煎饼果子图片大全图片大全(煎饼果子的图片)

淘菜谱 2023-01-11 18:03 编辑:admin 288阅读

1. 煎饼果子的图片

1、食材:250g面粉、2个鸡蛋、4g食盐、15ml食用油。做法步骤:

2、面粉中加入食盐,打入2个鸡蛋,加入15ml食用油,用筷子搅拌成面絮,然后下手和成光滑的面团,这个面团一次揉不光滑,我们可以先盖上盖子醒5分钟,之后再揉,就很容易揉光滑了,面团揉好之后盖上盖子醒5分钟。

3、面团醒好拿出来按扁,用擀面杖擀成一张大薄饼,越薄越好,然后把面片像折扇子一样折起来,切成几份,然后展开,摞起来,切成小的长方形面片,然后对着,在中间切上两刀,这样薄脆生胚就做好了。

4、起锅烧油,油温六七成热下锅炸,全程中小火,面片下锅之后放平,会立刻起泡,定型之后尽快翻面,避免炸糊了,因为面片非常薄,翻两次面,炸半分钟就熟了,炸至金黄酥脆就可出锅了。

2. 煎饼果子图片素材

主料

面粉(或者绿豆面、紫米面、糯米粉等),适量

水,适量

鸡蛋,1个或2个

辅料

豆瓣酱,随意

辣椒油,随意

葱花,适量

油,少量

方法/步骤分步阅读

2/15,加水做面糊,不要太浓,不要太薄,慢慢加水(这里也可以用绿豆面、糯米面、紫米面等,会有不同的味道,当然,如果没有我这样的,那就用白面,白面也好吃)

3/15,电饼铛刷油,整个电饼铛面都要刷上油

4/15,趁热把面糊倒进锅里,然后打开电瓶开关。面糊会慢慢凝结,即使有坑洞,也无所谓。有鸡蛋可以补充

5/15,打鸡蛋。如果你喜欢软的味道,打两下

6/15,用竹蜻蜓刮刀把鸡蛋均匀地撒在面糊上

7/15,大葱

8/15,把电煎锅的盖子盖上。只是很短的时间。主要是让上面的鸡蛋成熟后翻身

9/15,拿出我们的铲子把它翻过来

10/15,我通常用豆沙来抹酱。当然,如果你喜欢的话,你也可以把豆腐撒上,或者换上你喜欢的酱汁

11/15,均匀擦拭

12/15,昨晚刚炒的辣椒油一定是一些。是灵魂

13/15,胡椒也撒在我们的炒蓖麻或水果上

14/15,把它卷起来从锅里拿出来

3. 煎饼果子简介图片大全

煎饼果子是好几种面和一起摊成大饼!里面放上辣酱土豆丝,鸡蛋!肠!生菜等!一卷而成

4. 果蔬煎饼果子图片

做法一

煎饼甘味酱

材料:辣酱油75g,乌醋75g,蕃茄酱100g,酱油膏70g,蜂蜜30g,味醂70g,细砂糖30g,苹果泥60g

做法

1.将梅林辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混合搅拌后,加入蜂蜜调匀。

2.加热后放入细砂糖。

3.再加入苹果泥搅拌至均匀状即完成

做法二

草莓果酱煎饼

材料:鸡蛋2只,白糖6克,面粉70克,泡打粉1克,酸奶100克,油25克

做法

1,鸡蛋2只打散在容器中

2,加入白糖,用打蛋器打至浓稠(这个要费点时间)

3,加入过筛后的面粉和泡打粉,自上而下搅拌好

4,加入酸奶和色拉油搅拌好

5,平底锅热后,不用涂油,将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中,中小火煎至金黄色

6,反面再煎好即可。

做法三

煎饼果子酱配料及制作方法如下:

一:所需材料:

1:“十三香”调味料;

2:质量好一些的老抽酱油,质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;

3: 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用;

二:制作流程:

1: 在锅内加入500毫升水烧开,加入20克“十三香”调味料(约家用小勺2 勺,实际用量可根据当地顾客口味适当调整)

2:煮5分钟左右;然后加入100克老抽酱油,再加入100克白砂糖(实际用量请自行调整)

3:继续煮2分钟;再将调好的面糊倒入锅内搅匀

4:继续烧到似开非开的时候关掉火,放入味精、鸡精搅匀即可。

备注:以上只是标准的甜面酱制作方法,可以根据所需口味进行再加工,比如可以加入芝麻酱或花生酱,也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒,具体想做出什么味道可自由发挥。

三:辣椒酱的做法

1:材料: 鲜红辣椒2斤、 食用油1斤、牛肉或猪肉1斤(精瘦肉)、 食盐3两、 白糖2两、生姜3两、花椒面1两、 味精1两、 白酒1两、甜面酱5两、花生米3两(炒后压碎)、 芝麻2两(炒后压碎)

2:标准做法:

油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会,再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟,最后放入面酱、味精搅拌即可。

3: 辣酱的制作根据南北方人口味的不同,可以酌情添加各种调料。

5. 煎饼果子图片下载

各种杂粮粉面调成糊摊饼加油条