1. 煎饼河虾的做法大全
主要材料：稻米 河虾
辅材：姜片 米酒 盐 油 白胡椒粉 油麦菜
1. 稻米淘净后加适当盐、油翻拌腌渍三十分钟;
2. 新鲜虾剥出鲜虾抽出来虾线后用米酒、盐、白胡椒粉、姜片腌上预留;
3. 锅内加适当水烧开后倒进腌好的米，火灾烧开，文火慢熬约一个小时即成粥底;
4. 转火灾煮滚粥底，添加鲜虾和油麦菜丝翻拌;
5. 再度烧开后加小量盐调料就可以。
2. 煎饼河虾的做法大全窍门
爆炒河虾
材料
河虾400克、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。适量
做法
1、河虾洗净，起锅烧油，油热把河虾倒下去，大火翻炒均匀。
2、放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续翻炒，待虾变色水基本收干就可装盘。
火爆河虾
材料
小河虾500g，大葱片1茶匙(5g)，姜丝1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，白砂糖2汤匙(30g)，盐1茶匙(5g)，油200ml(实耗30ml)。
做法
1、小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。
2、大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热，放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。
3、保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。
4、锅中留1汤匙(15ml)底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下，即可出锅。
3. 煎饼河虾的做法大全图解
1.准备的食材有大米，盐，小河虾（大米己煮熟，小河虾要去头去尾去皮）
2.把大米到入小容器里加热3.把事先准备好的小河虾肉切成泥4.在放入小米一起加热煮熟后加入小许盐即可。
4. 煎饼河虾的做法窍门
01 取适量的面粉加上少许杂粮粉，搅拌均匀
02 然后往容器中加入适量水，搅拌均匀，把它搅拌成糊状备用
03 把专门摊煎饼的煎饼铲子洗净抹上一点油，防止粘面
04 在电饼档锅内刷上一层油，插上插头，待锅热后舀上一勺面糊，用煎饼铲子摊开
05 待煎饼两边微微翘起后，取出，再在锅上刷油重复做即可。
5. 油炸河虾饼的做法
1.把虾去头去虾线洗净，切成肉末状
2.放入葱姜盐搅拌均匀（⚠️不吃葱姜，可加几滴料酒去腥、加焯水胡萝卜、玉米粒也非常好吃）
3.加入淀粉让虾肉更有黏性易成型
4.油下锅
5.等一面煎透，再翻面煎至金黄即可出锅
6.撒上黑胡椒/辣椒面也是相当可口，简单易上手，还能即刻满足你的胃，来尝尝吧～
6. 煎饼河虾图片
步骤1
准备食材：河虾200克、油适量、盐1茶匙、面粉50克、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个、红椒10克、洋葱20克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。
步骤2
河虾洗净去虾须。
步骤3
鸡蛋搅散备用。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
姜切末。
步骤6
红椒切丁。
步骤7
洋葱切丁。
步骤8
首先在容器中放入河虾，加入料酒、鸡精、胡椒粉、盐搅拌均匀腌制20分钟。
步骤9
然后将河虾依次裹上鸡蛋液和面粉。
步骤10
接着锅内倒入适量油，油温6成热，放入河虾下锅炸至金黄，捞出备用。
步骤11
接下来锅中倒少许油，放入姜末、红椒丁、洋葱丁炒出香味，再倒入河虾、食盐、葱花翻炒均匀。
步骤12
最后盛入盘中即可。
7. 煎饼河虾的做法大全视频
小河虾350克，姜3克，蒜5瓣，小葱1棵，料酒1/2勺，生抽1勺，花椒1茶勺，八角1个，桂皮1小截，鸡粉、胡椒粉、食盐、食油适量
操作步
1.小河虾浸泡、冲洗干净，沥去水分，沥得干一些更好。
2.放入几粒花椒，少许料酒、白胡椒粉和盐腌制10分钟。
3.葱切段，姜、蒜切片
4.锅里放比炒菜多一点的油，油热后下入姜蒜八角桂皮炒香。
5.下入小河虾大火爆炒至变色
6.倒入生抽、鸡粉、葱段，翻炒均匀即可
7.不用去虾头虾尾，连皮一起吃，更补钙
8. 河虾虾饼的做法
步骤 1
虾仁用的冰鲜青虾仁，生的剥起来太费事
步骤 2
虾仁剁碎，胡萝卜切丁，葱切段，打一个鸡蛋
步骤 3
放盐、鸡精、糖、酱油，搅拌至起粘，冰箱保鲜放2小时
步骤 4
网上买的专门煎蛋锅，每次做饼什么的很方便。锅里放油，一坨虾仁入锅里，用手掌拍平。后大火开始煎。
步骤 5
成型之后翻面，继续煎。这是嫩的样子，两面都开始黄了，就不断的翻面，直到边角看上去脆脆的
9. 河虾怎么做饼
原料：小河虾、面粉、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、小河虾洗净控水。
第2步、加入一勺盐。
第3步、加入一勺料酒，颠拌均匀。
第4步、先把锅内放油，点火烧热。
第5步、这时候把虾中加入面粉，一定要先烧油后放面粉，放早了面粉与虾就粘一起了。
第6步、反复颠盆，让小河虾均匀裹上面粉。
第7步、倒入油锅中炸制，小河虾水分多，会出很多油泡，注意不要烫着。
第8步、炸定型后捞出。
第9步、这时候的河虾已经熟了，但是要吃酥脆的口感，还要复炸一次。
第10步、把油加热，泡沫快没了就可以再下入小河虾了。
第11步、倒入河虾。
第12步、复炸十秒钟即可捞出。
10. 煎河虾做法大全家常
1.将大虾清洗干净，用剪刀剪掉虾毛，装盘备用。
2.开始挑虾线。取1只大虾，将1根牙签插入大虾背部的第二节处，牙签的位置要在虾线之下。
3.将牙签，轻轻向上挑起，就可以将两头的虾线挑出。所有的大虾按照此方法依次处理好，然后再次清洗一遍，沥干水分。
4.锅中倒入适量的花生油，油量比日常炒菜稍微多一点点，紧接着倒入1勺盐，然后小火烧热，用炒菜铲子不断搅拌。
5.将去掉虾线的大虾倒入锅中，依旧小火不断翻炒，此时大虾开始慢慢变色，先变成白粉色，然后颜色会再深一点。
6.期间一直用小火，不断地翻炒，一是防止糊锅底，二是可以使得大虾炒的均匀。炒至大虾出了虾油，能闻到浓浓的虾香味，并且大虾的颜色变得越来越红润，锅底也开始变干。
7.加入提前切好的葱花，翻炒均匀。
8.加入1大勺生抽，快速翻炒均匀，此时大虾的颜色已经上色，颜色更深，更红亮，还有一股浓浓的酱香味。炒匀后，关火盛出即可，可以再撒点葱花，也可以不撒
9.好吃又有食欲的油焖大虾就做好了，一上桌就被抢光了，好吃到吮指又舔盘，每次做一盘都不够吃，学会它，今年过年露一手，征服家人的味蕾吧。
11. 河虾饼怎么做好吃又简单
腊肠把外面用热水洗干净，然后锅中加水，把腊肠放进去，然后烧火煮，煮二十分钟左右就差不多好了，就可以捞出斜着切成片，不要切太厚了，薄一点比较好，就可以直接这样吃了，其实一个人不用切也可以的，就这样煮好了吃，简单又好吃，还可以蒸熟也行