1. 煎饼果子怎么做法最好吃
哪里的也扯淡了，每种食物都有推崇它的时期，天津煎饼果子确实做的好，在当时大家都是大饼锅巴菜时代 煎饼果子就算是奢侈品了，它的形式和味道也表明了它的身份适合边走边吃、味道刺激、比较咸、抗饿，这一切决定了它就是码头工人抗重活的人们的好食物！
现如今，它依然是方便型的食品 说哪里的好已经不重要了北方的大一点的城市都有卖煎饼果子的，哪个地方的都有好吃的不好吃的，特别是现在那基本上是煎饼加薄脆还要加乱七糟八的东西，已经和煎饼果子不怎么搭噶了。要说煎饼果子那还是得说天津，那果子别的城市还真比天津的差远了，棒槌果子棒槌果子棒槌果子——重要的事说三遍！
2. 煎饼果子怎么做法最好吃视频
1.准备好豆腐皮，火腿肠，胡萝卜，鸡蛋和生菜2.食材洗干净分别切好备用
3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可4.胡萝卜用少许油盐炒熟5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋，用铲子将鸡蛋抹开，鸡蛋液基本凝固时，饼的四周会微微翘起，用铲子轻轻将饼挑起8.翻面煎一下后，刷上番茄酱和辣椒酱9.把火腿肠和胡萝卜丝放入10.盖上一片生菜卷起而来即可
3. 如何做煎饼果子好吃
煎饼果子非常的好吃，为什么说好吃？是因为它已经风靡了大江南北，只有受老百姓欢迎的，才符合大众口碑，所以才能成为好吃煎饼果子，刚做好的时候，热腾腾的咬一口，真香脆，真舒服，里边还有各种各样的馅料，咸菜花生，香菜，鸡蛋，火腿肠等等，你想加什么都可以，很多人把煎饼果子作为早饭，而且长久以来一直吃这个，说明对煎饼果子的喜爱不是一般的深
4. 煎饼果子怎么做最好吃窍门
1、第一步，面粉中加入清水，和面，醒20分钟。如下图所示。
2、第二步、切碎葱花，切榨菜，剁碎。如下图所示。
3、第三步、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液。如下图所示。
4、第四步、撒榨菜、葱花，抹甜面酱，加辣椒油，放火腿肠、薄脆、生菜。如下图所示。
5、第五步、两边往中间折，卷起，中间切断即可。如下图所示。
5. 煎饼果子怎样做好吃
1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。2.用一个T字形的小铲子将面糊均匀的摊呈圆形。4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。5.问顾客要葱花否，要的话取葱花三克，均匀洒在面饼上。6.用铲子将面饼翻过来。7.用小刷子抹上甜面酱。8.问顾客要辣酱否，酌量添加。9.视乎顾客要求，取馃子两片或油条两根，切断或折叠，放在面饼中央。10.将面饼四周叠起，包好就可以吃了
6. 怎样做煎饼果子好吃
长春现在找一家好吃的煎饼果子太难了。这次跟家人逛街，在红旗街万达广场发现了一家煎饼果子！
这家店位于红旗万达一层，很多吃的附近！点了经典双蛋煎饼，味道真的是很棒的！很好吃！希望煎饼可以加番茄和沙拉酱，会更好吃！这家还有小馄炖也是很不错的！汤很鲜，味道好吃！棒棒的！非常喜欢！
五星好评，下次还会再来吃，祝小店生意兴隆！
7. 煎饼果子最简单的做法
用料
面粉200克，黄豆面200克，绿豆面200克鸡蛋2个，榨菜适量，油条一根，清水适量，葱、蒜蓉、辣酱、甜面酱、白糖、油适量1
做法
1.将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。
2.慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的
3.准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。
4.平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入。
5.晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底。
6.饼皮成形后，打入一个鸡蛋。
7.用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮。
8.鸡蛋凝固后，翻面。
9.涂上甜辣酱。
10. 撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜。
11. 放入油条半根。
12.卷起出锅。
8. 好吃的煎饼果子的做法
煎饼果子材料：
1、面糊材料：面粉175g，玉米面25g、绿豆面25g，水350g，盐2g。（四五张饼）
2、酱：甜面酱20，花生酱10，水12g
3、配菜：生菜、烤肠、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、黑芝麻。
做法如下：
一、面粉175g，玉米面25g、绿豆面25g、盐2g混合均匀，如果玉米面和绿豆面没有可以用其他粗粮代替，比如黑米面、小米面等。先加入三分之二左右的水，一直搅拌到没有颗粒的状态，然后再把剩下的水加进去，搅拌均匀，这样做的优点不容易有面疙瘩，静置醒面十分钟。
二、准备好里面的酥脆果子，我是前一天炸了翻花送人，留下了几个长得没那么好看的，专门第二天用来做煎饼果子。如果想做酥脆果子，最简单的办法是买几毛钱的馄饨皮，回来炸一下就行。如果想自己炸果子，可以用100g面粉、50g水揉成面团，醒面10分钟，擀成很薄的皮，切成大约七八厘米的块，锅里油烧至四五成热，下锅炸成金黄色，捞出来就可以了。
三、准备好配菜，韭菜和胡萝卜切碎，火腿肠煎黄，这样吃起来更香。甜面酱和花生酱混合，加上凉开水调稀一点，如果为了省事也可以不用调，只用甜面酱，这样抹的时候，要少用一点，以免太咸。
四、电饼铛预热，倒上一部分面糊，用刮板快速刮开，或者两只手拿着电饼铛或者平底锅转一圈，因为面糊比较稀，如果锅里温度不是很高，转的速度又比较快的话，可以转匀。不平整的地方用刮板快速的刮一下。我调的面糊的数量，大约能摊4-5张饼，可以根据情况等比例增减。
五、面糊表面比较凝固以后，打上鸡蛋，同样用刮板把蛋黄切开，刮均匀。我做了好几年煎饼果子，就是借助这个刮板，没有买专业工具。
六、趁着鸡蛋还没有凝固，麻利的撒上韭菜和胡萝卜、黑芝麻。这个表面装饰可以根据自己的喜好选择，也可以不放。
七、鸡蛋半凝固，不能流动以后，就可以翻面，把面皮朝上，抹上调好的酱，放上一片洗净沥干水分的生菜，加上煎好的烤肠，炸的果子，根据自己喜好叠成方形的，或者更简单的卷起来。
八、看一下，表面三合面的煎饼，里面酥脆的果子、碧绿的生菜、喷香的烤肠，吃一口都觉着满满的能量，在春天里不管是通勤还是出游，都可以作为不错的饱餐食品。提前炸好果子，早上起来以后，二十分钟不到的时间，就可以吃到这么美味又充满能量的早餐了
9. 煎饼果子咋做好吃
方法/步骤
1
放好面糊
2
将面糊刮匀
3
打上鸡蛋并刮匀
4
放入香肠
5
放上其他葱花和青菜，这里可以根据当地人口味搭配
6
卷好，抹上酱料
7
放上薄脆
8
卷好后，在中间切开，对折
10. 煎饼果子怎么做法最好吃的
各种杂粮粉面调成糊摊饼加油条