面剂子，擀成包子皮一样的薄皮，再像包包子那样包入韭菜馅。
3、按扁后用平底锅烙熟即可出锅。
家常韭菜饼的做法四
原料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、鸡精、胡椒粉各适量。
做法步骤：
1、鸡蛋打入面粉中调成均匀的糊，韭菜切碎也倒入糊中，加盐、鸡精和胡椒粉拌匀。
2、平底锅置于火上并倒入适量油，油热后舀一勺面糊倒在锅里，两面都摊熟即可。
家常韭菜饼的做法五
原料：卷饼2张，韭菜1小把，鸡蛋2个，初榨橄榄油5克，盐半小勺。
做法步骤：
1、韭菜切碎后磕入1只鸡蛋，加入橄榄油和盐拌匀待用。
2、平底锅烧热后放入一张卷饼，取另一只鸡蛋打散后倒在卷饼上，用筷子划着摊均匀。
3、再把拌好的韭菜馅铺在蛋液上面，铺平后再取另一张卷饼盖在上面，盖上锅盖继续中小火加热。
4、等锅里冒出很多热气的时候，韭菜和鸡蛋就基本上熟了，出锅
4. 香煎土豆丝饼的做法
食材
豆腐 200g
面粉 20g
葱叶 10g
油 10g
胡萝卜丁 30g
方法/步骤
1、准备一块新鲜的大豆腐，洗干净备用。
2、将豆腐，碾碎放入碗中。
3、再加入适量的蚝油，盐进去。
4、再加入适量的淀粉，进去搅拌均匀。
5、锅里放油，油热后加入豆腐小饼进去煎。
6、开小火煎至两面微黄，就可以了。
7、非常好吃，健康的豆腐小饼就做好了。
5. 香煎土豆丝饼做法视频教程
皮：面团这个配方大概四五个的量，面粉100克，酵母2克，盐2克
馅：粉丝2团，韭菜一把，干香菇4—6朵，盐适量，油适量，虾米适量（可选）
蘸料：醋3勺，大蒜1小瓣，糖2克，辣椒面或辣椒适量（可选）
步骤 1：面粉加盐、酵母、水，用筷子搅成絮状。下手揉成面团后盖上保鲜膜提前醒发至两倍大。同时要泡好粉丝、干香菇。
步骤 2：把韭菜、香菇切碎备用。这里的粉丝也要切一下，短一点比较好包，不然新手包不好。
步骤 3：香菇、葱头（如果有的话）下锅煸炒香。
步骤 4：下粉丝，翻炒至稍微变软，根据喜好调味：盐、酱油、味精、虾米（可选）。
这个时候新手可以尝一下味道，调整口味。
步骤 5：最后下韭菜，拌一下基本就可以关火了。不必炒到熟。炒太熟韭菜太软了，后面还要煮的。
以上三步可以节省为一步：把这些料混合，然后调味。就是没那么香，也要保证粉丝软一点。不然不好包。
步骤 6：醒发后的面团揉一下排气，分成均匀的面剂子。将粉丝像包子一样包好。（这里不必在意好不好看，反正都要压成饼的。）收口朝下，锅里倒少量油下锅煎。全程都用中小火，中间看情况减少火力，不然容易焦。
步骤 7：煎一分钟左右，下皮已经成型。倒凉水，比没过锅底稍微多一点点。盖上锅盖闷三四分钟。可以透过锅盖看一下：面团有变大颜色也有改变，已经熟了。这个时候锅里的水基本没有了，直接开盖收汁。如果锅里还有很多水，请进行高难度操作：关火盖上盖子，把水从锅沿倒出来。
步骤 8：锅里开始滋油溅你的时候，倒点油下去，给它翻个面。用锅铲压一压，让它更像个饼。
油都是少量多次加，一下子加很多费油且容易溅。
步骤 9
接下来就可以根据你的喜好进行上下翻面，煎到你满意出锅。
因为我们这个馅没有生肉，所以不用担心不熟的问题。加水闷三四分钟都能熟。
步骤 10：出锅就可以调蘸料啦。
根据口味，蒜切碎，加醋、糖。爱辣椒的加点辣椒。
步骤 11：吃的时候用勺子从侧边撕个小口，灌一至两勺蘸料进去，是精髓噢。
小贴士
这个馅也可以选择加一点肉馅，煮的时候多放点水，多闷几分钟。
6. 香煎土豆丝饼怎么做
烹饪步骤1/4先将鲜墨鱼洗干净，去掉皮，然后凉干水备用。2/4把凉干水的墨鱼切成小粒，然后再把它跺成泥。3/4将跺好的墨鱼肉加入盐、鸡粉、葱碎、胡椒粉拌匀，最后放点面粉拌匀就可以了。最后一步把锅烧热放些油，把调好味的墨鱼肉用手窝圆压成饼状，然后放到锅里煎成二面金黄色出锅
7. 香酥土豆丝饼做法视频
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。
1、第一步盆中放入水，砂糖，玉米油，拌匀。
2、放入面粉，小苏打，白芝麻揉成面团。
3、把面团分成小球，摆入烤盘。
4、拿起一个小球在手心按扁。
5、包裹熟芝麻碗里正反面都沾一下，再放回烤盘中。
6、放入烤箱，温度190度，烤15分钟取出，这样就做好了。
8. 煎土豆丝饼图片
电饼铛煎土豆丝饼温度的温度设置是:
电饼铛上下温度设置为80%度
这是道非常家常的小饼， 以土豆丝为主料， 可以按个人口味适量加点其他蔬菜搭配， 再加入两勺面粉（加入面粉是为了防止土豆丝散开，但不要太多， 因为我们主要是吃蔬菜的原味）， 最后加入其他调味料混合均匀； 将电饼铛上下两面刷层油， 将混拌好的蔬菜丝平铺， 盖上盖，先煎十分钟； 再翻面煎上五分钟， 两面金黄即可。
9. 油煎土豆丝饼的做法
配料：
土豆1个，鸡蛋1个，青椒1个，盐适量，胡椒粉适量、生粉适量
制作过程：
1、土豆刨丝，青椒切丝备用
2、土豆丝和青椒丝混合在碗里，打入一个鸡蛋搅匀，加适量盐和胡椒粉
3、加入适量生粉，可少量多次加入，鱼土豆丝青椒丝搅拌均匀，直到无流动的液体即可
4、电饼铛预热后选择大饼馅饼键，用勺子取适量面糊摊在电饼铛上，煎至两面金黄即可。
10. 煎饼土豆丝的家常做法视频
土豆丝煎饼就是把薄饼煎熟，里面包上土豆丝就是土豆丝卷饼了
11. 土豆丝煎饼怎样做
1、打蛋时放一点点水或牛奶，大约一个蛋十毫升就够。
2、油可以适当多一些，五分热，手掌靠近油面时有一点点难受就行。晃动锅，有让蛋液倒入后蔓延的范围内都有油覆盖。
3、小火煎蛋，蛋饼渐渐形成后铲破，让蛋饼表面的蛋液流下接触锅底。直到蛋饼再次形成再次铲破。
4、蛋液所剩无几时开大火翻炒十秒左右，重点照料还夹杂着蛋液的蛋块。