1. 大饼卷大葱怎么做好吃
1.面粉里放入适量清水揉匀，醒15分钟
2.将面团擀成圆饼，撒上盐，舀一勺熟花生油，铺匀
3.卷起
4.分成三小段
5.将卷好的面两边捏住，两手捏住两端,向相反的方向拧两下，从上向下摁下来压成小圆饼
6.擀成薄饼
7.锅里放少许油，油温下锅，小火烙至两面金黄色出锅
8.这是烙好的焦黄酥脆的饼饼
10.尖椒、香菜切碎
11.红烧肉剁成小块
12.准备好材料，开始卷饼
13.放上红烧肉、香菜、尖椒碎
14.卷起
15.将卷好的肉饼一切为二 方便吃
2. 大葱卷饼的大饼怎么做
把肉丁炒熟备用，大葱切成丝备用，活面烫一半面凉水面一半放一切活好，醒面半小时，揉成长条下半两一个挤子，揉成圆饼中间沫油五个一组压扁扞成溥饼，上锅烙来回翻好一个接下一个，然后把饼放平加上肉丁葱丝辣酱卷起。
3. 大葱卷大饼的大饼怎么烙
跟井底之蛙一个意思,形容人见识浅薄。在他们的脑里,最高级的东西不过是烙大饼剥大葱,就以为皇帝皇后天天吃这些东西。 跟井底之蛙一个意思,形容人见识浅薄。
大饼是指用面粉烙制的大张的饼。方言又叫烧饼。大饼，是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺泡制加工制成面饼，再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。最早是由中国人命名的。大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。大饼的营养素损失较少。
4. 大葱怎么做饼最好吃
食材用料
大葱绿200g，鸡蛋5个，盐3g，食用油30g
方法/步骤
1，热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至五成油温，准备下入菜品
2，大葱绿用清水洗净切成菱形块，然后下入锅中，翻炒均匀，激发出葱香味
3，然后下入煎好的鸡蛋块，在锅中翻炒，让鸡蛋块在锅中受热均匀
4，继续翻炒，让葱段和鸡蛋块在锅中充分接触，并吸收葱油的香味
5，加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。
6，继续翻炒，让调味品的滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
7，翻炒入味后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用
5. 大葱饼怎么做好吃吗
大葱是个和事草，不能作为主食吃的，就是用葱的香味，打火烧放上葱，火烧味道好，吃烤鸭有葱佐食，烤鸭味道美，炒豆腐 放葱豆腐格外香，你记住大葱不是白菜那样可以做主食，但是啥菜配上大葱就格外有味道。
一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法：
1、海参切成大片，大葱切成段。
2、海参放入高汤中，加入料酒，小火煨20分钟。
3、花椒炒出香味，然后捞出。
4、放入葱段，小火将其炒黄。
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧等待入味，然后放鸡精挑好口味，这样就可以啦!
二、大葱烤肉卷
材料：猪肉，大葱，大酱，牙签
做法：
1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;
2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;
4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
三、鱼肉大葱饺
材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许
做法：
1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好，再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
四、章丘大葱炒山鸡蛋
主料：大葱、鸡蛋
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1、大葱一切四段长1.5厘米的段。
2、将鸡蛋,蛋清,蛋黄分开。
3、锅内置油,滑好,倒入蛋青,炒制凝固时出锅。
4、锅内置油,滑好,倒入蛋黄,炒制凝固时出锅。
5、锅留底油,放入大葱段煸炒出香味,倒入蛋清蛋黄,加少许盐,翻炒出锅。
6. 煎饼卷大葱怎么做好吃
主料：鲭鱼; 配件：玉米，黄瓜，胡萝卜，青豆，松子; 调料：盐，味精，白糖，鸡精，野山椒。 做法：1，鲭鱼去内脏，去皮，切成0.5厘米丁，盐，鸡蛋，水淀粉腌制。黄瓜，胡萝卜切丁焯水备用，野山椒汁备用。2，取暖油入锅，放入锅中小鲭鱼，划散锅。3，下少许色拉油倒入平底锅，加入野山椒汁，再调入盐，味精，白糖，鸡精，加入鲅鱼丁翻炒，勾芡锅，装盘后松子撒上即可。 口味特点：色泽鲜，嫩，小鲭鱼。 干鲭鱼主料：鲭鱼; 配件：姜，葱，蒜，午餐肉，味酸; 调料：盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉。 做法：1。洗净的鱼，就开在几个十字花科刀料酒，姜，葱，辣椒和腌制两侧的鱼。2，葱切成4厘米长的段，午餐肉，姜，蒜，切块0.5厘米大小。3，根据西班牙鲭鱼煎炒锅，锅内留少许油，放入姜，蒜，午餐肉丁，泡椒炒香，加少许汤，再加入鲐鱼，鲅鱼，直到煮熟即成。 特点：鲭鱼细腻，干香滋润。
7. 大饼卷大葱怎么做好吃视频
黄金大饼的做法1.材料2.将发面用温牛奶懈开，打入鸡蛋搅匀，再加10克食用油调开，再与面粉和成较软的面团，然后发酵3.将小苏打兑一匙水化开，与发好的面团揉匀，饧20分钟4.将饧好的面团下150克的剂子，擀成厚片，用包包子的方法包入花生馅5.包好后再擀薄6.电饼铛烧热刷油，放上面饼，再用手压一下，使饼更薄，单面加热，将饼两面煎黄即可
8. 卷大葱的薄饼怎么做
食材:
面粉、河虾、豆芽、芹菜、生抽、盐、料酒
制作方法:
1、河虾提前腌上，加生抽、盐和料酒。
2、面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
3、豆芽洗干净，芹菜切段。将豆芽和芹菜先焯水后过凉。
4、将豆芽和芹菜先焯水后过凉。
5、面絮凉到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以揉的很光滑。
6、将面团分成小剂子。
7、擀成薄饼。
8、蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在第一张上面，可以往饼了上刷一点油。
9、就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
10、蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
11、全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
12、锅烧油，油热后下小河虾炸透。
13、之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
9. 大饼卷大葱怎么做好吃又简单
主料
盐 ：2
全鸡蛋 ：530
糖 ：260
辅料低粉 ：240
蛋糕油 ：30
清水 ：60
淀粉 ：30
沙拉油 ：126
香粉 ：4
牛奶 ：40
具体步骤
第一步1.①把全蛋、糖、盐、拌匀至糖溶化
第二步2.②把低粉、淀粉、香粉、蛋糕油、加入①拌匀
第三步3.打至原体2.5倍起发有流动性转慢速
第四步4.③把牛奶、水加入①②慢速拌匀
第五步5.④把沙拉油加入①②③慢速拌匀
第六步6.把打好的蛋糕体倒入垫好白纸的烤盘上抹平、留一点蛋糕体放一点香芋色香油拌匀备用
第七步7.把拌好的香芋蛋糕体装进裱花袋挤斜条
第八步8.用牙签画纹路、第一条顺着画、第二条逆着画、就这样循环
第九步9.画好进烤炉面火200、低火150、15分钟
第十步10.出炉震一下冷却
第十一步11.倒扣撕掉白纸切两块抹上蓝莓酱.
第十二步12.卷起切块
第十三步13.完成
烹饪技巧要慢速搅匀、机器搅好后再用大匙搅匀机器搅不匀
10. 烙饼卷大葱最正宗做法
1.猪肉切条加盐姜末两个蛋少许香油搅拌均匀腌半小时。
2.
六个蛋打散,锅加热后用一块猪肥油把锅擦一下,把鸡蛋液倒入摊成蛋皮,少量蛋液多摊几张,...
3.
把摊好的蛋皮稍微晾一下装塑料袋防止干皮。
4.
把土豆去皮洗净擦丝加入葱花十三香味精花椒水。
5.起锅烧油加入花椒，等出来花椒的香味后，把热油浇在土豆馅里。
6.加入卤肉上面的油，加入卤油做出的卷卷特别香。